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第126章(第2頁,共2頁)

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「好的,請您稍等。」美女掩嘴笑了笑,輕輕的關上房門。

片刻,傳來幾下輕輕的敲門聲,隨著紀美一聲「請進!」然後便見到一名美麗少女帶著茶具推門,先是對著眾人嫣然一笑,這才緩緩的走了進來。在她進來的那一瞬間,小寶有種熟悉的感覺,但是一時又回憶不起這股熟悉的氣息到底在記憶中的哪個角落。

美女茶師並沒有說話,而是跪在茶几前面,將手裡的茶具置於茶几上,什麼優質龍井茶、透明玻璃杯、水壺、清水罐、水勺、賞泉杯、賞茶盤、茶匙、乾淨的硬幣等等。隨即一邊擺弄著茶具,一邊對著眾人解釋道:「西湖龍井茶是綠茶中最有特色的茶品之一,大家如果懂茶的話,相信會喜歡的。龍井茶又以獅峰山、梅家塢、虎跑村、龍井村所產為最佳……」

「龍井茶外形扁平光滑,享有色綠、香郁、味醇、形美‘四絕’之盛譽。優質龍井茶,通常以清明前採製的為最好,稱為明前茶;穀雨前採製的稍遜,稱為雨前茶,而穀雨之後的就非上品了。明人田藝衡曾有‘烹煎黃金芽,不取穀雨後’之語。按你說的這茶還過的去,只是這水質就遜色多啦。」紀美和小寶詫異的看著恭子,沒想到恭子竟對中國茶的歷史這麼熟悉。

「我從小就對中國的歷史十分感興趣,包括中國的茶道。」恭子解釋道。

「哦,願聞其詳。」美女茶師也沒想到竟然還有內行人士,大眼一眨一眨的,頓時令整個房間都顧盼生輝。

恭子微微一笑,看了看小寶和紀美,繼續說道:「‘龍井茶、虎跑水’是為中國杭州西湖雙絕,沖泡龍井茶必用虎跑水,如此才能茶水交融,相得益彰。將硬幣輕輕置於盛滿虎跑泉水的賞泉杯中,硬幣置於水上而不沉,水面高於杯口而不外溢,表明該水水分子密度高、表面張力大,碳酸鈣含量低。你用的水是日本的熱泉水,水分子十分低,含礦物質過多。你可以試著把硬幣放上面,但我想肯定會沉下去。」

美女茶師點了點頭,佩服的說道:「這位小姐說的很對。」隨後把注意力又放到自己所泡的茶上,慢慢的說道:「泡高檔綠茶要用透明無花的玻璃杯,以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿,觀賞碧綠的湯色、細嫩的茸毫,領略清新的茶香。沖泡龍井茶更是如此。茶是聖潔之物,泡茶人要有一顆聖潔之心。品茶重在品心……」

「……茶與水的比例適宜,沖泡出來的茶才能不失茶性,雙充分展示茶的特色。一般來說,茶葉與水的比例為1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶葉。現將茶葉用茶則從茶倉中輕輕取出,每杯用茶2~3克左右。置茶要心態平靜,茶葉勿掉落在杯外。敬茶惜茶,是茶人應有的修養。」

說完這些話後,美女茶師開始以一種奇怪的姿勢向杯中注水。

看到小寶和紀美疑惑的樣子,恭子笑著說道:「她用的是一種中國古老的注水法:「迴旋斟水法」,這種方法注入的水是以1/4杯為宜,溫潤的目的是浸潤茶芽,使幹茶吸水舒展,為將要進行的沖泡打好基礎。」

隨著水和茶的膠合,溫潤的茶芽開始散發出一縷清香。這時,美女茶師忽然高提水壺,讓水直瀉而下,接著利用手腕的力量,上下提拉注水,反覆三次,讓茶葉在水中翻動。

「這一沖泡手法,雅稱‘鳳凰三點頭’。」恭子不失時機的在一旁解釋道:「這種‘鳳凰三點頭’不僅為了泡茶本身的需要,顯示沖泡者的姿態優美,更是中國傳統禮儀的體現。三點頭像是對客人鞠躬行禮,是對客人表示敬意,同時也表達了對茶的敬意。」

隨著恭子的解說,美女茶師也將茶泡好了。小寶迫不及待的端起茶水一乾而盡,立刻吐舌大呼:「奶奶的,苦死本少爺了!」

恭子哈哈大笑,笑得前俯後仰的道:「你這樣喝茶叫牛飲,咯咯!不苦死你才怪呢。」

「死丫頭,拐著彎罵本少爺是牛,看本少爺怎麼收拾你小丫的。」小寶也不管房間裡還有一名美女茶師,立刻撲到恭子身上,雙手抓捏著恭子的胸脯,嘴裡大叫起來。

看到小寶這急色的模樣,旁邊的美女茶師眼中閃過一絲厭惡之色,不過眾人此時並沒有留意到她的表情。她看了看眾人,然後才低聲道:「各位慢用,我在外面候著,有什麼事請吩咐。」說著轉身便準備離開。

「等一下!」

第七集第139九章街頭槍戰

小寶在紀美和恭子詫異的眼神以及美女茶師厭惡的眼神中,忽然喊道:「等一下!」

美女茶師緩緩轉過身子,先是看了一眼小寶,隨即恭敬的說道:「請問您有什麼事嗎?」雖然她十分討厭小寶,但是必須得把這一絲的討厭藏起來,因為小寶是客人。

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