今天天冷，大家都點熱炒，後廚熱氣騰騰。
周涯顛著鍋，突然聽見小視窗那邊有人大聲問：「喂，這些得送哪一桌？」
周涯看過去，是方瓏。
抽油煙機聲音很大，周涯幾乎用喊：「怎麼是你？阿豐他們呢？」
方瓏也喊：「都在忙！你告訴我哪一桌就行，我來送！」
周涯默了幾秒，才說：「椒鹽油筷是九桌的，雜魚鼎是七桌的，兩份炒素粿，分別是四桌和一桌……能記得住嗎？」
方瓏語氣輕鬆：「小菜一碟啦。」
周涯提醒：「雜魚鼎很燙，你記得用布墊！」
方瓏小聲嘟囔：「囉嗦。」
她來回跑了兩趟，剛把那幾盤菜送完，小窗的上菜鈴又響了。
這次有熱湯，小視窗有點兒低，周涯半彎著腰叮囑：「湯很燙，拿穩點兒。」
「放心吧，不會給你添亂子的。」
方瓏懶得拿抹布，乾脆手往袖筒裡縮，直接用外套袖子墊著，捧起大碗公轉身走了。
周涯揉了揉鼻尖，回爐灶旁繼續自己的活兒。
方瓏再送了幾回菜，有客人揚手，粗聲粗氣地喊：「小妹！來多半打啤酒！」
方瓏腳步不停，聲音嘹亮地應了聲：「行嘞！」
她抱著六瓶珠啤過來，客人見她面生，好奇問：「小妹，你是新來的服務員啊？還是酒促？」
方瓏熟練地開瓶，笑笑說：「都不是，阿啞是我哥。」
「哦！原來是老闆家屬。」客人又問，「小妹今年多大啦？」
正好有別的客人招手喚她，方瓏沒回答他，幫忙開了最後一個酒瓶，丟下一句「慢用」，去招呼別人了。
週五晚，客人越來越多，阿豐看見方瓏下場幫忙，一開始還有些不好意思，後面是真顧不上了。
而且本來以為挺作挺嬌氣的一祖宗，幹起活來倒變了個樣子，見她遊刃有餘地遊走在每桌客人之間，不怕髒不怕燙，阿豐也安下了心。
方瓏知道大排檔的活兒不簡單，但只有真正經手，才知道有多瑣碎。
陀螺似的忙了不知多久，才終於有空喘口氣。
只是屁股還沒坐熱，又有客人結賬欲走，方瓏走去傳菜窗那兒準備拿廚餘桶來收桌子。
有人比她快了一步拎起桶。
周涯的目光從方瓏沾了油漬的袖口一掠而過，說：「剩下的我來就行，你先回家吧。」
「沒事，我看你這兒今晚人手不足，就幫幫你吧。」方瓏語氣中有種大發慈悲感。
阿豐路過，竟也能沒頭沒腦地插上一嘴：「剛才真有些忙不過來，謝謝祖宗您的幫忙啊！」
方瓏：「客氣客氣。」
周涯沒接話，拎著桶去收拾杯盤狼藉。
剛騰出來的空桌很快被新的客人占上位，阿豐去招呼記菜，方瓏從消毒櫃裡取出餐具，給客人一一擺上。
這組客人比較講究，自帶兩包菊普，讓方瓏幫忙泡壺茶。
方瓏不知道茶壺放在哪裡，走到雜物間，瞧見周涯在裡頭，背對著門，窸窸窣窣不知在找什麼。
「周涯。」方瓏儘量讓自己的語氣聲線還像往常一樣，「有客人要泡茶，我找不到能用的茶壺。」
周涯側過身，手裡捻著兩塊花布料，想了想，說：「在熱水機旁邊的櫃子裡，有可以泡大壺茶用的茶壺。」
方瓏說「好」，轉身要走。
周涯及時開口喚住她。
他把手裡的布遞過去：「雖然拆了包裝，但是是新的，先湊合著用。」
方瓏接過來抖開。
原來是倆袖套，洗碗用的那種，白底小碎花，不知在角落裡被遺忘了多久，摺痕明顯，還有些泛黃。
但確實是新的，布料沒有下過水的痕跡。
方瓏一時沒反應過來：「給我這個幹嘛？」
周涯眼簾半耷，垂眸盯著她的袖口看：「袖子都髒了。」
方瓏怔住，抬起手，往前湊了湊，才看清，袖子上還真是沾了些油漬。
她的外套是黑灰色的，袖子也是深色，其實汙漬並不明顯。
但周涯卻能看到。
她心跳莫名變快，也不走了，杵在雜物間門口擋著路。
本來她想調侃幾句，像是常用的「你年紀是大了點兒但眼力還行」，話都滾到舌尖了，驀然轉了個彎。
「周涯，」方瓏勾了下嘴角，但眼神挺認真，「你為什麼總對我這麼好啊？」