傅思瑞笑道：「酒盟每兩年選舉一次，凡在酒盟登記過的酒家老闆皆有一票選舉權，眾人先推出自己覺得合適的候選人，隨即投票，得票數最多的自然就是盟主了，副盟主次之。」
「那是否只要在酒盟登記過，便可以隨意進出這些地方？」
「是。」見葉柒一臉雀躍，他又道「不過釀酒室、儲藏室以及典籍處，除非有批文，尋常時日是不可進入的。」
「明白了。」葉柒又問「若要登記，是否找你們就可以了？」
傅思瑞笑道：「今日把你找來，也正是有這個意思，想問問葉小姐，是否願意加入長安酒盟。」
「當然！」
葉柒想也不想，脫口而出。
加入酒盟雖說有著相應的規矩所限，但同時也意味著能夠擁有更大的商機，以及和他人交流的機會，能夠更好地提升自家酒的酒品，總是比他們自己單打獨鬥要好得多。
傅思瑞早料到了她的反應，笑著道：「那，咱們先吃飯，吃完就一道把手續辦了。」
任蹤已在會客廳內候著，見葉柒跟著傅思瑞進來，便笑道：「葉小姐可來了，讓我們好等。」
「任盟主！」葉柒行了一禮，含笑說道「雨天路滑，便不敢騎太快，路上耽擱了一會兒，讓您久等了。」
「嗨，哪裡的話，不過開個玩笑罷了，既然你來了，咱們就開席吧。」
酒盟備得這一桌酒席也是下足了功夫，全然的貴賓配置，從河鮮到海鮮，從天上飛的到地上跑的，珍饈美味一盤接著一盤的上。
葉柒自然不是空手來的。
雪裡紅作禮已經不稀奇了，她就從葉老爺子的酒窖內搜刮了一番，找出了一缸早年酒坊釀製的歲寒，便提了一壺過來。
與雪裡紅的清新不同，歲寒入口極烈，可不一會兒口中就像是炸開一般，味蕾被甘甜的滋味所侵佔，讓人在兩極中不斷搖擺，格外刺激。
「好酒，果然是好酒。」任蹤忍不住連連讚歎「前些年歲寒亦是響徹長安，可惜早早便斷了產，否則當年酒會的魁首，定然是歲寒，又怎麼會讓那些個金髮碧眼的洋人佔了優勢。」
葉柒從任蹤的話裡頭聽出幾分憤慨，不由問道：「我雖在長安長大，可對斗酒會一事，卻有些不解，不知可否請教二位？」
照理說，葉柒這樣的好酒之人，不可能對這樣的盛會毫無所知，可偏偏自她對酒有記憶以來，就從未聽說過這個盛會。可無論是從其他人口中，又覺著這斗酒會在這個行當內地位極高，深受釀酒從業者的追捧。
所以……究竟是什麼地方不對勁呢？還是說，真的是她孤陋寡聞了？
任蹤嘆了口氣，把這件事的前因後果，同她娓娓道來。
斗酒會，在初辦時，是自長安酒盟發起，因此通常都稱之為長安斗酒會。
這斗酒會一度興旺了釀酒行業，每位有志氣者，都想在酒會上得到殊榮，最後能夠為國出站，對戰他國蠻夷，讓天下人都知道中原的酒有多麼的出類拔萃。
很久以來，這都被釀酒之人視為是一生最高的榮譽。
而斗酒會初辦前幾屆確實呈一面倒的趨勢，也不知是哪一屆開始，竟刺激了他國的競爭慾望，天秤悄悄開始傾向，趨於平衡，而中原的師傅們仍沉浸在自己製造的假象中，認為一切不過是巧合，下次再戰依舊可以碾壓對手。
可哪知，自絲綢之路開啟之後，頻繁的文化交流，讓彼此之間更加的瞭解，可至此之後，斗酒會上勝少輸多，從中間幾屆開始，酒盟本想許是長期固定的舉辦地點形成了大家陷入了固有化的圈子，想著變換下地點，刺激下眾人的慾望。
由此，便召集了全國各大城市的盟首，共同選出了不同的八個城市，輪換舉辦斗酒會，起先確實有出眾者勝出，挽回了些許顏面，可對手仍在學習提升，很快這微末的差距就被人追了上來，而本土一些參賽者仍然未曾從自身尋找原因，只覺得是旁人不懂欣賞，由此反覆，到了最近幾屆，竟然從未贏過一次。
任蹤嘆了口氣：「這屆，將斗酒會搬回長安，也是我們經過了慎重的考慮，想著一切迴歸於初心，莫要讓雙眼被過去所遮掩。」
傅思瑞溫和地看著葉柒：「這兩年內，我接受了酒坊的生意，也看到了一些新興的酒坊在長安有了自己的一番天地，此次也是和任兄一道商議，想著把這些新鮮血液引入斗酒會，或許可以帶來新的變化。」
葉柒反應很快：「所以，我們酒坊也在其中？」
「正是。」傅思瑞微笑道「雪裡紅讓京城的人都驚豔萬分，你們當然是酒盟定下的名單中，當之無愧必須要考慮的第一位。」
葉柒玩笑道：「你們不怕我聽得這誇獎，也忘了形？」
任蹤笑看著她的眼睛：「從你的眼裡，我知道，葉小姐不會的。」
葉柒摸了摸自己的鼻子，實話實話聽到前頭的話，葉柒多少從心底飄起幾分得意，覺著自己入局至今所做的一切，都漸漸有了成效，並且得到了認可。
但尚有幾分理智還在拉扯著葉柒。
可莫要得意過頭了，記著他們口中因狂妄失敗的人，可不要重蹈覆轍，於是在這腦內的拉扯中，理智佔了上峰，讓她迅速地冷靜了下來。
仔細想來，這或許是有著葉老爺子和木頌清的功勞，短短數月裡，老爺子將她強行丟出了舒適區，到了一個讓她彷徨無措的領域，而木頌清在這個時候牽著她的手，告訴她無需害怕，每一步都需要踏踏實實，堅定地走下去，敢去做敢承擔，才可能勾到「成功」二字。
要是往常的她，恐怕此時鼻子已然翹到天上去了。
在謝過傅思瑞和任蹤二人給予的機會後，葉柒一邊吃著東西，一邊不禁思索起方才聽到的話來。
就連做生意大家都懂得，光靠一種酒，久而久之便會膩味，總是要不斷創新才可培養出一批死忠的顧客。
離斗酒會，還有兩三月的時間，雪裡紅的新鮮感還能維持這麼久嗎？就算烏曲釀製也上了議程，可這樣就能保證最後在斗酒會上能夠走到最後嗎？
還是說……需要做出一些新的變化？
午餐便在葉柒的思量以及與傅任二人的閒話中結束，任蹤因還要先去準備斗酒會的事宜，便先行告辭離開。
傅思瑞則帶著葉柒去了酒盟的會事堂做入盟登記。
入盟手續並不複雜，小半柱香的時間，就登記完畢，有間酒坊已是酒盟中查由此名的酒家了。
凡事登記成功，可以領到進出酒盟的信物，一家限量兩個，葉柒便替木頌清也領了一個。
一紅穗一藍穗兩個酒葫蘆式的木牌，在葉柒的手中顯得精緻又可愛。
葉柒愛不釋手地把玩了一陣，便將東西小心地收了起來。
傅思瑞在此時開口問道：「可要去釀酒室看看？」