「落不下你。把這先給小錢送過去。」第五名把餐具又檢查了一遍，生怕露湯撒菜。細心的模樣讓幫廚的婆娘們羨慕不已。瞧人家大學生對女朋友！
雖然住宿水平超出想象，但導演等人對招待飯並沒抱什麼希望。下鄉拍過片，農民們熱情，大魚大肉地朝上端。早年還好，人肚子裡缺油水，愛吃些肥膩的解解饞；現在都提倡健康飲食，就對那些沒了興趣。本來以為伍家溝也是這套路，可入了席，卻發現菜色不同尋常。
第五名開場祝詞期間，導演就在眾多菜品中發現了島國人民心目中的聖物。據說這玩意兒富含十多種氨基酸，以及……反正是各種人體需要的物質。信奉「以形補形」的島國人民認為吃了它會強精補腎、益智健腦。
「咱這兒也有松茸？」攝製組裡有沒見識的，問這松茸不是雲南那邊才產的嗎？
「海拔三千五百米以上的寒溫帶高山林裡都能長。當然了，這東西沒法子量產，都是人進山摘的。」
第五名的解釋越發提升食材檔次。眾人回憶剛剛翻越山路都累成那逼樣，這進了老林子採松茸得多難！紛紛伸出了筷子。
「有點淡。」老伍重口味，和表哥田鎮長交頭接耳，小聲評價胡支書這菜做得不咋樣，擔心人家導演不滿意。
導演卻是有見識的。嘴裡一品，舌頭就感受到了無上的鮮味。從前往來各大投資方，高檔宴席吃過不知多少。這菜刀工雖然普通，但調出來的味道不同尋常！絕對的特級廚子朝上。好吃呀，好吃到想哭。筷子越發情不自禁，夾完松茸夾羊肚菇、夾完羊肚菇夾牛肝菌……
陶醉的表情咋跟孫婷一樣。第五名看導演情緒高漲，不由想起孫婷當初吃這菜的感受，看了眼她。卻見她滿眼愛意地望著廚子胡支書，筷子裡還夾著半塊小木耳。
導演夾起一塊木耳：不過就是一塊普通的木耳，還沒有城裡買的那些大。
第五名看出導演的疑惑，便給他科普，「這是刺樹小木耳，全國就咱這兒有。」
「這樣啊。」隨即放入嘴裡細細咀嚼。這才感到不同凡響。清脆綿糯。連聲稱讚。食材不敢說懂，但這一樣樣拿出去，的確是外頭餐館裡頂級的配置；至於味道，就更牛嗶了，水準直逼國宴？深山老林裡，怎麼會有這中上檔次的菜呢。難道這就是第五名的事業方向？導演看了眼埋頭猛吃的鐵馬，突然理解了些什麼；秦嶺山裡都是寶啊。這要真的能開發出來……價值難以估算。不愧是投資人，有眼光！人家真的沒騙自己。再瞅第五名，就開始把他腦補成未來的餐飲界巨鱷了。請教第五名到底是從哪裡請來的大廚？
第五名呵呵一笑，立刻把主場讓給了胡支書。
「大廚二字不敢當。」老漢謙虛地擺擺手，「就是早年在首長身邊，耳濡目染地學了些吃東西的門道。」
見胡支書地委書記般的派頭重現江湖，第五名、孫婷都不由心生敬意。同樣是扎勢，如鐵馬這種傲嬌富二代就只懂花錢；人胡支書起手式就先擺擺江湖地位，至於究竟是什麼級別的首長，又和首長之間有何淵源，就得從老頭的氣勢中去揣摩了。
看導演方才筷子只朝菌類去，胡支書笑眯眯地示意對方也嚐嚐那盤農家小炒肉。跟滿桌子野山菌比起來，這道菜實在不起眼。導演剛都沒注意到它。這會兒讓胡支書一點，估計裡頭大有深意，便夾了一筷子。
一吃，導演就吃出感覺來了。味道跟城裡吃到的豬肉完全不同。肥而不膩，嫩而不腥。要說是家豬，味道比家豬強了太多；要說是野豬，又嫩得過份。
「是黑豬肉？」導演咂摸咂摸，覺得有點像，但還是有差別。
胡支書哈哈一笑，「不是黑豬，這就是咱自家養的普通豬。」
咋可能，導演的質疑差點脫口而出。
看導演一臉困惑，胡支書告訴他：西京城裡賣的再好的黑豬肉，那都是人養的。山裡不同，豬不圈養，白天開門一放，豬自己林子裡逛去，愛吃什麼吃什麼；晚上門一開，豬又自己回來了，吃得膘肥體壯地趴窩一睡。
指了指桌上的各色菌類，「在咱眼裡，這是一桌子山珍。擱豬身上，那都是白天散步的點心。」
「怪不得。」導演豁然開朗。松茸、牛肝菌啥的隨便啃，全是高檔補品，這味道能不好嘛。越發不敢小覷桌上那些看起來平常的菜餚。一道道仔細品嚐起來。