欒學堂要回到大堂，陳煥章是一百個不願意，他早就把欒學堂當作自個兒徒弟了。但欒學堂有了這麼個機會又怎能放過呢，況且還是胡濟祥點的名，那可是個得罪不起的主兒。陳煥章不願意歸不願意，欒學堂還是又回到了大堂跟著徐永海了。
雖然蹭了三年的勺，但欒學堂幹堂倌還是輕車熟路，嘴那叫一個好使。正招待客人呢，姚珍珍和關雅麗來了。姚珍珍臉上一副殺氣騰騰的樣子，欒學堂趕緊把她倆領進包間。剛坐下喝了口茶，姚珍珍就開始點菜，點的菜淨是些為難人的東西，什麼翠竹報春，竹子要江南新運來的竹子，要碧綠碧綠的；馬蘭頭豆腐卷，裡面一半放芥菜，一半一點兒也不能放；毛豆燒絲瓜，絲瓜要能看著絲的，香菇雞茸杏仁粥，香菇要指甲這麼大；酒不能太燙，可不能聞著酒味兒嗆著。
欒學堂驚愕地大張著嘴：「大小姐，您這不是難為我，您這是難為陳師傅呢。」
姚珍珍怒氣衝衝地說：「陳師傅我說不著，反正做得不好，我就去責問汪胖子，說你狗剩兒根本不配在濟豐樓！」
欒學堂無奈，只得照吩咐去做。關雅麗性格比較溫和，看姚珍珍這樣，知道勸也勸不住，靜靜待著沒言語。
不一會兒菜都擺齊了，欒學堂忙著給她們倒上酒。不管菜做得怎樣，姚珍珍就是各種挑毛病，後來還竟然從菜裡找出根頭髮。
「這怎麼回事？」姚珍珍舉著那根頭髮問。
「不可能啊？我給您換一道，讓陳師傅再做一份。」說著欒學堂就要端走那菜。
姚珍珍攔住他：「哼！少打馬虎眼！你把這根頭髮給我吃了。」
旁邊的關雅麗見狀趕忙勸阻。
「誰叫他不去看我，活該！你要是不吃，我就找汪掌櫃的說理去，就說這根頭髮是你的！」姚珍珍不依不饒地說。
欒學堂這才明白姚珍珍的氣兒是從哪兒來的了，眼珠子一轉，拿起那根頭髮就吃了下去，完了還倒了杯茶順了一下。這次輪到姚珍珍慌了，她本來就是給欒學堂受點氣，沒想到他真給吃了。
「你……這頭髮絲是我放進去的，剛才在洋車上撿的，都不知道是誰的，髒不髒啊，你趕緊吐出來！」姚珍珍著急地命令道。
關雅麗笑了：「你這不是為難人嗎？」
「得，我吐。」欒學堂說著就摳嗓子眼要吐。
姚珍珍一陣噁心：「你怎麼這麼噁心啊，出去吐去，我們還吃不吃飯了？」
欒學堂摳著摳著忽然笑了，姚珍珍看著他攤開的手，頭髮還好好地在手上。
「逗你玩兒，我沒吃。」欒學堂一臉戲謔。
姚珍珍氣得直跺腳。關雅麗在旁邊打圓場：「好了，別逗她了。」
欒學堂馬上賠不是：「我的大小姐啊，您永遠是我的大小姐，我要是做錯了什麼，您可以打可以罵，我一輩子都聽您的，可我求您了，別這麼讓我糊里糊塗地被折騰，成不？這麼著，明兒我就去看你，再給巧妹帶點兒點心。」
「這還差不多。」姚珍珍的臉色終於緩和了。
「珍珍，你跟我說，你是不是……是不是看上小欒子了？」欒學堂出去後，關雅麗小聲地問。
「你胡說什麼啊？」
關雅麗看著她：「反正我跟你在一起，說不了幾句話就得提到他。你要是沒這份心思最好，一旦有這份心思，聽姐姐的，趕緊收了。」
「為什麼？」
關雅麗嘆了口氣：「你是姚家的大小姐，他是濟豐樓的堂倌。」
「這有什麼嘛，都什麼時代了，還講究門當戶對啊！」
「老話有老話的道理，就算你不在乎，姚先生總會管，這人都講究個出身，小欒子將來再有出息，可說起當初是個乞丐也不好聽不是。」
姚珍珍心中不由泛起一陣涼意。