酒席剛散，客人也陸續走完了，大傢伙正在收拾，鼻青臉腫的小安子領著幾個夥計過來了。
小安子委屈地說：「欒掌櫃，我跟幾個夥計不想在濟豐樓幹了，厲秋辰太蠻橫了，不給錢還打人，您看……」
欒學堂看了看大家。關雅麗說：「這不正好嘛，剛說後廚新來的夥計手生，小安子他們一來，立馬就解決了，學堂，收下吧。」
欒學堂聽關雅麗這麼一說，忐忑的心放下了：「當年我在後廚蹭勺小安子沒少幫我，你們來，我歡迎還來不及呢！」
「走了幾個？」汪德甫問。
「五個。」曾念安說。
厲秋辰在一邊氣憤地拍桌子：「這不是成心拆臺嗎？」
汪德甫嘆息一聲：「人各有志，走就走吧，秋辰，明兒個趕緊招人，人手不夠生意沒法兒做。」
曾念安：「後廚我沒管好，對不住掌櫃的。」
汪德甫擺了擺手：「算了，不早了，曾師傅早點休息。」
曾念安退了出去。汪德甫走到窗邊，看著對面：「明天，把武興官給辭了吧。」
厲秋辰：「為什麼啊？」
汪德甫：「這小子嘴巴損，又是興璋的弟弟，留著是個禍害。」
厲秋辰：「就因為是武興璋的弟弟才要留著。」
汪德甫不解地看著他。
厲秋辰：「聽我的，沒錯。這個人，有用！姐夫你放心，我盯著他，不能有什麼事。」
汪德甫：「走了錢廣潤，起來個欒學堂，這小子有主意，從今往後咱難了。」
厲秋辰：「不出一個月，我就讓小叫花子滾蛋！」
汪德甫：「行了，少跟我逞嘴皮上的英雄，你要是有本事，怎麼讓他把豐澤園開起來了？十拿九穩的事情，到頭來黃了！」
厲秋辰：「他還不是指望著姚澤聖？就他自己還想開飯莊？要說你當年就不該留他！我最恨的就是他竟然把關雅麗給娶了，這可是奪妻之恨！我饒不了他。」
汪德甫：「我可跟你說，你要對付他是你的事，可別連帶著濟豐樓！」
厲秋辰：「你就是前怕狼後怕虎，畏畏縮縮，你就幹不了大事。」
欒學堂和關雅麗忙完回到家的時候，就看見姚澤聖的車在門口，趙大鳳送姚珍珍、巧妹出來。姚珍珍也沒想到會碰到他們，便不情願地打了招呼。
關雅麗笑了笑：「珍珍，今天店裡開業怎麼不來啊？學堂可是一直盼著呢！」
姚珍珍看著欒學堂：「你也當了掌櫃了，以後好好做生意。雅麗姐，你們成親我也沒送什麼像樣兒的禮物，回頭我一定補上。」
關雅麗：「我們姐妹還這麼客氣。」
姚珍珍：「時候不早了，巧妹也累了，我回了。」說完，帶著巧妹上了車。
厲秋辰拎著一盒禮物放在了桌子上：「胡局長，您可夠清閒的，我這頭髮都快愁白了。」
胡濟祥蹺著二郎腿聽著大喇叭：「我可聽說了，昨個豐澤園那叫一個氣派……本來應該是咱的店，現在可倒好，我連進去都嫌臊得慌。」
厲秋辰：「您還氣啊？要氣也得是我吧？我昨晚上一宿就沒閤眼。」
胡濟祥：「我就知道你小子今兒個肯定來找我，你能讓一個叫花子把飯店開踏實了？」
厲秋辰：「您瞭解我。」
胡濟祥：「哎呀，不是我不幫你，這小叫花子能耐不小，認識的都是達官貴人。昨天他開業，我們警察局馬上就有上面的來打招呼了，不讓動豐澤園！否則開業都沒跟我打招呼，我能放過他？」
厲秋辰：「那就更得收拾收拾了，可不能讓他真成了氣候。」
胡濟祥：「你又有什麼損招兒？」
厲秋辰嘿嘿一笑：「南城有個王麻子，胡局長您應該打過交道吧？」
胡濟祥一皺眉：「王麻子，外號老五的？不就是一個要飯的嘛，還瞎張羅什麼丐幫，屁本事沒有。」
厲秋辰陰笑了一下：「這要飯的跟要飯的可不一樣。」說完，跟胡濟祥密謀了一番滿意而歸。
三三兩兩的乞丐忽然在豐澤園的門口聚集起來。人越來越多，最後圍了個水洩不通，別說開門做生意了，自己人想出去都難。
關雅麗從門縫往外看了看：「這怎麼辦？這打哪裡來的這麼多要飯的啊？」
徐永海：「千萬別開門，看架勢，他們可不是一般要飯的。」
小賴子：「要飯的還分一般跟不一般的？」
武興璋也往外看：「得，故意上門搗亂的。」
關雅麗：「還有沒有王法了？」
欒學堂從門縫瞄了一眼：「我是叫花子出身，這幫傢伙不是來認親的吧？」
程金堂：「都啥時候了，你還有心思開玩笑？」
徐永海：「肯定是誰下了道兒了。」
武興璋：「我估計，八成兒是對面的。」
「我找他們去！」關雅麗說著就要出門。欒學堂趕緊拉住她：「行了，你就別摻和了，又沒證據。」
「那現在怎麼辦啊？人家都堵門口了，今天可是咱第一天正兒八經地開業，這乞丐堵著門，哪個客人能進來？」關雅麗著急地說。
欒學堂：「怎麼辦？叫警察？胡濟祥跟厲秋辰是穿一條褲子的，小賴子，你出去一趟。」
欒學堂從正門出來，帶著徐永海、武興璋，幾人連連拱手。
欒學堂大聲說：「今兒個夠熱鬧啊，小店今日算是正式開張，謝謝諸位捧場，哥幾個，我也是窮苦出身，知道大家的難處，今兒個要是餓了的，後門口處施粥，管飽！」
乞丐們都不言語。
一個看起來像是領頭的乞丐也拱拱手：「您是發達了，我們就吃一頓飽有什麼用？」
欒學堂笑笑：「我也是小本生意，兄弟們原諒，原諒，這樣，每月初一、十五，豐澤園施粥，想吃飽的趁早啊！」
乞丐頭兒：「這還差不多，不愧是叫花子出身的掌櫃，不忘本。」
欒學堂：「這位兄弟，那趕緊讓大家散了吧，小弟我還做生意呢。」
乞丐頭兒：「做生意？說幾句好話就打發了？」
欒學堂：「明白，今兒個在場的，一人一個紅包，也算大家不白來一趟。」旁邊的徐永海和武興璋拿出紅包給乞丐們扔了出去，乞丐們你爭我搶，場面頓時混亂。
欒學堂看差不多了：「兄弟，這下可以了吧？」
乞丐頭兒：「你小子會做人啊！既然這樣，掌櫃的就好人做到底送佛送到西，弟兄們可沒吃過什麼山珍海味，您要是行個好，讓我們進去撮一頓，我們立馬就走。」
欒學堂忍著氣，拱了拱手：「各位兄弟，大魚大肉也沒那麼好吃，你們要是進來了，我這店的名聲可就完了。」
乞丐頭兒：「呸！一個叫花子還要名聲。」
欒學堂心中不悅，但還是臉上堆笑：「大家有什麼事情好說，小店還得開門做生意，總這樣下去也不是個辦法不是？還望大家行個方便，散了吧。」
幾個乞丐都互相看了幾眼，不再說話。欒學堂站了半天，一點辦法也沒有，只能垂頭喪氣地回去了。
眼看著天就黑了，那些乞丐還是不散，圍在豐澤園門口，把街道都堵了一大半。欒學堂兩個椅子一搭，就這麼躺著，關雅麗端了飯菜進來：「大傢伙在下面吃飯呢，知道你沒心情，給你端上來了。」
欒學堂：「咱揣著一萬個小心，沒想到還是著了道。」
關雅麗：「這不是咱著了道，這是對門專門給咱添堵，誠心不讓咱開門。明天還不知道怎麼辦呢。」
正說著，小賴子跑了進來：「掌櫃的，掌櫃的……」
欒學堂一激靈坐了起來：「怎麼樣？」
小賴子：「都打聽清楚了，咱是被人黑了！」
關雅麗趕緊問：「誰？是不是厲秋辰？」
小賴子一愣：「是南城的丐幫啊，王麻子，外號王老五。」
武興璋：「丐幫？什麼幫也沒見過上門搗亂的啊。」
徐永海：「肯定有人僱了他們。」
程金堂：「這要是丐幫的話，老五，咱麻煩了啊，咱就這店面，他們一天換一批人來堵著，這要是堵個個把月，咱還不得黃鋪啊！」