程金堂鬼鬼祟祟地來到後廚，站在魚頭孫後面看著不出聲。
魚頭孫一回頭嚇了一跳：「我說你個程老四，你沒活兒啊，在我這兒站著。」
程金堂：「今兒個二哥不在，前面就沒幾個人，需要幫忙嗎？」
魚頭孫：「這後廚你也能幫得上忙？」
程金堂：「怎麼說咱在飯莊也幹了十年了。」
魚頭孫：「行了，有什麼話就說吧，別遮遮掩掩了。」
程金堂一窘：「這……能借一步說話嗎？」
來到外面，魚頭孫一攤手：「說吧，借錢可沒有。」
程金堂笑著：「哪能跟您借錢呢，我看您在後面就是用筷子把頭髮一盤，昨個兒上街，看了一個玉簪子不錯，您看看。」
魚頭孫看了看，有些狐疑：「簪子是好，我也喜歡，可我不能收。」
程金堂一愣：「為啥？」
魚頭孫：「我說你呀，就別在我身上動心思了，你的好我領情，可我魚頭孫心裡有人了。」
「是不是陳二哥？」
魚頭孫搖搖頭：「是誰不重要。謝謝了，找個喜歡的姑娘送了，你也是該成個家的人了。」說完轉身走了。
夥計們在吃飯，陳煥章與魚頭孫對面坐在一張桌子上吃著。
魚頭孫看著陳煥章：「吃得挺穩當？」
陳煥章不解：「咋了？」
魚頭孫：「哎，有人給我送了一個玉簪子，你說我是收呢，還是不收呢？」
陳煥章左右看看：「誰啊？」
魚頭孫：「你個木頭疙瘩，是誰跟老孃去找魚的時候獻殷勤來著？」
陳煥章臉一紅。
魚頭孫碗筷一撂：「陳老二，我魚頭孫是寡婦不假，可也沒想著誰給我立個貞節牌坊，我就是琢磨著，有合適的也就嫁了，後半輩子也有個依靠。我可告訴你，那個簪子我要是收了，我就是別人的人了。」
陳煥章這下子急了，往嘴裡一個勁兒塞飯。
魚頭孫又問陳煥章：「你到底怎麼想的，給個話，不然老孃可不等了。」
陳煥章結結巴巴地說：「這……等老五回來，等老五回來……」
魚頭孫：「一點主意沒有，笨死你得了！」
陳煥章小心地問：「誰要給你玉簪子啊？」
魚頭孫：「還能是誰？程老四。」
陳煥章恍然大悟：「我說呢，昨個兒剛回來就給甩臉子……」
欒學堂把裝有東西的麻袋放在徐永海、武興璋面前：「這裡面是海參花，聽說它能預防疾病，我便從山東帶了些回來。」
武興璋：「不就是海參的內臟嗎？能有這麼好的功效？」
欒學堂：「沏茶、泡酒，還可以煨湯，好像也可以做成海參醬什麼的，回頭我問問康師傅，要是能再弄道菜就太好了。」
武興璋：「我看你是想新菜想瘋了。」
欒學堂笑了：「不然我去福山幹嗎？」
徐永海恍然大悟：「你去福山，是不是為了曾師傅的事？」
欒學堂：「大哥你說對了。」
武興璋：「這事怎麼不跟我們商量啊？」
欒學堂尷尬地笑了笑：「我這不是怕你們反對嘛。也沒啥，曾師傅在老家想弄套宅子，老掌櫃跟二爺不給錢，我這次去給買下來了。」
武興璋：「啥？感情錢是你拿的？」
欒學堂不明所以：「錢？什麼錢？」
武興璋：「賬上的八百大洋啊。」
欒學堂蒙了：「沒啊，我這次去就沒在賬上拿錢，我自己的錢，曾師傅老家五間大瓦房，一共花了一百八十大洋。我多留了二十大洋讓他們家添置點傢俱。還給了錢少爺五十大洋讓他幫我們找幾個好廚子，就這些啊。賬上少錢了？」
徐永海跟武興璋面面相覷。
欒學堂急了：「到底咋回事？」
欒學堂回到家裡，關雅麗正在鋪放著被褥。
「雅麗，我問你點兒事。」喝了口茶，欒學堂問。