下午三點十七分，霍莉抵達美景酒店，雖未完全準時，但也不錯。要不是從高速公路出來後被該死的紅燈攔了一路，估計應該三點十二分就到了。房間很不錯，掛在浴室門後的浴巾有一點兒歪，但她上完廁所洗手洗臉之後就把它們擺正了；電視機沒有帶dvd播放機，不過以每晚九十二美元這個價格看，她也沒指望會有。如果她想看自己帶來的那張電影光碟，用筆記型電腦就足夠了，那部電影製作成本低廉，拍攝時間可能不超過十天，它不是那種需要高解析度和杜比音效的電影。
湯米和塔彭絲離酒店不到一個街區，霍莉一從酒店的遮陽篷下走出來就看到了那個招牌。她走過去，研究著貼在櫥窗裡的選單，左上角是一個皮上冒著熱氣的餡餅，下面印著b本店特色牛排腰子餡餅/b幾個字。
霍莉又走了一個街區，來到一個停車場，大約四分之三都停滿了車，前面有一塊牌子上寫著b市停車場 限停6小時/b。她走了進去，尋找著擋風玻璃上的入場券或交通管理員用粉筆在輪胎上做的記號，可是她什麼都沒有看到，這意味著這裡沒有人管理六小時的限停。完全是靠人自覺的誠信制度啊，這在紐約肯定是行不通的，不過在俄亥俄州也許實行得很好。這裡沒有監控器，所以無法知道默林·卡西迪把那輛麵包車丟棄之後它在這裡停了多久，但是當時車門沒有鎖，車鑰匙就誘人地插在點火裝置上，所以霍莉猜測它很可能沒有停太久。
她又走回湯米和塔彭絲，向店裡的女招待自我介紹說她是一名調查員，正在辦一件案子，案子牽涉到的一個人春天的時候在附近待過。結果沒想到那個女招待就是餐廳老闆，於是那個晚上她們聊了一個多小時，她很健談。霍莉問她是否還記得餐廳是什麼時候往周邊髮選單傳單的。
女老闆問：「那小子幹什麼了？」她名叫瑪麗，不叫塔彭絲；她講話是新澤西州口音，不是英國紐卡斯爾的。
「我不能隨便說，」霍莉告訴她，「這是法律問題，你可以理解的。」
「好吧，我記得，」瑪麗說，「如果我不記得，那就太好笑了。」
「為什麼這麼說？」
「兩年前我們首次開業時，這家店叫‘弗雷多的地盤’，你知道，就是出自電影《教父》。」
「知道，」霍莉說，「雖然弗雷德在《教父2》中最令人難忘，尤其是當他弟弟邁克親吻他，並對他說‘我知道是你，弗雷德，你傷透了我的心’時的場景。」
「我不知道那些，但我知道代頓大概有二百家義大利餐廳，而且我們快經營不下去了。所以我們決定試試英國菜，確切地講，它們稱不上菜，因為只是炸魚和薯條、香腸和土豆泥，甚至是烘豆吐司。然後我們把店名改成湯米和塔彭絲，出自阿加莎·克里斯蒂的書。那個時候我們覺得已經沒有什麼可輸的了，就放手一搏，結果你猜怎麼著，成功了！我當時驚呆了，相信我，店裡生意變好了，中午來這裡吃午餐的顧客爆滿，大多數時候晚餐也是爆滿的。」瑪麗把身子往前湊了湊，霍莉從她的呼吸中聞到了杜松子酒的味道，清爽而豪爽，「想知道一個秘密嗎？」
「我喜歡秘密。」霍莉誠實地說。
「我們家的牛排腰子餡餅是從帕拉摩斯[23]的一家公司冷凍運輸過來的，我們只是把它們放進烤箱裡加熱一下。還有，你知道嗎？《代頓日報》的餐廳評論家喜歡吃這餡餅，他給了我們五星好評！我不騙你！」她把身子又往前湊了一點兒，小聲對霍莉說，「你要是敢告訴別人，我就殺了你。」
霍莉用拇指抹了一把她薄薄的嘴唇，然後假裝交出一把鑰匙給瑪麗。這是她之前見過比爾·霍奇斯在很多場合做過的一個動作。「那麼，當你們換了新店名和新選單重新開業時……」
「我丈夫約翰尼想提前一個星期給周邊的街坊發傳單，但是我告訴他那樣不行，人們會忘記的，所以我們提前一天發的。我們僱了一個小孩，印了足夠覆蓋九個街區的選單給他。」
「包括街上那個停車場？」
「是的，這個重要嗎？」
「你能查一下日曆，告訴我那天是星期幾嗎？」
瑪麗拍了拍前額說：「不需要，那日子就刻在我腦子裡。四月十九日，星期四。我們開業——重新開業，實際上——是在星期五。」
霍莉很想糾正瑪麗的語法錯誤，但是她剋制住了那種衝動，她向瑪麗道謝之後就轉身要離開。
「你確定不能告訴我那傢伙幹了什麼？」
「非常抱歉，那樣我會丟掉工作的。」
「好吧，如果你住在城裡的話，至少進來吃頓晚餐吧。」
霍莉說：「我會來的。」但她不會那麼做，天知道選單上還有什麼也是從帕拉摩斯冷凍運過來的。