張耀文很糾結，張耀文很痛苦，張耀文很迷茫。
作為一個普通人，一個員工，他也是想巴結領導的，雖然他從來沒有提著東西去敲湯東的大門，但那只是因為他根本就敲不成，否則，他雖然做不出什麼低三下四的事情，但過年過節送個禮那還是很趕著上的。
可是，作為一個廚師，他也很看重這次比賽，再有一次，他就能在全國人民面前露臉了，以後就算離開了fm，有這樣的經歷，他也很容易再找一個不錯的工作。
是的，作為一個拿到過特級證書，在這個行當裡幹了二十多年的廚師，他不會找不到工作，但待遇、條件總是有差別的，不過他也要承認，fm的這份工作是相當不錯的，如果有可能，他願意再幹二十年！
「哦，真是太巧了，這一對對手，竟然同樣來自fm！」主持人最高興遇到這種情況，一見之下立刻把話筒放在了兩人身邊，女主持人站在張耀文身邊，「請問您貴姓？」
「姓張。」
「那麼張師傅，您對您的這位對手瞭解嗎？」
「有一點了解吧。」
「那麼，您會給她出一個什麼樣的題目呢？」
張耀文看了看水若冰，然後暗暗的吸了口氣：「炒雞丁。」
「炒雞丁？就是單純的炒雞丁嗎？」
「……是的，就是單純的炒雞丁。」
而在此時，那邊的男主持人也恰到好處的介面：「我對我們的八號選手非常有印象，因為她是這十六位選手中最年輕，而且還是唯一一個沒有拿到等級證書的選手，而且，我們這位選手的名字也非常好聽，姓水，名若冰。」
「哇，果然是好好聽啊。」女主持人立刻介面，「真的是好有感覺，而且我們的水小姐，也長得很漂亮，很像明星！」
這話當然有些誇張，不過因為要上鏡頭，所以所有的選手都化了一些淡妝，水若冰現在自己也能收拾，她沒有讓電視臺的化妝師幫忙，而是自己稍稍的用了一些睫毛膏，打了一點點的眼影，化了一點點的眼線，再加上在邁克那裡學到的一些技巧，這雙眼睛雖然不能說是電眼，可是也有點會放光的趨勢了，當然最重要的是，這十六位選手，大多是像張耀文這樣的中年男子，加上她一共也才兩名女性，而另一個，已經四十多了，所以她站在這裡，倒還真有鶴立雞群的感覺。
「長得這麼好看的水師傅，還有一手這麼好的廚藝，以後能娶到她的男人有福了！」
男主持人笑道，女主持人立刻道：「咦，大奔，我聽你這口氣，好像很心動啊。」
大奔笑了起來：「就怕水師傅看不上我啊，那麼水師傅，這炒雞丁，是不是你的拿手專案呢？」
「可以算是。」
「哇，這麼說張師傅是故意放水了？」
「不，我相信張師傅是因為更有自信！」水若冰一聽張耀文說炒雞丁，就知道他這是在給自己面子，花花轎子人抬人，張耀文對她這麼照顧，她當然不能腦殘的拆張耀文的臺。
「好！看來我們張師傅對自己真的很有信心，那麼水師傅，你要給張師傅出一道什麼題目呢？」
「幹煎蝦碌！」
這話一齣，所有熟悉張耀文的人都微微一動，幹煎蝦碌，正是張耀文的拿手菜！碌，在g市的菜裡又叫段，是一種很簡單的菜餚，用通俗的大白話來說，就是煎蝦，不上粉漿的油煎。
不過就像廚藝界所說的那句話一樣，沒有簡單的菜餚，只有簡單的功夫，這道菜很簡單，需要的材料也簡單，可要做的出彩，也就更難，這道菜的關鍵點，一是油煎的火候，第二，則是調味汁。
前一點，只要用心，都不會出錯，所以難就難在第二點。張耀文的汁調的極佳，油煎出來的蝦段甜中帶鮮，很是美味，他自己平時，也是很得意的。他給水若冰挑雞丁，是帶了一種討好的交代，他不想得罪水若冰，又不想放棄這次的機會，所以就給水若冰挑了一個拿手菜，可是，他沒有想到，水若冰也會給自己挑個拿手菜。
聽到這四個字，他有些疑惑的向水若冰看去，水若冰衝他點點頭，頓時，他心中大定——大老闆這個女朋友，倒是一個講道理的。