「二少奶奶，我可不可以試試？」姜月鼓足勇氣道。
葉佳瑤抿嘴一笑：「崔東朋，大堂的菜弄一桌簡單的讓姜月試試，你負責把關。」
崔東朋欣然領命，樂呵呵地帶姜月去他的爐灶，為美女服務，萬分榮幸。
大家都用羨慕的眼光看崔東朋，這小子，行大運了啊！
「二少奶奶，二少奶奶。」趙管事神色慌張的跑進來。
葉佳瑤正在顛勺，不慌不忙地問：「什麼事？」
「那個……老侯爺來了。」
葉佳瑤一驚，差點沒把菜顛出去。
鍾祥正好做完一道菜，過來接手：「二少奶奶，我來吧！」
葉佳瑤把鍋鏟交給他，解了圍裙，邊往外走邊問：「老侯爺幾個人來的？」
「就一個人，說要見您。」
「包間還有嗎？」
「沒有了，今兒個又是客滿。」
「在我房裡設一桌，先上茶，對了，要苦丁。」葉佳瑤吩咐道。
「已經把人請到二樓了，錢管事在招待。」趙管事道。
夏拙峰還是第一次來天上居，這地段真是好，鄰著秦淮河，視野開闊，風景秀麗，又不失繁華。三層的酒樓，規模不算最大，但生意之興隆超乎想象。
葉瑾萱的確有本事啊！淳于這酒樓買的好啊！
金陵城裡當官的，要麼買田置地買商鋪，要麼就自己經商做生意，懷宋的政策就是鼓勵農商，所以，沒人看不起經商的。
「父親。」葉佳瑤快步步入房中，行了個禮。
「哦，瑾萱啊，為父路過，進來看看。」夏拙峰笑呵呵道。
「父親難得過來，今兒個媳婦就為父親做上一桌好吃的，父親，您想要吃什麼？南菜北菜，只要您說得出，媳婦就給您做。」葉佳瑤殷勤道。
夏拙峰不禁有些意外，那天她露了一手鍋包肉，他還以為她是為了討好他特意去學的，沒想到她敢誇海口。
「真的？北菜你也精通？」
葉佳瑤笑道：「父親不信就考考兒媳唄！」
夏拙峰想了想：「那就來份鍋包肉，再弄個醬仔排，一鍋亂燉，我一人吃，吃不了那麼多。」
「行，父親稍等，媳婦這就去做。」葉佳瑤又小聲吩咐錢管事：「你就在這裡伺候老侯爺，不可怠慢了。」
回到廚房，葉佳瑤先弄了一碟涼拌海蜇，涼拌乾絲兒，五香醬牛肉，糖醋燻魚，讓人呈上去，酒要最好的竹葉青，老侯爺喜歡烈酒。
啊，對了，她在小院那邊醃的辣白菜還有蒜茄子應該都好了。
「姜月姜月。」葉佳瑤大聲喊姜月。
姜月正乾的起勁，連做了幾道菜都被崔東朋誇了，聽見二少奶奶叫她，姜月忙放下勺子過來。
「姜月，讓老關趕車，你速速去小院，把那罈子辣白菜還有冰鑑裡的蒜茄子拿來，要快。」
「哦。」姜月連忙去了。
這裡離小院不遠，走路最多二十分鐘，馬車的話，不用五分鐘就到了。
葉佳瑤弄好了冷盤，動手做鍋包肉，這鍋包肉最關鍵的步驟有二，其一是調麵糊，太厚了不入味，太稀了又不夠爽脆，其二是炸，油溫火候要掌控好，要炸透，又不能焦，色澤金黃為上。
至於亂燉，少不了粉皮，葉佳瑤把這活交給鍾祥，讓鍾祥攤一張粉皮，要柔韌有彈性。到時候放點辣白菜進去，燉起來，味道那叫一個鮮美。
夏拙峰一邊喝酒一邊問錢管事：「聽說大少爺在這裡。」
錢管事陪著小心道：「是是，在幽蘭閣，請了一大桌客人。」
夏拙峰道：「等那邊散席，讓他過來見我。」
「是。」
「上菜咯，老侯爺，這是您要的鍋包肉，剛出鍋，香著呢！」阿星呈上鍋包肉。
夏拙峰笑道：「你們這的夥計嘴挺甜。」
阿星笑道：「老侯爺，二少奶奶說了，當夥計也是有講究的，一要熱情周到，二要眼明心細，三要手腳勤快，小的正在努力當中。」
夏拙峰哈哈大笑，不得不說，這個二兒媳，為人處世，脾氣性格，很對他的脾氣。
過了一會兒，醬排骨也好了。
又過了一會兒，葉佳瑤親自來上菜：「父親，這是您要的亂燉。」
蓋子一掀開，夏拙峰就聞到了一股子熟悉的酸辣味兒，意外道：「你這居然有辣白菜？」
葉佳瑤莞爾：「不止呢。」招了招手，姜月呈上一碟蒜茄子。
老侯爺目瞪口呆，這麼地道的東北菜，葉瑾萱真的能給他變出來。