「繼續。」
「準備事項：烤箱預熱至兩百攝氏度。將南瓜放入烤箱烘烤三十至四十分鐘，直至南瓜變軟。」
「可頌，為什麼要用烤箱加熱南瓜？」
林可頌想了想，在腦海中想象被烤熟的南瓜，忽然明白過來：「為了保留南瓜的原鮮以及綿軟的口感。這樣就能避免為了將南瓜熬爛的時間內過度的烹煮導致口感喪失以及甜味被破壞。」
「所以呢？」江千帆的淡淡地問。
在那一刻，林可頌反應了過來。
「所以胡蘿蔔濃湯也是這樣！我應該用黃油微微煎過胡蘿蔔之後將它們放入烤箱直至變軟！」
「嗯。」江千帆緩緩側過臉來，「可頌，要學會做成某一道菜，其實很容易。只要給你一個菜譜，或者在你面前演示一遍，以你的記憶都能好好記住。布魯的菜做得再好，也不過是重複他導師的烹飪流程而已。」
這是在為她分析對手嗎？
「如果是一道你們從來沒有見過，或者根本不知道烹飪流程的菜品放到你們的面前，要你們準確無誤地做出來，你知道你該怎麼做嗎？」
「我不知道。」
「第一步，就是味覺解構。找到那些能夠看到的食材，並不能讓你和你的競爭者們區分出來。相反，那些視覺無法辨識的微弱的味道到底屬於哪種香料或者哪種食物，靠的是你的味蕾。關於這一點，你遠遠強於布魯。」
林可頌眨了眨眼睛，江千帆是在誇獎她？