林可頌幾乎只需要十幾秒的時間就削完一個蘋果,然後榨汁。
即便是榨好的蘋果汁,她也沒有忘記確認味道。
「她是要給評委做蘋果汁嗎?這有什麼意義嗎?」林小雪此刻也著急了起來,因為眼見著又有選手完成比賽了,「評審們要求的是前菜、主菜和甜點,與飲料沒有半點關係啊!」
「彆著急。果泥可以被用來做甜品,而果汁也很有可能被用來調味。」宋意然笑著給林小雪解釋。
「是這樣啊……」林小雪沒有想過水果竟然還有調味的用途。
墨西哥選手的料理被送到了評審的面前。
他的前菜是卡巴喬生牛肉。當評審們見到這道菜的時候,就猜到了他的導師是誰。
「哦……我很想知道這道生牛肉有沒有莫里斯主廚的水平呢?」溫斯頓的臉上是期待的表情。
但是這道生牛肉只得到了7分的評價。
「義大利香醋應該用小火熬煮成糖漿的形態,但很明顯你急於求成,火開大了些。雖然醬汁熬煮得比平常要更快,但是失去了濃郁的味道。
他的主菜與甜品得到的評價與前菜差不多。
在這之後,又有幾名選手完成了比賽,只是他們的評價都沒有超過7.5分。
觀眾們開始小聲議論了。他們都覺得這些菜的外觀都很不錯,讓人很有食慾,只是評審們的評價都不高,難道因為是決賽,所以他們變得比以往更加苛刻了?
「並不是因為他們太苛刻了,而是選手們有些焦躁……很多東西的火候不夠,細節上失誤太多了。」