五月中，大家開始真正感受到夏天的到來了，不少老人家，常常拿著一柄葵扇到處走。他們活動最多的地方，自然就是那株大櫟樹下，老頭就是下棋等等，老奶奶們則是三五成群拉家常之類。
葵扇並不是楚家寨的產物，但楚家寨，甚至說合錢鎮的人都很喜歡這種扇子。據楚家強所知，這種扇子，也是出自粵省，聽說是新.會的特產。
葵扇的品種也很繁多。根據不同的工藝和形狀，分別為牛心扇、雞心扇、玻璃扇、火畫扇、漂白繡花扇、竹籜畫扇、膠花織扇等上百個品種。品質也有高低不同4個等級。
新.會的葵扇歷來以芯蒂圓正、骨骼細勻、扇面潔白柔韌光滑、編織工藝精良而揚名於世。尤其是它的竹籜貼畫扇、三脊火畫扇、雙面繡花扇，更是精雅秀美，令人愛不釋手。
這時候，禾苗已經長起來。前段時間，那些秧苗枯黃，可是讓不少遊客擔心，以為這是水稻生病了，而且還病不輕，居然跟傳染病一樣。
其實，水稻移栽後，由於根系受傷，吸收水肥能力降低，地上部停止生長，葉色變黃，直到新根發生後才開始繼續生長。
而且，插秧後往往有缺穴現象，須及時檢查補苗，以保證應有的密度和基本苗數。當時。二嬸可是用了大半天，將所有水田檢查了一遍。正是這樣，所以當初大家有剩的秧苗一般都不會馬上扔掉，而是留著繼續生長，直到補苗完成為止。
這期間，還需要經常到水田邊上看水。大苗播秧後可以灌深一些水。經兩三天後。落淺到一寸左右。小苗移栽，灌淺水l寸左右。這些都是很有講究的，須那些有經驗的農民才知道。不然，就算你是大學生，不一定會管理這些東西，真是不怕你學問高的。
吃了飯之後，楚家強戴著一頂草帽就出去。今天，輪到他去看看水田了，順便將水田裡面的雜草清除清除。讓二嬸他們歇一歇。
到了水田，發現水田裡面的田水太多，楚家強連忙將田埂上的缺口弄開一點，將水排少一些。
水稻在分櫱期間，特別是有效分櫱期間，一般澆水1寸左右。能提高地溫水溫，促進土壤養分分解，分櫱節處的光照和氧氣充足，能促分櫱的發生和生長。鹽鹼地要活水灌溉，防止水質變劣，危害稻苗。
當有效分櫱期結束以後，要灌深水抑制分櫱發生。生長過旺時。可給合排水曬田，控制生長，減少無效櫱，對防止倒伏作用明顯。
如今。雖然還沒到分櫱期，但也不能太深水，對水稻生長會產生影響。
「我以前在北方見過一種水稻，人家是種在旱地上的。」李泉跟楚家強說道。
他們也是沒有事幹，於是跟著楚家強一起出來幹活。有時候，連他們都會感覺不可思議，自己居然也會想時不時幹一幹活，不然渾身不自在。