「哎，對了，還是我老婆瞭解我，咱哥們從來都是一墩一墩拿錢啊，你讓我一塊一塊掙，那不累死我呀？」唐大頭撇著嘴，叭聲親了兒子一口，胡茬子扎得兒子哭鬧上了，又是笑著遞給後座的老婆，看著簡凡半晌被氣得沒音了，這車從大營盤開出來好大一會了，還不知道到什麼地方，問了句：「這是去哪兒？又讓我看廚房去呀？」
「濱河路的配送點開了好幾天了，看看去……哎老唐，你說這一塊一塊掙錢，你不願意幹，那你看著我累死了沒有？」簡凡換了一種方式。
「你丫整個就是驢骨頭牛勁，誰能跟你比呀？」唐大頭看了簡凡一眼，有點高山仰止，懶散慣了，那麼辛苦的生活讓唐大頭一點羨慕也沒有，菲菲笑啐著，一直提醒著唐大頭對簡凡客氣點，只不過兩人彼此都不客氣。
「呵呵……老唐，那你猜猜我這個月掙了多少，你說一塊一塊掙，掙多少應該累死涅？」簡凡話鋒轉著。唐大頭不屑了說著：「三五萬撐死了，這麼大攤，這麼多人。」
「哎，怨不得菲菲姐說你不會算賬啊，猜得一點都不對。」簡凡道。
「那你掙了多少？說說，讓哥眼紅眼紅……」唐大頭歪著腦袋。
「你這麼算，最便宜的素盒飯是六塊錢，最貴的不過十六塊錢，平均九塊錢，理論上每盒的平均利潤是四塊五毛左右，除了大營盤店，我採取的都是類似代理制的，你看著人多，大部分都不是我的人，比如你認識的大學城那一對，他是以批發形式給我結賬的，他手下現在八十多個人工資都來源於這個差價……簡單一點說吧，我現在每盒飯平均掙不到一塊錢，在七毛二分錢左右。」簡凡解釋道。
「七毛！？……我操，嚇死我了。」唐大頭左手做著手勢，齜牙咧嘴不屑了，還不如一塊呢。
「菲菲姐，給他算筆賬，每天出貨兩萬零八百份，算算每天掙多少？每個月掙多少？」簡凡喊著。菲菲一掐一算：「按整兩萬份算，二七一十四，咦！？每天要掙一萬四五呀？一個月就是四十多萬？……耶……這麼厲害……」
唐大頭一聽數目字，沒有算清這大的數字咋來的，回頭不相信地問菲菲：「算得對不對呀？你文化水平也不比我高呀？」
「只少不多……」簡凡打著方向進了桃園巷，得意地瞪了唐大頭一眼：「還有滷醬肉生意，還有新世界自助餐給我的提成，要不是還想繼續投資店面，這個月我差不多就回本盈利了……怎麼樣，老唐，是不是比十幾個小姐綁一塊掙得多呀？」
「吹牛……媽的絕對是吹牛……是不是菲菲？錢就是擦屁股紙，揀也不能這麼容易呀？」唐大頭指著簡凡，十二分不信地說著。
「你知道個屁……這還多呀？積小成多積腋成裘懂不懂，我跟你說過麥當勞、肯德基那些你壓根就沒聽進去是不是？就以你的理論啊，菲菲姐你捂上耳朵……你不常說這活著就是上吃下日，下面那嘴隔三差五有一趟就行了，可上面這嘴一日三餐，少得了嗎？錢掙得不怕少，你架不住人多呀……有多少人就有多少張嘴、有多少張嘴就有多大的市場，這道理你懂吧？」
簡凡說著，菲菲捂著嘴笑，在背後敲了簡凡一把，簡凡引用著唐大頭的話，說得唐大頭兩眼瞪著，倒也覺得這似乎在理了，到了掛著食尚標識的店門前，簡凡看唐大頭想了不少功夫，不知道想明白了沒有，誘導著問著：「老唐，知道二十一世界最有前途的職業是什麼嗎？」
唐大頭斜忒著眼，明顯不知道，搖搖頭。
「笨蛋，就是我乾的事呀？廚師……再問你，二十一世界最有前途的生意是什麼？」簡凡損了唐大頭一句，又接著問上了。
「開飯店。」唐大頭脫口而出，順杆爬了。
「噯，這就對了，我正在引導你幹有前途的事，你怎麼就不瞭解我的苦心呢？進來吧……」簡凡揮著手，唐大頭這才省得被簡凡話套著思路跟著走了，吸溜著鼻子，一瘸一拐，後面帶著抱著兒子的菲菲，四個人魚貫進了巷中部的食尚快餐店。
這個幅射五一路、濱河路的快餐店純粹以配送為主了，巷中根本沒有多大的居民區。進門也見有多少客人，只有二樓的電話偶爾還響著，一會通知著路上還沒有回來的外賣詳細地址，進了門是徐青青招待的，四五十平米的店面保溫裝置佔去一大半，唐大頭左瞧右瞧，狐疑地問著：「這不是飯店呀？」
「理論上這是廚房，飯都在櫃子裡，哪兒做的你知道……店面嘛，就在大馬路上，誰要給誰送去。」簡凡回了一句，問著徐青青的銷售情況，不過並不樂觀，幅射的面積大，送貨太困難，有時候一份兩份的零貨光送送就得半個小時，人手嚴重不足和市場分散限制了發展，日銷量也就六七百份。
當然，這其中也有很好的解決辦法，比如跑跑營銷，搞搞寫字樓的集體訂餐，這兩條街的商戶這麼多，一個商場恐怕就能訂百八十份，要幅射過兩條街，那銷售量就可觀了，不過對於剛剛從校門出來的徐青青來說，這就有難度了。
簡凡又把眼光投到了唐大頭身上，怪怪的瞪著，整個這一片市場差不多就是當年唐大頭的勢力範圍，街上跑的劃包的、明搶的、擺攤的、站街當娼的，不認識唐大頭的恐怕不多，讓這傢伙發揮人緣地緣的優勢肯定成。一念至此拉著城區圖鋪到了桌上示意著唐大頭：「老唐，五一路、濱河路，沒有比你更熟悉這裡的人了吧？」
「嗯，那當然。」
「好，現在不讓你賣盒飯了，假設你是賣盒飯的老闆……聽好了，假設。懂不懂？」
「懂……」
「你說這兩條街上有多少人？」
「那我怎麼知道，商業路有好幾十萬打不住吧？」
「好，不管幾十萬吧，你說這裡面有沒有一萬人中午吃盒飯？等於幾十個人裡一個人吃盒飯？」
「那肯定有吧。」
「好，如果你在這兒開一個店，甚至不要店面，一天賣一萬份，別擔心人手，這種送盒飯的容易招。一份盒飯平均掙四塊多錢，下面人掙三塊，最終留你手裡的掙一塊錢，一天掙多少錢？」
「一萬！」
「一個月呢？」
「三十萬？」
「一年呢？」
「我操……好幾百萬？」
算住了，似乎這個美好前景把唐大頭算得眼模前一亮，眼裡閃著淫光，說話著簡凡話鋒一轉又回來了，解釋著：「你就笨笨笨笨死了，完成一半量，你算算，也上百萬了；你當年憑什麼掙錢，還不是玩橫的、耍賴的，名聲在外，誰也不敢不買你的賬……這點威風你知道收收債、收收保護費變成錢，難道就會做正當生意變成錢？我告訴你老唐，作生意最擔心的是治安不好，沒安全感，可你無所謂，這片就是你的天下，別說給你盒飯，給你搖|頭|丸、給你k粉你都賣得了，對不？……你看你這長相，天生就是當老闆的料啊，現在老闆都不招人待見；還有，別怕不會算賬，別怕文化不高，現在的時尚就是沒學歷的指揮有學歷的，文盲指揮有文化的……呀，算了，我就不管怎麼看，你老唐都是當老闆的料，你全身這麼大優勢，你為啥就沒有發現呢？當年振臂一呼，百八十號兄弟跟上你拼命，那氣勢哪去了？怎麼現在成了這老孃們得性了？大丈夫能屈能伸，你都屈成這樣了，還怕丟臉呀？你要在這個份上再站起來，那才是爺們……」
說得唐大頭眥眉瞪眼，一時沒聽出來這話裡是褒是貶，徐青青卻是知道簡凡還有這麼一位朋友，有點二桿子勁腦瓜不太靈光，現在看來，恐怕事實確實如此，徐青青咬著嘴唇不敢笑，這種演算法和傳銷忽悠人一樣，不能光看市場有多大。別說一萬份，配送一千份怕都要累死個人，沒有批次光走散戶，還是永遠做不大。
唐大頭肯定發現不了其中的貓膩，被簡凡唆得有點熱血沸騰，又有點不太相信地回頭問老婆：「菲呀？你看哥像老闆？」
「嗯！像……」菲菲抱著兒子，使勁點點頭，看老公還有幾分不信，又說了句：「哥，你現在怎麼變得也有這麼大疑心了，誰騙你難道簡凡還會騙你？」
這倒是，唐大頭這麼一想，幾分自得，不過一看簡凡期待的眼光，又有難色了，無奈地說著：「我再想想……你們覺得我像，我怎麼沒覺出來？」
「再給你十天時間啊，當初你看不起分水嶺的店我沒勉強你，大營盤的事你也嫌小，我也沒勉強，你說現在好處都讓我佔了，我要是再不拉你一把，以後你見了再埋怨我，怎麼辦？……還是老樣子啊，你不開我自己幹，大不了時間稍推遲點，以後別說後悔話就行了……」
簡凡說著，安置了幾句徐青青，回頭把唐大頭一家三口送上車，推說著有事，先把這搖擺不定的唐大頭打發走了。告辭了這裡，出了衚衕打了輛面的，直到了刑偵一隊。
……
……
沒辦法，缺人吶，又得來動歪腦筋來了。
白天裡大隊的人不算多，和門房扯了幾句，遞了根菸問著江師傅在不在，一聽還在樂了，小步奔著直去後院，一進二道門，不由得心裡咯噔一下停住了。
熟悉的地方，總是讓人那麼觸景生情，特詢室、食堂、法醫臺，似乎還記得第一次被人體解剖模型嚇得奪路而逃、似乎還記得樓東北角那個檔案室裡冥思苦想琢磨案子的時光，呆了一年多的一隊還是那個陰森森不見陽光的樣子，不過卻讓簡凡覺得這地方的回憶同樣也充滿了溫馨。
大中午的時光沒什麼人，簡凡放慢了步子，似乎要把這裡一磚一木再從記憶中找回他的影像，踱到了食堂口子上，食堂裡有人哼哼著晉劇，打漁殺家的段子，腔調不怎麼樣，一聽就是洗碗涮鍋的江師傅在自得其樂。
「師傅！」
倚門而立的簡凡看著頭髮花白、一臉皺紋的師傅，輕輕地喊了一聲。一隊最兇的就是這位返聘回來的江義和，倒不是因為老頭有多兇，而是慣於倚老賣老，年輕地多少都給老江幾分面子，有點倔、有點嘎的江老頭當了一輩子警察，沒什麼建樹，就一幢房子還給兒子結婚用了，一孤老頭又和兒媳婦處不來，除了住地下室就是在警隊做飯，恐怕這輩子值得留戀的地方只有這裡了。
江師傅側過頭來，眼睛裡多有複雜地看著簡凡，警察對於身邊的感情很直截了當，或者愛、或者憎，而這個相處最融洽的小夥讓老江說不清楚愛憎來，辭職的那一次他來過，自己堅決不同意，可還是走了；這一個月已經記不清孩子第幾次上門了，每一次都被拒絕了。
枯站著的簡凡也不知道該怎麼開口，第一次許了不低的工資，讓師傅趕出來了，江師傅的生活很簡單，工資本都兒子拿著，一個月領警隊一千多返聘工資還有攢的錢；第二次見師傅說了一番為警隊活得一輩子，也該為自己活兩天，又被師傅趕出來了……每一次都沒有得到好臉色，在這一代父輩人的身上，對於物質的金錢的需求沒有那麼強烈，刑警隊生生死死幾十年，還有什麼看不淡的呢？
「你走吧……在這兒這麼多年了，我已經習慣了，看看孩子們高高興興出去，安安全全回來，能吃上口熱飯，我這心裡就踏實了，我可沒你那本事，扔下大家，一個人不聲不響就走了……」江師傅說著又低著頭，涮著碗，再也沒心情哼哼兩句戲聲了。
「師傅，你在警隊已經一輩子了，天下沒有不散筵席，到了終究要走的時候，你怎麼辦？」簡凡輕聲說著，師傅的手頓了頓，又繼續的涮碗動作，那個碗已經涮了很多遍。
「幾個大隊的食堂都陸續撤了，除了刑偵技術類的人員，像你這種閒散人員也到撤的時候了，之所以遲遲沒有撤是因為一隊把你當長輩，沒人敢開這個口，我還是那句話，將來老了、病了、兒女不待見了，你就一個人孤零零躺到那個地下室嗎？」簡凡又說著。
「滾……」江義和勃然大怒，砰一聲碗摔得四分五裂。
「在這裡，我流過汗、流過淚、也流過血，我沒有什麼可愧疚的……師傅，我知道你一直關心我，我不是施捨也不是憐憫你來了，而是來請你幫我來了。我現在乾得很苦、很累，也很難，我想不出除了你還有多少人會關心我、幫我，咱們師徒倆的境遇都不那麼好，為什麼不一起改變改變它呢？……」
簡凡輕輕地說著，江師傅仰著頭，有點黯然，這個徒弟最能窺破人的心事，這也是最喜歡他的地方，有時候看著簡凡比看著那個不懂事的兒子還親幾分，簡凡的三邀五請找自己這麼個老頭，那點相幫不忘舊人的意思豈能看不出來。
只不過不想，也不願再給誰增添點負擔，就像不想給組織、不想給兒女增加負擔一樣。
「別人眼裡你是個不通情理的倔老頭，可在我眼裡，師傅您是個寶，上次做的滷醬肉您嘗過了嗎？我還會做很多很多種美食，我想咱們師徒倆一起做飯，一起掙錢，這有什麼不好呢？……您要是病了、老了，膝前多一個關心你的人，即便沒有人，你也花得起錢請人了，那樣不好嗎？」
簡凡說著，很深沉，有些人說自己的性格有點拗，可簡凡知道要和眼前的江師傅比起來，自己根本算不上拗，這老頭能拗到你就不給他發工資，他也幹得津津有味的份上。這種人的腦袋有點愚，不過愚得有點讓人敬佩、讓人服氣，也讓人心疼。
「你走吧……」江師傅長嘆了一口氣，不忍再說傷心的話，頭扭過了一邊。
「師傅，我等著你……」
簡凡不再為難師傅了，扭過頭，莫名地有點感傷，踱著慢悠悠地步子，一步三回頭的看著身後的方向，一直期待著那樣蒼老的聲音留住自己，不過，沒有，一直到出了一隊大門，仍然是沒有。
食堂裡，江義和莫名地感覺著眼裡有點發酸，好幾次拒絕了簡凡的好意，越拒絕越覺得心裡有點惶恐不安，就像犯了什麼錯誤一樣，簡凡每多來一次，這種感覺就深一分，今天的感覺，尤其深了……