知女莫若母，胡雪巖的「乾孃」，立即有所意會，她自己也覺得大可不必如此堅辭不受。不過也不便把話拉回來，最好含含糊糊過去，等你再叫時不作聲，那一下「乾孃」就做定了。
於是她笑著罵阿珠：「你看你，倒過來教訓起我來了！」
她們母女倆的語氣眼風，一五一十都看在胡雪巖眼裡，此時忙著要談正經，沒有工夫理這回來，「乾孃！」他說，「我做‘絲客人’，你做‘絲主人’好不好？」
「胡老爺在說笑話了。」做「絲主人」就是開絲行，阿珠的娘說，「我又不開絲行，哪裡有絲賣給你？」
「不要緊！我來幫你開。」
「開什麼？」阿珠又插嘴，「開絲行？」
「對！」答得非常爽脆。
阿珠的娘看看他，又看看女兒，這樣子不象說笑話。但如果不是笑話，卻更讓她困惑，「胡老爺，」她很謹慎地問：「你自己為什麼不來開？」
「這話問得對了！」胡雪巖連連點頭，「為什麼我自己不來開呢？第一，我不是湖州人，做生意，老實說，總有點欺生的。第二，王大老爺在湖州府，我來做‘客人’不要緊，來做‘主人’，人家就要說閒話了。明明跟王大老爺無關，說起來某某絲行有知府撐腰，遭人的忌，生意就難做了。」
這一說阿珠的娘才明白。一想到自己會有個現成的「老闆娘」做，笑得眼睛眯成兩條縫，「原來胡大老爺要我出出面。不過，」她的心又一冷，「我女人家，怎麼出面？」
「那不要緊，請你們老張來出面領帖，暗底下，是你老闆娘一把抓，那不也一樣嗎？」
「啊唷！老闆娘！」阿珠甩著辮子大笑，「又是乾孃，又是老闆娘，以後我要好好巴結你了！」
那笑聲有些輕狂，以至於把她爹招引了來，探頭一望，正好讓胡雪巖發覺，隨即招著手說：「來，來，老張！正有事要跟你談。」
老張是個老實人，見了胡雪巖相當拘謹，斜欠著身子坐在椅子上，彷彿下屬對上司似地，靜聽吩咐。胡雪巖看這樣子，覺得不宜於鄭重的態度來談正經，就叫阿珠說明因由。
「胡老爺要挑你做老闆！」阿珠用這樣一句話開頭，口氣象是局外人，接著把胡雪巖的意思，仔仔細細他說了一遍。
老張也是做夢都沒有想到，聽了妻子的話，為打聽胡雪巖的信址到信和去了一趟，撞出這麼一件喜事來，不過，他也多少有些疑惑，覺得事太突兀，未見得如阿珠所說的那麼好。
因此，他說話就有保留了，「多謝胡老爺，」他慢吞吞地，「事情倒是件好事，我也有一兩個絲行裡的朋友，只怕我做不好。」
「哪個生來就會的？老張，你聽我說，做生意第一要齊心，第二要人緣，我想你人緣不壞的，只要聽我話，別的我不敢說，無論如何我叫你日子比在船上過得舒服。」胡雪巖接著又說：「一個人總要想想後半世，弄只船飄來飄去，不是個了局！」
就這一句話，立刻打動了老張的心，他妻子和女兒當然更覺得動聽，「胡老爺這句話，真正實在！」他妻子說，「轉眼五十歲的人，吃辛苦也吃不起了，趁現在早早作個打算。我們好歹幫胡老爺把絲行開起來，葉落歸根總算也有個一定的地方。」
「不是你們幫我開絲行！」是我幫你們開絲行。」胡雪巖很鄭重地，「既然你們有絲行裡的朋友，那再好不過。老張，我倒先要問你，開絲行要多少本錢？」
「那要看絲行大小。一個門面，一副生財，兩三百兩銀子現款，替客戶代代手，也是絲行，自己買了絲囤在那裡，專等客戶上門，也是絲行。」
「照這樣說，有一千兩銀子可以開了？」
「一千兩銀子本錢，也不算小同行了。」
「那好！」胡雪巖把視線掃過他們夫妻父女，最後落在老張臉上，「我不說送，我借一千兩銀子給你！你開絲行，我託你買絲。一千兩銀子不要利息，等你賺了錢就還我。你看好不好？」
「那怎麼不好？」老張答道：「不過，胡老爺，做生意有賺有蝕，萬一本錢蝕光了怎麼辦？」
「真正是！」他妻子大為不滿，「生意還沒有做，先說不識頭的話。」
「不！乾孃，」胡雪巖卻很欣賞老張的態度，「做生意就是要這個樣子。顧前不顧後，一門心裡想賺，那種生意做不好的。這樣，老張，我勸你這條船不要賣，租了給人家，萬一絲行‘倒灶’，你還可以靠船租過日子。」
老張怔怔地不作聲，他有些心不在焉，奇怪「胡老爺」怎麼一下子叫她妻子為「乾孃」？
「爹！」阿珠推著他說：「人家在跟你說話？你在想啥心事？」
「喔，喔！」老張定定神，才把胡雪巖的話記起來，「胡老爺，」他說：「今年總來不及了！」
「怎麼呢？」
「開絲行要領牙帖，聽說要京裡發下來，一來一往，最快也要三個月工夫，那時候收絲的辰光早過了。」
「收絲也有季節的嗎？」
「自然羅！」阿珠的娘笑了，「胡老爺，你連這點都不明白？」
「隔行如隔山。我從來沒有經手過這行生意。不過。」胡雪巖說，「我倒想起來了，錢莊放款給做絲生意的，總在四、五月裡。」
「是啊，新絲四、五月裡上市，都想早早脫手，第一，鄉下五荒六月，青黃不接的當口，都等銅鈿用。第二，雪白的絲，擺在家裡黃了，價錢就要打折扣，也有的想擺一擺，等價錢好了再賣，也不過多等個把月。絲行生意多是一年做一季。」
胡雪巖聽得這話躊躇了，因為他有一套算盤，王有齡一到湖州，公款解省，當然由他阜康代理「府庫」來收支，他的打算是，在湖州收到的現銀，就地買絲，運到杭州脫手變現，解交「藩庫」，這是無本錢的生意，變戲法不可讓外人窺見底蘊，所以他願意幫老張開絲行。現在聽說老張的絲行一時開不成功，買絲運杭州的算盤就打不通了。
「有這樣一個辦法，」他問老張：「我們跟人家頂一張，或者租一張牙帖來做。你看行不行？」
「這個辦法，聽倒也聽人說過。就不知道要花多少錢？就不定頂一年就要三五面兩銀子！」
「三五百兩就三五百兩。」胡雪巖說，「小錢不去，大錢不來！老張，你明天就到湖州去辦這件事！」
想到就做，何至於如此性急？而且一切都還茫無頭緒，到了湖州又如何著手？所以老張和他妻兒，都不知如何作答。
「胡老爺，」還是阿珠的娘有主意，「我看這樣，王大老爺上任，你索性送了去，一船搖到湖州就地辦事，你在那裡，凡事可以作主，事情就妥當了。」
「妥當是妥當，卻有兩層難處，第一，大家都知道王大老爺跟我，與眾不同，我要避嫌，不便送他上任。第二，我有家錢莊，馬上要開出來，實在分不開身。」
「喔，胡老爺還有家錢莊？」
「是的。」胡雪巖說，「錢莊是我出面，背後有大股東。」
這一來，阿珠的娘，越發把胡雪巖看得不同了，她看了他丈夫一眼，轉臉問胡雪巖：「那麼送到臨平」
「那還是照舊。」胡雪巖搶著說，「明天我打一張一千兩的銀票，請老張帶到湖州去，一面弄牙帖，一面看房子，先把門面擺開來。我總在月半左右到湖州來收絲，我想，這船上，老張不在也不要緊吧？」
「那要什麼緊？」阿珠的娘說，「人手不夠，臨時僱個短工好了。」
談到這裡，便有「不由分說」之勢了，老張搖了幾十年的船，一下子棄舟登陸，要拿著上千兩銀子，單槍匹馬回湖州開絲行，自有些膽怯，但禁不住他妻兒和胡雪巖的鼓勵推動，終於也有了信心，打算著一到湖州；先尋幾個絲行朋友商量。好在自己在江湖上走了幾十年，縱非人情險，一望而知，人品好歹總識得的，只要這一層上把握得住，就不會吃虧。
就這樣興高采烈地談到深夜，阿珠的娘又去弄了消夜來，讓胡雪巖吃過。阿珠親手替他鋪好了床，道聲「安置」，各自歸寢。她心裡有好些話要跟他說，但總覺得半夜三更，孤男寡女在一起，是件「大逆不道」的事，所以萬般無奈地回到了她自己的鋪上。
這一夜船上五個人，除了夥計阿四，其作的都有心事在想，所想的也都是開絲行的事，而且也都把阿珠連在一起想，只是各人的想法不同。
最高興的是阿珠的娘，一下子消除了她心裡的兩個「疙瘩」，第一個疙瘩是老張快五十歲了，《天雨花》、《再生緣》那些唱本兒上說起來，做官的「年將半百」，便要「告老還鄉」，買田買地做「老員外」享清福，而他還在搖船！現在總算葉落歸根，可以有個養老送死的「家」了。
第二個疙瘩是為了阿珠。把她嫁給胡雪巖，千肯萬肯，就怕「做小」受氣，雖說胡太太看樣子賢慧，但「老爺」到底只有一個，這面恩恩愛愛，那面就悽悽涼涼，日久天長，一定會有氣淘。現在把阿珠放在湖州，又不受「大的」氣，自己又照顧得到，哪還有比這再好的安排？她一想到此，心滿意足。
阿珠是比她娘想得更加美。她覺得嫁到胡家，淘氣還在其次，「做小」這兩個字，總是委屈，難得他情深意重，想出一條「兩頭大」的路子來！眼前雖未明言，照他的體貼，一定是這麼個打算，他現在是先要抬舉她爹的身分，做了老闆，才好做他的丈人。將來明媒正娶，自己一樣鳳冠霞帔，坐了花轎來「拜堂」，人家叫起來是「胡太太」，誰也不曉得自己只是「湖州的胡太太」！
她那裡一廂情願，另一面胡雪巖也在自度得計。幫老張開絲行，當然也有安置阿珠的意思在內。他也相信看相算命，不過只相信一半，一半天意，一半人事，而人定可以勝天。脫運交運的當口，走不得桃花運，這話固然不錯，卻要看桃花運是如何走法？如果把阿珠弄回家去，倘或大小不和，三日兩頭吵得天翻地覆，自己哪裡還有心思來做生意？象現在這樣，等於自己在湖州開了個絲行，阿珠和她父母會盡力照應。自己到了湖州，當然住在絲行裡，阿珠也不算大，也不算小，是個外室，將來看情形再說，果然絲行做得發達了，阿珠就是胡家有功之人，那時把她接回家去，自己妻子也就不好說什麼了。
他這個念頭，看起來面面俱到，事事可行，真正是一把「職意算盤」。但是，他再也想不到，老張的心思卻變了。
他雖是搖船出身，也不識多少字，倒是個有骨氣的人。阿珠願意嫁胡雪巖，自己肯委屈「做小」，他妻子又極力贊成，既然母女倆一條心，他也不反對。照他的想法，將來阿珠到了胡家，不管是大小住在一起，還是另立門戶，總歸是在杭州，自己做自己的生意，眼不見為淨，旁人也不會說什麼閒話。
此刻不同了。開絲行，做老闆，固然是一步登天，求之下得。但旁人不免要問：「搖船的老張，怎麼會一下子做了老闆？」這話談下去就很難聽了！總不能逢人去分辯：「阿珠給胡某人做小，完全是感情，阿珠自己喜歡他。開絲行是胡某人自己了為做生意方便，就是沒有這樁親事，他依然要開，依然要叫我出面做現成老闆！」這話就算自己能夠說，別人也未見得相信。所以他這時打定主意，開絲行與阿珠嫁胡雪巖，這兩件事決不可夾雜在一起。「喂！」躺在鋪上的老張，推推他妻子，低聲問道：「阿珠的事，你們變過了？」
「沒有。」
「那‘他’怎麼叫你‘乾孃’？」
「這是人家客氣，抬舉我們。」
「抬舉是不錯。不過‘冷粥冷飯好吃，冷言冷語難聽’。」
「什麼冷言冷語。」他妻子很詫異地問，「哪個在嚼舌頭？」
「也沒有人在嚼舌頭。是我心裡在想」
「好了，好了！」她不耐煩地打斷他的話說，「你不要得福不知！該想想正經，到了湖州，尋哪幾個朋友，房子看在什麼地方？」
老張對他妻子，七分敬愛三分怕，聽她這語氣，如果自己把心裡的想法就出來，當夜就會有一場大吵，因而隱忍未言。
一宵無話，第二天一早胡雪巖起身，阿珠服侍他漱口洗臉，由於急著要上岸辦事，連點心都顧不得吃，就起身去了。臨走留下話，中午約在鹽橋一家叫「純號」的酒店見面，又說，如果阿珠和她娘有興致，也一道來逛逛。母女倆的興致自然極好。鹽橋大街多的是布店和估衣店，阿珠跟她娘商量：「爹要做老闆了，總不能再穿‘短打’，先到估衣店去買件長衫，再自己剪布來做。」
「好啊！」她娘欣然同意，「我們早點去！」
她們母女倆高高興興在收拾頭面，預備出門。老張一個人坐在船頭上悶悶不樂，心裡在想，中午一見了面，胡雪巖當然會把銀子交過來，只要一接上手，以後再有什麼話說，就顯得不夠味道了。要說，說在前面，或者今天先不接銀子，等商量停當了再說。
他要跟他妻子商量，無奈有阿珠在，不便開口，心裡躊躇無計，而一妻一女倒已經頭光面滑，穿上「出客」的衣服，預備動身了。
「該走了吧！」阿珠的娘催促老張。
「爹！」阿珠又嫌她爹土氣，「你把藍布小衫換一換，好不好，壽頭壽腦的，真把人的臺都坍光的！」
由於寵女兒的緣故，老張一向把她這些沒規沒矩的話，當作耳邊風。但話雖不理，該有行動，而他望著她們母女，怔怔地好象靈魂出竅了似的，好半天不開口。
「呀！」他妻子不勝訝異地：「怎的？」
老張搖搖頭，接著說了句：「你們孃兒倆去好了。我不去了。」
「咦！為啥？」
老張想了想說：「我要幫阿四把船搖回萬安橋去。」
這是不成理由的理由，阿珠和她孃的臉上，頓時象眼前的天氣一樣，陰睛不定了。
「你在想什麼古里古怪的心思？」阿珠娘臉板得一絲笑容都沒有，眼圈都有些紅了，「生來是吃苦的命！好日子還沒有過一天，就要‘作’了！」「作」是杭州話，通常只用來罵橫也不是，豎也不是，不討人喜歡的孩子，用來責備老張，便有「自作孽、不可活」的意思，話重而怨深，他不能不做個比較明白的表示了。
「你不要一門心裡只想自己！」他說，「人家白花花一千兩銀子，不是小數目，把它蝕光了怎麼辦？」
「你啊，‘樹葉兒掉下來怕開啟頭’，生意還沒有做，開口閉口蝕本！照我這樣子說，一輩子搖船好了，搖到七老八十，一口氣不來，棺材都用不著買，往河裡一推，餵魚拉倒！」
爹孃吵架，遇到緊要關頭，阿珠總是站在她爹這面，這時便埋怨著說：「娘！何苦說這些話？爹不肯去，讓他不去好了。」
「對！」阿珠的娘真的生氣了，「枉為他是一家之主。我們敬他，他不受敬，隨他去，我們走！」
聽得這負氣的話，阿珠又覺得不安，想了想只好這樣說：「怎麼走？路好遠到那裡。」
路不但好遠，而且郊野小徑，泥濘不堪，就能走進城，一又腳上的鞋襪亦已不成樣子，不過，這也難不倒她娘，高聲喊道：「阿四，阿四！」「阿四到萬安橋去了。」老張說。
虧得他接了這句口，局面才不致僵持，他妻子氣消了些，聲音卻依舊很大，「我們今天把話說說清楚，你到底是怎麼個意思？」
「等下再說。」老張這樣回答，一面看了阿珠一眼。
這一下她們母女倆都懂了他的意思，阿珠有些羞，有些惱，更有些焦憂，看爹這神氣，事情怕要變卦。
「阿珠！你到後面去看看，燉在爐子上的蹄筋，怕要加水了。」
借這個因由把她支使了開去，夫妻倆湊在一起談私話。老張第一句話就問：「人家姓胡的，對阿珠到底是怎麼個主意？你倒說說看！」
「何用我說？你還看不出來？」
「我怎麼看不出？不過昨天看得出，今天看不出了。」
「這叫什麼話？」
「我問你，」老張想了想說，「他到底是要做絲生意，是要我們阿珠，還是兩樣都要？」
「自然兩樣都要。」
「他要兩樣，我只好做一樣，他要我們阿珠，開絲行請他去請教別人，要我替他做夥計來出面，娶阿珠的事就免談。」
「這為啥？」他妻子睜大了眼問，「你倒說個道理我聽聽看。」
他的道理就是不願意讓人笑他，靠裙帶上拖出一個老闆來做，「一句話，」他很認真地說，「我貧雖貧，還不肯擔個賣女兒的名聲！」
人人要臉，樹樹要皮！他妻子在想，也不能說他的話沒有道理。但事難兩全，只好勸他委屈些。
「你脾氣也不要這麼倔，各人自掃門前雪，沒有哪家來管我們的閒事。」
「沒有？」老張使勁搖著頭，「你女人家，難得到茶坊酒肆，聽不到。我外頭要跑跑的，叫人家背後指指點點，我還好過日子？好了，好了，」他越想越不妥，大聲說道：「我主意打定了。你如果一定不肯依我，我也有我的辦法。」
「什麼辦法？」她不安地問。
「絲行你去開，算老闆也好，算老闆娘也好，我不管。我還是去做我的老本行，做一天吃一天，有生意到了湖州，我來看你們孃兒兩個。」聽他這番異想天開的話，居然說得象煞有介事，她失笑了，便故意這樣問：「那麼，你算是來做客人？」
「是啊！做客人。」
「照這樣說，你是沒良心把我休掉了？」
雖是半帶玩笑，這「沒良心」三個字，在老張聽來就是劈臉一個耳光，頓時覺得臉上火辣辣地，極力分辯著：「怎麼說我沒良心？你不好冤枉我！」
「我沒有冤枉你！如果你有良心，就算為我受委屈，好不好呢？」
他不作聲了，她看得出，自己真的要這麼做，也可以做得到，但是他嘴上不說，心裡不願，到底是夫歸的情分，何苦如此？想想還是要把他說得心甘情願，這件事才算「落胃」。
於是她想著想著，跟她女兒想到一條路上去了，「這樣行不行呢？」她說，「你無非怕人家背後說閒話，如果人家在湖州照樣請過客，見過禮，算是他在湖州的一房家小，這總沒有話說了吧？」
見他妻子讓步，他自然也要讓步，點點頭：「照這樣子還差不多。」
「那好了，我來想法子。蘿蔔吃一截剝一截，眼前的要緊事先做。你換換衣裳，我們也好走了。」
老張換好一套出客穿的短衣，黑鞋白襪紮腳褲，上身一件直貢呢的夾襖。正好阿四劃了一隻小船，買菜回來，留他看船，老張自己把他妻兒劃到鹽橋上岸，從河下走上熙熙攘攘的鹽橋大街。
水上生涯的人家，難得到這條肩摩轂擊的大街上來，阿珠頗有目迷五色之感，顧上不顧下，高一腳，低一腳地不小心踩著了一塊活動的青石板，泥漿迸濺，弄髒了新上身的一條雪青百褶裙，於是失聲而喊，頓時引得路人側目而視。
「唷，唷，走路要當心！」有個二十來歲的油頭光棍，彷彿好意來扶她，趁勢在她膀子捏了一把。
阿珠漲紅了臉，使勁把膀子一甩，用力過猛，一甩上去，正好打了他一個反手耳光，其聲清脆無比。
「唷，好凶！」有人吃驚，也有人發笑。
這一下使得被誤打了的人，面子上越發下不來，一手捂著臉，跳腳大罵。
阿珠和她娘嚇得面色發白。老張一看闖了禍，趕緊上前陪笑道歉：「對不起，對不起，無心的！」
杭州人以摑臉為奇恥大辱，特別是讓婦女打了，認為是「晦氣」，而那個油頭光混又是杭州人所謂「撩鬼兒」的小流氓，事態使越發嚴重了，立刻便有五六個同黨圍了上來。其中一個一面口沫橫飛地辱罵，一面劈胸一把將老張的衣服抓住，伸出拳來就要打。
「打不得，打不得！有話好講。」阿珠的娘大喊。
「講你孃的」
一拳伸了過來，老張接住，下面一腿又到，老張又避開，他打過幾個月的拳，也練過「仙人擔」，拋過「石鎖」，兩條膀子上有一兩百斤力氣，這五六個人還應付得了，不過一則是自己的理屈，再則為人忠厚，不願打架，所以只是躲避告饒。
拉拉扯扯，身上已經著了兩下，還是趁火打劫的，挨挨蹭蹭來輕薄阿珠，就在這她眼淚都快要掉來來的當兒，來了個救星。
「三和尚！啥事體？」
叫得出名字就好辦了，那人手上的勁，立刻就松。阿珠的娘如逢大赦，趕緊搶上來說：「張老闆，張老闆，請你來說一句！本來沒事」「沒事？」被打的那人也要搶著來做原告，指著阿珠說：「張老闆，請你老人家評評理看，我看她要慣倒，好意扶她一把，哪曉得她撩起一個嘴巴！端午腳邊，晦氣不晦氣？」
張胖子肚裡雪亮，自然是調戲人家，有取打之道，而心裡卻有些好笑，故意問道：「阿珠，你怎麼出手就打人？」
一聽他叫得出阿珠的名字，原是熟人，抓住老張的那個人，不自覺地就把手鬆開了。
又羞又窘，臉色象塊紅布樣的阿珠，這才算放了心，得理不讓人，挺起了胸說，「我也不是存心打他，是他自己不好。」
「好了，好了！」她娘趕緊攔她，「你也少說一句。」
「看我面子！是我侄女兒。」張老闆對被打的那人說，「等下我請你們吃老酒。」
一場看來不可開交的糾紛，就此片言而決。老張夫婦向張胖子謝了又謝，阿珠心裡卻是連自己都辨不出的滋味，彷彿覺得掃興，又彷彿覺得安慰，站在旁邊不開口。
「這裡不是說話之處。」張胖子說，「你們不是約了在‘純號’碰頭？喏，那裡就是。」
純號這家酒店，出名的是紹燒。雙開間門面，一半為一座曲尺形的櫃檯所隔斷，櫃檯很高，上面放著許多直徑一尺多的大瓷盤，盛著客種下酒菜，從最起碼的發芽豆到時鮮海貨，有十來樣之多。這時已有好些人在吃「櫃檯酒」，菜市上的小販，鹽橋河下的腳伕，早市已畢，到這裡來尋些樂趣，一碗紹燒、一碟小菜，倚櫃而立，吃完走路，其中不少是老張的熟人，看到他穿得整整齊齊，帶著妻子女兒在一起，不免有一番問詢。等他應付完了，張胖子和兩個「堂客」，已經在裡面落座了。
裡面是雅座，八仙桌子只坐了兩面，阿珠和她母親合坐一張條凳。老張來了，又佔一面，留著上首的座位給胡雪巖。
「真碰得巧！」張胖子說，「我也是雪巖約我在這裡，他一早到我店裡來過了，現在回局裡有事，等一下就來，我們一面吃，一面等。」
於是呼酒叫菜，喝著談著。「堂客」上酒店是不大有的事，阿珠又長得惹眼，所以裡裡外外都不免要探頭張望一番，她又侷促又有些得意，但心裡只盼望著胡雪巖。
胡雪巖終於來了。等他一入座，張胖子便談阿珠誤打了「撩鬼兒」的趣事，因為排解了這場糾紛，他顯得很得意地。
「阿珠！」胡雪巖聽完了笑道：「我們還不知道你這麼厲害。」
聽他的口氣，當她是「雌老虎」，阿珠便紅著臉分辯：「他是有心的，大街上動手動腳象啥樣子？我一急一甩，打到他臉上，什麼厲害不厲害？厲害也不會讓人欺侮了！」
胡雪巖笑笑不響。張胖子聽她對胡雪巖說話的態度，心裡明白，兩個人已到了不需客氣、無話不談的地步，不妨開個玩笑。
「老張，」他把視線落在阿珠和她娘臉上，「什麼時候請我吃喜酒？」
老張無從置答，阿珠羞得低下了頭，她娘卻正要拜託張胖子，隨即笑滋滋地答道：「這要看張老闆！」
「咦！關我什麼事？」
阿珠的娘話到口邊，又改了一句：「張老闆府上在哪裡？我做兩樣菜請張老闆、張太太嚐嚐。」
在座的人只有胡雪巖懂她的意思，是要託張胖子出來做媒，心想透過熟人來談這件事也好，便提醒張胖子：「只怕有事情託你！」
「喔！喔！」張胖子會意了「我住在‘石塔兒頭’到底，碰鼻頭轉彎，‘塞然弄堂’，坐北朝南倒數第二家。」
這個地址一口氣說下來，彷彿說繞口令似地，阿珠忍不住「撲哧」一聲笑了出來。
張胖子又逗著阿珠說了些笑話，適可而止，然後把話鋒一轉。看著胡雪巖說：「我們談正經吧！」
一聽他用「我們」二字，便知湖州的絲生意，張胖子也有份。胡雪巖已經跟他談妥當了，目前先由信和在湖州的聯號恆利錢店放款買絲，除了照市拆息以外，答應將來在盈餘中提兩成作為張胖子個人的好處。他願意出這樣優厚的條件，一則是為了融通資金方便，其次是他自己怕照顧不到，希望張胖子能替他分勞，再有一層就是交情了，信和錢莊雖然做著了海運局的生意，但張胖子自己沒有什麼利益，胡雪巖借這個機會「挑」他賺幾文。
「老張！我今天有兩件事交代你，第一，一千兩銀子在這裡，你收好。」說著，胡雪巖取出一個毛巾包來，開啟來看，裡面是五百兩一張的兩張銀票，「張老闆那裡出的票子，在湖州恆利照兌。」
「恆利在城隍廟前。」張胖子說，「老張，你在那裡立個摺子好了，隨用隨提，方便得很。」
「是的。」老張很吃力地回答。
「第二件，張老闆薦了個朋友替你做幫手」
「噢！」老張很高興地搶著說，「那就好！我就怕一個人‘沒腳蟹’似地，擺佈不開。」
「不過，老張，有一層你一定要弄清楚。」胡雪巖看一看張胖子，很鄭得地說：「絲行是你開，主意要你自己拿，薦來的人給你做夥計，凡事他聽你，不是你聽他。這話我今天要當著張老闆交代清楚。」
「不錯，不錯。」張胖子介面說道：「那個小夥子姓李，是我的晚輩親戚，人是蠻能幹的，絲行生意也懂，不過年輕貪玩，要託你多管管他。」
老張把他們兩個人的話體味了一遍，點點頭說：「生意歸生意，朋友歸朋友，我曉得了。」
「對啊！」胡雪巖很欣慰地說，「老張，你說得出這一句話，生意一定會做得好。儘管放手去做！還有一句話，你一到湖州，馬上就要尋個內行，眼光要好，人要靠得住，薪水不妨多送，一分價錢一分貨，用人也是一樣的。」老張受了鼓舞，大有領會，不斷點頭，「那麼，這位姓李的朋友，我們什麼時候見見面？」他問。
「吃完了到我店裡去。」張胖子答道，「我派人把他去叫了來見你。」
因為有許多正經事要辦，這一頓酒草草終場，出了純號，分成兩撥，張胖子帶著老張到信和，阿珠和她娘到估衣鋪去替老張辦「行頭」。剩下胡雪巖一個，阿珠總以為他一定也到信和，誰知他願意跟她們做一路。
這是求之不得的事，阿珠心裡十分高興，不過在大街上不肯跟他走在一起，攙扶著她娘故意遠遠地落在後面。胡雪巖卻是有心要計阿珠的好，走到一家大布莊門口，站住了腳等她們。
「這裡我很熟，包定不會吃虧。要剪些什麼料子，儘量挑，難得上街一趟，用不著委屈自己。」
越是他這麼說，她們母女倆越不青讓他破費，略略點綴了一下，便算了事。胡雪巖要替她們多剪，口口聲聲：「乾孃這塊料子好」、「這塊顏色阿珠可以穿」，但那母女倆無論如何不要，為了不肯直說「捨不得你多花錢」這句話，阿珠便故意挑剔那些衣料，不是顏色不好，就是花樣過時，不然就是「門面」太狹，下水會縮之類的「欲加之罪」，味著良心胡說，把布店裡的夥計，氣得半天不開口。
布店隔壁就是估衣店，到替老張買衣服，胡雪巖當仁不讓了，「這要我來作主！」他說，「現在做生意不象從前了，打搶得越老實越好，上海的‘十里夷場’你們見過的，哪一行走出來不是穿得挺挺括括？佛要金裝，人要衣裝，你看我把老張打份起來，包他象個大老闆。」
聽他說得頭頭是道，阿珠抿著嘴笑了，推一推她娘小聲說道：「你也要打扮打扮，不然不象個老闆娘！」
真的要做老闆娘了！阿珠的娘心裡在想，昨天還只是一句話，到底不知如何？這現在可是踏踏實實再無可疑，別樣不說，那一千兩銀子總是真的。這樣一想，就想得遠了，只是想著怎樣做老闆娘和做老闆娘的滋味，忘掉了自己身在何處？
等她驚醒過來，胡雪巖已經替老張挑了一大堆衣服，長袍短套，棉夾俱備。胡雪巖還要替老張買件「紫羔」的皮袍子，阿珠的娘不肯，說是：「將來掙了錢做新的！」才算罷手。
結了帳，一共二十多兩銀子，胡雪巖掏出一大把銀票，揀了一張三十兩的，交了過去，找來的零頭，他從阿珠手裡取了手巾包過來，把它包在裡面。「這算啥？」她故意這樣問。
「對面就是‘戴春林’分號，」胡雪巖說：「胭脂花粉我不會買，要你自己去挑。」
阿珠果然去挑了許多，而且很捨得花錢，盡揀好的買，除了「鵝蛋粉」之類的本地貨以外，還買了上海來的「水粉」、花露水、「洋肥皂」。要用這些東西打扮出來，博得胡雪巖讚一聲「好」！
***
在老張動身到湖州的第二天，阿珠的娘弄了幾樣極精緻的菜，起個大早，僱了頂小轎到石塔兒頭去看張胖子。
見了張太太，少不得有陣寒暄，很快地便由她所送的那四樣菜上，轉入正題，張太太在表示過意不去，張胖子卻笑了，「‘十三隻半雞’，著實還有得吃！」他說。
據說做媒的男女兩家跑，從「問名」開始到「六禮」將成，媒人至少要走十三趟。主人家每一趟都要殺雞款待，到「好日子」那天還有一隻雞好吃。不過新娘子要上轎，不能從容大嚼，至多隻能吃半隻，合起來便是十三隻半，這是貧嘴的話，久而久之便成了做媒的意思。張太太一聽這話，便極感興趣地問他丈夫：「我們這位阿嫂是男家還是女家？」
「女家。」
「喔，恭喜，恭喜！」張太太向客人笑著道賀，然後又問她丈夫：「那麼男家呢？」
「你倒猜猜看！」張胖子道，「你也很熟的。」
於是張太太從信和錢莊幾個得力而未曾成家的夥計猜起，猜到至親好友的少年郎君，說了七八個人，張胖子便搖了七八次頭。
「好了，好了！你猜到明天天亮都猜不著的。」他將他妻子往裡面推，「閒話少說，你好到廚房裡去了，今天有好菜，我在家早早吃了中飯，再到店裡，等下我再跟你說。」一面推著，一面向他妻子使了個眼色。意思是關照她一進去便不必再出來了。
這就是張胖子老練圓滑之外，因為，第一，胡雪巖跟阿珠的這頭姻緣，究還不知結果如何？也不知胡雪巖是不是要瞞著家裡？此時需要保守秘密，他妻子最近常到胡家去作客，萬一不小心漏了口風，影響到他跟胡雪巖的交情，而胡雪巖現在是他最好、最要緊的一個朋友，決不能失掉的。其次他是為阿珠的娘設想。女兒給人作妾，談起來不是什麼光彩之事，怕她有初見面的人在座，難於啟齒。這一層意思，阿珠的娘自然瞭解，越覺得張胖子細心老到，自己是找對了人。
「張老闆，」她說，「我的來意，你已經曉得了。這頭親事，能不能成功，全要靠你張老闆費心。」
「那何消說得？」張胖子很誠懇地答道，「雪巖是我的好朋友，就是你們兩家不託我，我也要討這杯喜酒來吃。」
「噢！」阿珠的娘異常關切地問，「胡老爺也託過你了，他怎麼說？」
「他沒有託我。我說‘兩家’的意思是，隨便他們男女兩家哪一家。不都一樣的嗎？」
「不一樣，不一樣。」阿珠的娘搖著頭說，「胡老爺是你的好朋友，不錯！不過今天我來求張老闆，你張老闆答應了，就是我們女家的大媒，總要幫我們阿珠說話才對。你想是不是呢？」
張胖子笑了，「阿嫂！我服你。」他說，「到底是書香人家出身，說出話來，一下子就紮在道理上。好，好，你說，我總盡心就是了。」
「多謝大媒老爺！」她想了想說，「我也不怕你笑話，說句老實話，我們阿珠一片心都在胡老爺身上，完全是感情，決不是貪圖富貴。」
「這我知道。」
「大家愛親結親，財禮、嫁妝都不必去談它。胡老爺看樣子也喜歡我們阿珠，想來總也不肯委屈她的。」
張胖子心裡有些嘀咕了，既非貪圖將來的富貴，又不是貪圖眼前的財禮，那麼所謂「不肯委屈」阿珠，要怎麼樣辦呢？
「我實話直說。這名分上頭要請張老闆你給阿珠爭一爭。」
這怎麼爭法？張胖子心想，總不能叫胡雪巖再娶！「莫非，」他忽然想到了，「莫非‘兩頭大’？」
阿珠的娘反問一句：「張老闆，你看這個辦法行得通，行不通？」
張胖子不願作肯定的答覆，笑一笑說：「如果換了是我，自然行得通。」
這表示在胡雪巖就不大可能。原因何在？阿珠的娘當然要打聽。張胖子卻又說不上來，他只是怕好事不諧，預留後步。其實他也不瞭解胡雪巖的家庭，不知道這樁好事，會有些什麼障礙？不過，他向她保證，一定盡力去做這頭媒，不論如何，最短期間內，必有確實的答覆。同時他也勸她要耐心，事緩則圓，心太急反倒生出意外的障礙。他說象阿珠這樣的人才，好比奇貨可居，最好要讓胡雪巖萬般難捨，自己先開口來求婚，那樣事情就好辦了。阿珠的娘先有些失望，聽到最後幾句話，覺得很在道理。心裡在想，阿珠也不可太遷就胡雪巖，這些事上面，真象做生意一樣，太遷就顧客，反顯得自己的「貨色」不靈光似地，因而深深受教，但依舊重重拜託，能夠早日談成，早了一件心事，總是好的。
於是張胖子一到店裡，立刻打發一個小徒弟到胡家去說，請胡雪巖這天晚上到信和來吃飯，有要緊事要談，不論遲早，務心勞駕。
快到天黑，張胖子備了酒菜專誠等候。直到八點鐘左右，胡雪巖才到，見面連聲道歉，說王有齡那裡有許多公事。
「不是我的事情，是你的，這件事要一面吃酒一面談，才有味道。」
張胖子肅客入座，關照他店裡的人，不喊不要進來，然後，把杯說媒，將阿珠的娘這天早晨的來意，原原本本告訴了胡雪巖。
「事情當然要辦的，不過我沒有想到她這麼心急。」
「我也這麼勸她。」張胖子說到這裡，忽然露出極詭秘的笑容，湊近了低聲問道：「雪巖，我倒要問你句話，到底他把阿珠弄上手了沒有？」
「乾乾淨淨，什麼也沒有。」
「那她娘為什麼這麼急？」張胖子是替他寬慰的神氣，「我還當生米已成熟飯，非逼你吃了下去不可呢！」
「要吃也吃得下。不過現在這個當口，我還不想吃，實在也是沒有工夫去吃，生意剛剛起頭，全副精神去對付還不夠，哪裡有閒心電來享豔福？」
張胖子心裡明白，胡雪巖逢場作戲，尋些樂趣則可，要讓他立一個門戶，添上一個累，尚非其時，彼此休慼相關，他當然贊成胡雪巖把精力放在生意上面，所雙這時候忘掉女家的重找，反倒站在胡雪巖這面了。
「那麼，你說，你是怎麼個意思？我來幫你應付。」
胡雪巖有些躊躇了，阿珠的一顰一笑，此時都映現在腦子裡，實在不忍心讓她失望。
「照我看，只有一個字：拖！」張胖子為他設謀。
「拖下去不是個了局！」胡雪巖不以為然，「話要把它說清楚。」
「怎麼說法？」
胡雪巖又躊躇了：「這話說出來，怕有人會傷心。」
那當然是指阿珠，「你先說來聽聽，是怎麼句話？」張胖子說，「我是站在旁邊的，事情看得比較清楚。」
「我在想，生意歸生意，感情歸感情，兩件事不能混在一起。」
「對啊！」張胖子鼓掌稱善，「你的腦筋真清楚。不過我倒要問你，你在湖州開絲行，既然不是為了安頓阿珠，又何必找到老張？他又不是內行。」
「他雖不是內行，但是老實、勤懇，這就夠了。」胡雪巖問：「難道你我生來就會在‘銅錢眼裡翻跟頭’的？」
「這話也不錯，只是現在已經有感情夾在裡面，事情就麻煩了。」
「麻煩雖麻煩，有感情到底也是好的。有了感情，老張夫婦才會全心全意去做生意。」
「話又兜回來了。」張胖子笑說，「我們在商量的，就是怎麼才能夠不把感情搞壞，可又不叫感情分你的心？」
「正就是這話，所以不宜拖。拖在那裡，老張夫婦心思不定，生意哪裡還做得好？而且拖到後來，因情生恨，一定搞得彼此翻臉，那又何苦？」
張胖子心想，翻來覆去都是胡雪巖一個人的話，自己腦筋也算清楚，嘴也不笨，就是說不過他，倒不如聽他自己拿定了主意，該怎麼辦怎麼辦，自己只聽他的好了。
「張先生，」胡雪巖看他悶聲不響，只管端杯夾菜，便即問道：「你是不是覺得這個媒不做成功，在阿珠的娘面上，不好交代？」
「這倒也不是。」張胖子答道：「能夠做成功了，總是件高興的事。」
「做是一這做得成功的，不過媒人吃十三隻半雞，沒有一趟頭就說成功的。」胡雪巖笑說：「阿珠的娘拿手菜好得很，你一趟說成功，以後就沒有好東西吃了。」
張胖子也笑了，覺得胡雪巖的話，也頗有些滋味好辨，「那麼，我這樣子去說，你看行不行？」他說，「我告訴阿珠的娘，既然是‘兩頭大’，不能馬馬虎虎，先把八字合一合，看看有沒有什麼沖剋？然後再跟老太太說明白，原配太太那裡也要打個招呼。這兩關過去，再排日子。這一來就是年把過去了，還是我說的話，一個‘拖’字。」
「這一拖跟你所說的‘拖’不同。你的拖是沒有一句準話，心思不定，我的拖是照規矩一定要拖，就算將來不成功，譬如八字犯衝之類，那是命該如此，大家沒話好說。」
張胖子想一想果然，「雪巖！」他舉杯相敬，「隨便你做啥，總是先想到退步。這一點我最佩服你，也是人家放心，願意跟你打夥的道理。」
胡雪巖笑笑不答，只這樣問道：「你什麼時候去回報女家？」
「我看她明天來不來？不來也不要緊，她在後天總見得著面。」
後天就是王有齡榮行上任的日子，胡雪巖和張胖子要坐張家的船送到臨平，阿珠的娘得預備一桌好菜，一點空都抽不出來，所以她心裡雖急著想聽迴音，卻跟張胖子的打算一樣，只能等到他們上船的那天再說。
那天王有齡在運司河下船，胡雪巖和張胖子在萬安橋下船，約在拱宸橋的北新關前相會。兩人一到船上，只見阿珠打扮得豔光照人，笑嘻嘻地把他們迎入艙中。胡雪巖和張胖子都注意到她的臉色，毫無忸怩不自然的神態，心裡便都有數，她還不知道她娘在提親，胡雪巖即時對張胖子使了個眼色，示意他不必說破。
「胡老爺，張老闆！」阿珠的娘出來打招呼，「你們請寬坐，我不陪你們。」
打招呼是表面文章，實際上是來觀望氣色，不過胡、張兩人都是很深沉的人，自然不會在臉上讓她看出什麼來，張胖子只是這樣回答：「你儘管去忙，回頭等你閒一閒再談。」
有了這句話，阿珠的娘便回到船梢去忙著整治筵席，船也解纜往北面去。張胖子乘胡雪巖跟阿珠談笑得起勁的那一刻，託辭要去看看準備了些什麼菜，一溜溜到船梢上。
「阿嫂，恭喜你！」張胖子輕聲說著，拱拱手道賀。
就這一句話，把阿珠的娘高興得眉開眼笑，除卻連聲「多謝」以外，竟不知道說什麼好。
「一切照你的意思。」張胖子緊接著說，「不過這不比討偏房，要規規矩矩，按部就班來做，你們肯馬虎，我媒人也不肯。阿嫂，這話是不是？」
「是啊，一點不錯。張老闆，請你吩咐。」
「那麼我先討個生辰八，阿珠今年十幾？」
「道光個八年戊戌生的，今年十六。」
「那是屬狗，雪巖屬羊，羊同狗倒可以打夥，不犯衝的。」張胖子又問，
「阿珠幾月裡生日？」
犯衝不犯衝這句話提醒了她。媒人討了八字去，自然要去請教算命的，拿胡雪巖的八字合在一起來排一排，倘或有何沖剋，胡雪巖自己或許不在乎，但他堂上還有老親，不能不顧忌。最好預先能夠把胡雪巖的八字打聽清楚，自己先請人看一看，如果有什麼合不攏的地方，可以把阿珠生日的月份、日子、時辰改一改，叫乾坤兩造合得攏。