第二天早晨，嚴烈來找方灼，向她轉告葉雲程的訊息。
小牧昨天晚上提前回來了，在葉雲程的指導下試著捲了幾個飯糰，成品看著不錯，讓他深受鼓舞，多次表示自己想盡快擺攤。
他是第一次那麼熱情地尋求工作，葉雲程不想潑他冷水。反正工具檔案已經齊全，隨便哪個日子都行開工。
兩人乾脆大早去菜市場買了食材，準備一番後，從中午開始在路邊營業。
方灼還是決定過去看看。因為她不知道這對奇怪的組合能否應對社會的考驗，也不知道他們首次出征能獲得什麼樣的成果。
過多未知的資訊會讓她覺得惴惴不安。
嚴烈作為她的小長工，也陪她去了，順道帶上了作業本，無事可做的時候還能揮霍時間。
兩人趕到定位點時，攤位前等了個客人。但葉雲程不在，只有小牧一個人。
相比起上次會見的蓬頭垢面，這回的小牧變得整潔許多。
他穿了件白色的棉外套，連袖口都洗得乾乾淨淨，向上挽起。裡面則是一件寬大的短袖，印著動畫片的圖形。
這樣單薄的著裝，站在一月的天裡似乎也不覺得冷。
小牧埋頭認真工作，兩人的出現都沒有分散他的注意力。
方灼跟嚴烈就一左一右地站在小推車邊進行圍觀。
這客人額外加了好幾種小料，小牧給量又實在，導致他的飯糰過胖，幾次嘗試都卷不上去。
這不在他的學習範圍之內，小牧有點急眼，腳步不停在原地起落，抬頭看一眼客人，再繼續用力捲曲飯糰。
那眼神幽怨又懇切，將客人看得頭皮發麻，他很想說「要不就算了」，可對比一下兩人的體格，又不是很敢說。
方灼見小牧努力無果，才上前道：「小牧，卷不下可以多加點米，把它卷得大一點，或者給它包圓實。」
小牧暫時沒有辦法跟方灼進行正常交流，但好歹聽進去了，照著她的方法，總算將飯糰包出了雛形。
他用紙張封好邊角，裝進小袋子裡，一言不發地遞給客人。隨後脫下手套，拿著一旁的乾淨毛巾清理檯面，時刻謹記葉雲程告訴他的「清潔守則」。
客人也沒料到到手會是這麼沉甸甸的一袋，等了半晌不見老闆收錢，哭笑不得道：「多少錢？老闆發呆呢？」
方灼不知道葉雲程是怎麼定的價，扭頭看向小牧，在他耳邊重複了一遍問題。
小牧從自我反思中抽出神來，指著配菜的盒子道：「這個五毛，這個五毛……」
方灼快速給他算了一遍，道：「十塊五，謝謝。」
「好便宜。」客人笑了下，「你們定價也太實誠了。」
小牧覺得自己是被誇了，彆扭地說：「不好看。」
「已經包得很好了！小牧手真巧。」嚴烈給他誇獎，「能不能也給我做一個？我還沒吃午飯呢。」
「你怎麼會沒吃午飯？」小牧抬起頭，嚴肅道，「不能不吃午飯！我現在就給你做。灼灼要嗎？」
客人頻頻斜視過來，大約是終於發現了小牧跟普通人的不同。他在口袋裡摸了半天，後知後覺地意識到自己根本沒帶錢，不好意思地問：「能用支付寶嗎？」
「要現金！」小牧很緊張地說，「要付錢！」
嚴烈拿出手機說：「可以的，你掃我吧。」
他這邊剛收完款，葉雲程回來了。
他把袋子放進抽屜裡，笑道：「我剛去銀行換了點零錢，你們來啦。」
方灼問：「生意好嗎？」
葉雲程點頭：「挺好的，庫存快要賣完了。我待會兒還要再去買點黃瓜、煮點飯，晚上多擺一會兒。附近工作的人說下班後路過會再來買。」
雖然不是他的本意，但不得不說，路人在看見他身體的殘缺時，會主動過來光顧他的生意。
他並沒有覺得難受，這是別人的善意，他表示感謝。而他能給予的回饋就是，賣新鮮的、乾淨的食物。
「小牧辛苦啦。」葉雲程拍拍他的肩膀，「剛剛順利嗎？」
小牧鼻尖沁著微微的汗漬，小聲道：「我緊張。」
嚴烈笑說：「我給他寫個牌子吧，掛到前面。一份飯糰裡不要加太多東西，不然不好卷。」
小牧用力點頭，嚴烈去不遠處的文具店買卡紙。
葉雲程說：「你們幫忙照看一下，我先去買東西。」
他面容有點倦意，但精神面貌是前所未有的昂揚，一刻都停不下來。