方才青苗與經紀鬥菜，酒肆中的酒店都瞧在眼裡，隨後就陸續有人上來問：「這兩樣小菜賣不賣？」
偶下一回館子，竟有錢送上門，青苗喜出望外，連忙回家，把薑辣蘿蔔和醬甘露子全搬了來，當場兜售。林依與張仲微吃完鵪鶉餶飿兒，青苗還不肯回家，稱好容易有賺錢的機會，不能放過。林依好笑，同張仲微商量道：「反正家就在對面，留她在這裡賣完再回？」
張仲微點頭同意，交待了青苗兩句，與林依先行回家。沒過一會兒，青苗就回來了，薑辣蘿蔔和醬甘露子卻沒有賣完，林依問道：「怎麼，賣不出去，還是有人搶生意？」
青苗搖頭，道：「怪不得酒肆的經紀，將吃食賣得貴，原來酒肆的酒店，都是慢慢吃，半日才換一撥，我要在那裡候許久，才能賣出兩碟子，還不如在夜市薄利多銷呢。」
張仲微笑道：「不然那些經紀，怎會各個腳店到處跑，你只守在一處，自然賺不了錢。」
青苗聞言更加沮喪，道：「我哪有空去滿城跑，看來這錢是賺不了了。」
林依道：「我倒有個法子。」
青苗驚喜問道：「什麼法子，二少夫人快講。」
林依笑道：「咱們自己開個酒肆，你把薑辣蘿蔔和醬甘露子放在那裡賣，豈不美哉？」
青苗歡喜道：「那我多做幾樣，湊個攢盤，準保人人都愛吃。」
林依贊許點頭，又道：「小酒肆就開在家門口最好，可惜對面已有一家。」
張仲微道：「熱鬧的地方多的是，改日我有空時，帶你上街逛逛，選一人多處將酒肆開起來。」
林依擔憂道：「離家太遠，總覺得不放心，萬一有潑皮上門搗亂，怎辦？」
張仲微笑道：「好歹我也是個官，開張時請幾位同僚上酒肆來坐坐，還有哪個潑皮敢來？」
林依起身福了一福，玩笑道：「往後還要靠張編修照拂生意。」
青苗一見她兩口子有打情罵俏的苗頭，忙悄悄退了出去。
林依笑罵一聲，問張仲微道：「聽你這口氣，與各位同僚關係有改善？」
張仲微苦笑道：「我與李太守不和的事，才半日功夫就傳遍了，有幾人開始拉攏我，他們熱衷，我卻苦惱。」
林依道：「那你還道要請同僚來照顧生意，若被李太守懷疑你投靠了另一派，怎辦？」
張仲微道：「官場上的那些人，哪怕腰裡彆著刀子，面兒上也是一團和氣，兩派雖政見不同，暗地裡爭得你死我活，但表面功夫都足得很，經常聚在一處飲酒作樂呢。」
林依道：「既是這樣，那等我們酒肆開張，你請各位同僚去正店吃頓飯。」
張仲微驚奇道：「娘子你不是不允許我去正店的，那裡可有伎女。」
林依狠捶了他兩下，道：「你只許吃酒，伎女都召來陪別人。」又問：「難道你們這些男人，個個都愛伎女？總有例外的罷？」
張仲微想了想，道：「還真有一位上司，既不納妾，也不召妓；還有一位同僚，不納妾，只愛伎女。」
林依驚喜道：「真有這樣的人？還是你上司？這可得跟著學學。」
張仲微不以為然道：「我本來就是這樣，有什麼好學的。」
林依見他自誇起來，笑著朝他腰間戳了一下兒，張仲微順勢捉住她的手，低聲笑道：「這幾日忙碌，咱們好幾天不曾……」
林依推他道：「還沒洗澡。」
張仲微只當沒聽見，嘴上不停，手下不停，迅速抱著她滾到了**去，一陣快活。
二日起床，二人吃過早飯，張仲微照常去翰林院當差，林依送他到門口，見青苗蹲在屋前，望著對面發呆，奇道：「你在這裡作什麼？」
青苗道：「薑辣蘿蔔和醬甘露子端過去就是錢，可惜我沒功夫在那裡候著。」
林依道：「我與你出個主意，端去叫婆婆幫你賣，一份五文錢。」
青苗質疑道：「雖是近鄰，她也未必那樣好心。」
林依道：「每賣一份，與她抽取一文錢，你看她熱心不熱心？」
青苗歡天喜地跳將起來，嚇了林依一跳:「二少夫人好主意，我這就去，都是街坊鄰居，也不怕她賴皮。」她動作極快，話音未落，人已跑到對面去了，林依望著她背影搖頭笑笑，走進屋去。
沒一會兒，鄰居林夫人來敲門，問道：「合夥開酒店一事，林夫人可想好了？」
林依先前還對林依口中的開店秘訣很感興趣，但現在她只想踏踏實實從小本生意做起，就對其失去了興趣，於是扯謊道：「我家官人做著官，不肯讓我做生意呢。」
林依本是隨口一說，沒想到林依當時就信了，不再糾纏。她不禁驚訝，連市井百姓都相信做官的人不願做生意，難道北宋官員，真的都認為做生意是有辱身份的一件事？她想到這裡，又暗自慶幸，幸虧張仲微沒那麼固執的念頭，不然他們家就真的有要受窮的。
坐在她對面的林夫人，聽說張仲微是個官，肅然起敬，道：「我有眼不識泰山，竟來邀林夫人做生意，莫怪，莫怪。」
林依忙道：「這有什麼，林夫人多慮。」
林夫人拘束起來，不敢多坐，稱家中有事，起身辭去。過了一時，她家丫頭春妮又來敲門，歸還先前所借的碓舀，並奉上蜀錦一匹，作為謝禮。
這般厚禮，價值超過碓舀，林依哪裡敢收，忙推辭道：「都是鄰居，借個物事還要收謝禮，叫我臉沒處擱。」
春妮開口，講的卻是別的事：「我們老爺，與夫人的孃家兄弟，素來不和，若林夫人見到我家老爺回來，千萬別在他面前提起我們夫人孃家兄弟來過的事。」
林依至此，才真正恍然大悟，原來林夫人不是真想開什麼酒店，只不過是聽林依提起想賺錢，就順著朝下說，借個由頭送封口費罷了。林依會錯了意，以為林夫人只是想拉攏，拒絕了她的好意，這才令她直接了當送了蜀錦來。
林依想通關節，倒覺得這匹蜀錦，不好不收了，不然林夫人哪會心安。反正她沒打算管鄰居家的家務事，便將蜀錦接了過來，道：「多謝林夫人，我省得了。」
春妮完成了差事，回去報與林夫人知曉。林夫人心中石頭落地，卻不敢鬆懈，隔三差五都要送些小禮物過來，叫林依很是為難，不收罷，怕林夫人多心，收罷，大有同流合汙之嫌，於是與張仲微商量，把這處房子轉租出去，另尋個住處。
張仲微聽林依講了緣由，也覺得該搬家，於是寫了塊牌子，掛到門外，但這回他們運氣不太好，過了好幾日，也無人來問津。只好暫時繼續住在這裡，待把這處房子租出去再作搬家的打算。
說來也怪，林夫人見了那牌子，倒不上門打擾了，林依揣測，大概是林夫人以為林依一家要搬走，認為沒必要再封口，這便消停下來。
這日張仲微沐休，得了一日空閒，便帶了林依與青苗上街考察行情，他本來只想選址，但林依執意要多看幾家再作打算，於是三人走走停停，看了一家又一家。
此行很有成績，林依對都城酒店，有了大致瞭解——東京城共有七十二家正店，既釀酒，也賣酒；其餘皆謂之「腳店」，只賣酒，不自釀，全靠正店供應；腳店又名分茶酒店，或有規模更小的，曰「拍戶」、曰「打碗頭」，名稱極多。
看過許多家店，林依忍不住感慨，這些店，都是為男人開的，一切服務以男人的口味為宗旨，當她坐在店裡，看見周圍酒客要摟著伎女，大有坐立不安之感，往往待了沒多大會兒，就想離去。
看到最後，林依開始有個想法，要開一家只接待女人的酒店，她將這打算講與張仲微聽，道：「我們女人，平日裡就沒個去處，想必都憋壞了，我開個酒店，讓她們閒暇時能有地方坐坐，聊聊天，生意應該不錯。」
她本以為這想法在大宋，當屬奇思異想，張仲微必不會輕易同意，不料張仲微卻歡喜點頭，道：「你開個尋常酒店，不好拋頭露面，還要請人打理，若是隻賣酒與女人，就能親自上陣，豈不便宜？」
林依倒還沒想到這個，連連點頭，笑道：「開這樣的店，我與青苗兩個就能應付，咱們先租個小地方，若是生意好，再擴店面，這樣也不怕虧了本錢。」
張仲微望著路邊一家人聲鼎沸的酒店，有些疑慮，道：「你想想，若是這店裡坐的都是女人，得引來多少人圍觀，女人家又面皮薄，能坐得下去？」
林依也思考起來，道：「店址確是個問題，不能開在大路邊，得隱蔽些才好。」
張仲微道：「不開在熱鬧處，哪有人來？」
青苗在旁聽了這些時，插嘴道：「所謂酒香不怕巷子深，再說，若咱們開了這女人酒店，就是整個東京城的頭一家，又沒人搶生意，還怕沒主顧上門？」
林依搖頭，喃喃道：「不能開在熱鬧處，也不能太偏僻……」
青苗道：「既不熱鬧，也不偏僻，這樣的地方，還真是難找。」
主僕二人，站在路邊苦思冥想，張仲微忙道：「咱們先回家去，既是要做長久生意，急不得。」