「這……嫂嫂你真笨!」邱仲德這可是過了很久才消化這一資訊,將那豬蹄膀塞進蘇雪雪懷內,讓她到一旁瞧著,他則手腳麻利地開始將蘇雪雪塞得亂七八糟的木柴取出來,重新擱好,「嫂嫂你記得看著,得自己學會。」然後將一些幹掉的木屑塞一點進去助燃,他從一旁灶臺上拿起一根木頭管子遞給蘇雪雪對她說道,「我點火以後你在旁邊吹著。別用吸的,會嗆到,記得。」說完這話就打著打火石點燃了手中的紙張,然後塞進灶膛內點燃助燃的木屑。
而蘇雪雪實在是不想再被眼前這個男人說笨了,忙擱好這棒槌男頗為珍愛的豬蹄膀,用那木頭管子吹氣助燃,類似於做煽風點火的活,果然有了邱仲德的幫助,這灶火也算是生了起來,只不過蘇雪雪之前一陣瞎搗鼓弄得自己灰頭土臉的落魄極了。
「嫂嫂,那邊有圍裙快圍上,衣服萬一弄被火星子燙出洞來可不好,到時候可是會被三弟教訓的。」邱仲德見灶火點起來了,讓蘇雪雪停了下來,去一旁穿戴起圍裙,「對了嫂嫂,豬蹄膀一定要好好做,缺什麼就到地窖裡面找,調味料都在那櫃子內擱著呢。」他指了指廚房內建的小地窖,又指了指廚房內的一個被油煙燻得黑漆漆的木櫃子,給蘇雪雪交代了一番後,又再三叮囑豬蹄膀要做得好吃點之後,才戀戀不捨地離去了。
蘇雪雪當真想將這豬蹄膀給直接丟鍋裡烤焦了給他們點顏色瞧瞧,不過想想這日子還得過,自己又是買來的續絃,萬一對方一惱把自己又轉手賤賣了出去咋辦,畢竟相比其他地方,這家人算是滿富裕的了,一想到這,蘇雪雪便只能任勞任怨地為那哥三人做飯。
畢竟這古代現代,沒錢都是萬萬不成的!
蘇雪雪擺弄著手中的豬蹄膀,研究了下後便敲定主意準備做個醬汁煨豬蹄,因為她轉悠了一圈,發現這廚房內倒是該有的食材都有備著,調味料也一應俱全,她算是巧婦,又有材料,自然做起飯來麻利得很,就是這古代的大鍋用得不習慣,再加上她這身子也才十四歲,還沒徹底發育齊全,個頭也不高,所以做起飯來倒也是辛苦極了。
她先蒸米飯,然後就開始著手準備那醬汁煨豬蹄,先將七七八八要用的食材都準備好之後,她才開始往那大鍋內舀了幾瓢水,她又往水裡加一枚八角、適量料酒、薑片燒開燒滾,然後將洗淨的豬蹄膀擱裡面氽燙一下,撈起來浸在冷水裡面一會,再撈起來洗去血水擱一旁的碗內。
費力地倒掉鍋內的水,熱鍋冷油放入薑片、蒜塊、八角、香葉、桂皮、冰糖小心翻炒,等冰糖稍稍融化後,蘇雪雪這才將擱在碗裡的豬蹄膀鏟進鍋內小火煎黃,等冰糖完全融化並均勻的裹住蹄膀以後,又倒了少許料酒翻炒,再加入適量生抽、老抽,小火慢炒,使蹄膀均勻的著上顏色。
蘇雪雪又跑到一旁將燉罐抬了過來擱在灶臺上,往裡面加適量高湯、香菇和泡香菇的水燒開,又在一旁將已經去皮切好的胡蘿蔔、土豆和豬蹄膀一起放入慢燉罐,加幾滴香醋、蔥結蓋上燉罐的蓋子。
之後她又洗淨炒鍋準備炒了兩盤小菜,她也不急,因為那燉肉需要時間,要等到肉爛湯濃的時候才能起鍋,所以太早炒菜也是白搭,正巧米飯也蒸著呢,所以她就拿了把扇子跑到院子裡面納涼去了。
「喏,嫂嫂,擦擦。」就在她扇著扇子坐在院子內的小竹椅上歇息納涼的時候,突然一塊手帕從她身側遞了過來。
蘇雪雪側目一瞧,竟是三弟邱叔意,也沒客氣,接過帕子後就走到院子內的水井旁,想說打桶水上來洗把臉,接過這小胳膊小腿的也沒啥力氣,說來這雙肌膚細膩滑嫩的芊芊素手卻也不像是幹過粗活,接過費勁地拉著繩子好久,都沒將那桶水提上來,還差一點把自己搭進去……
「嫂嫂,我來吧。」一旁看得饒有興致的邱叔意瞧見蘇雪雪差一點栽進井裡面時,才粉墨登場,奪過她手中的繩子對她嘆了口氣道,「小心點,你栽進去萬一淹死了怎麼辦?你可曉得該有多少銀子就隨著你性命打水漂了?嫂嫂你可得珍重自己的性命。」
蘇雪雪原本還有些感激,正準備言語一兩句謝詞,一雙粉唇抿了抿正準備開口時便聽到邱叔意這般言辭,直接對著他翻白眼了,丫的這一家人,當她是什麼了?!
作者有話要說:邱正嶽:娘娘……娘娘……娘娘……
蘇雪雪:得,命中剋星還有一位呢,丫的不是三個是四個!
ps:咦,收藏貌似不錯,今天先更新一章好了。