「這些都可以放開，」
李濤揮了揮手，豪爽的道，「我考慮過了，糧食行業牽涉面太廣，全靠政府全國調撥行不通，要是在全國開設國有糧行，那吃公家飯的隊伍……可就太龐大了。」
「你是說，把這個行業全面放開？」
林嘯皺了皺眉，疑惑道，「你就不怕他們囤積居奇，哄抬物價？」
「全面放手倒不至於，」
李濤咧嘴一笑，說道，「我知道你在擔心什麼……我想，國營糧倉還是要的，這樣才能平抑糧價，打擊那些無良奸商……」
林嘯默然，只是若有所思的點了點頭。
他的內心還是有些擔心，糧食問題，可是社會穩定之本。
尤其是眼下，民間最缺的就是糧食，這時放開糧價，毫無疑問，相當於容忍那些一頭鑽在錢眼裡，毫無節操的奸商，趁機大發國難財。
萬一失控，那可不是鬧著玩的。
「老夥計，別忘了積極性，積極性！」
見林嘯不作聲，李濤站起身，拍了拍他的肩膀，說道，「別擔心，真出現這個苗頭，我們有的是手段去把控。」
林嘯猶豫了一下，輕聲道：「好吧。」
「只要不出格，讓他們賺些錢，也無可厚非嚒……」
李濤坐下，端起了茶杯慢悠悠的說道，「至於別的行業，都可以通過調節稅收來控制他們……」
「啊？」
林嘯一聽猛地一驚，下意識地問道，「那鹽呢？也放開？」
作為一個軍校出身的軍人，即便只是粗通曆史，林嘯也知道，糧、鹽、布、鐵、畜等行業，在古代這種農業社會，可是貿易的主體，尤其是官鹽，可一向是官府專營的。
林嘯知道，古代社會，在百姓的消費支出中，食品支出的比重最大，糧食是其中最大宗的商品，而鹽，則算得上是第二大宗的了。
小小的鹽，看上去平淡無奇，但卻曾是決定國家的生死和富強的關鍵，鹽對農業社會的價值，並不亞於石油對工業社會的價值。
鹽，是儲存菜、肉、魚、奶的最重要的防腐原料，因為這些食物容易腐爛變質，不像穀類一樣可以長期儲存，但如果用鹽醃成鹹菜、火腿、鹹魚、禽蛋、以及乳酪製品，就可以儲存數月甚至數年。
內陸的人吃不到海魚，但是如果做成鹹魚，就可以運往內陸；農耕地區的人，吃不到北方草原的奶製品，但是用鹽可以加工成乳酪運往南方；而中原腹地的人，也可以把新鮮牛肉曬成鹹牛肉乾，運往四方。
醃製食品，除了老百姓考慮長期自用，更重要的是，商人就能夠實現遠距離的食品貿易，這相當於古代版的冷鏈物流。
然而，在自給自足的農業社會里，一個人要滿足溫飽需求，大部分可以靠自己來解決，但唯獨鹽很難靠自己解決，必須依賴外來的商人，通過運輸貿易來供應。
而商人通過鹽的貿易，無意間就構建了複雜的物流和資訊交換網路，把大量孤立的社會系統建立起了相互的連線。
而作為連線者的商人，也自然獲得了資訊方面的優勢，站在資訊制高點上，商人們便能夠發現這個系統之間可以套利的各種機會，而他們進一步的逐利行為，又擴大了交換的種類和地理範圍。
所以，與生絲、陶瓷和茶葉產地相同，盛產魚鹽的地方，也非常適合發展工商業貿易，這些地區在經濟上，也遠比單純的農業地區發達。
千萬不要小看這一點，貿易交換網路，可以極大地促進工商業的繁榮。
而工商業對社會進步的推動力，要遠遠強於單純的農業經濟，因為，貿易不僅可以創造大量財富，更重要的是，可以全面激發社會活力，促進思想的交流、物種的交換、商業的創新和制度的變革，實現國家系統的全面升級。