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第七十八章 快餐店開張(第2頁,共2頁)

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「這涼皮涼麵吃得是筋道和口味,如果外帶的話,味道要差上不少。如果姑娘相信在下的話,可以將店裡的涼粉帶上一些,特別是綠豆涼粉也是可以去熱的。」流字輩的小二進退得當,還不忘向客人介紹店裡的招牌菜。

不卑不亢,說話拿捏得當。好,這才是蘇記合格的員工,崗前培訓做的好呀。

「給我來份涼粉。」外面陸陸續續有其他客人進來,人果真是扎堆的動物,哪裡熱鬧哪裡鑽。一個剛進來的年輕男子聽了小二的介紹,很是感興趣,當場就點了涼粉。

「好嘞,你稍等一會兒。」小二麻利地答應,讓客人自己找位子坐下。

綠色的涼粉澆上辣椒油、蒜泥等調料冒尖出來,顫顫巍巍的看起來很有分量。年輕的公子呼啦啦一陣子,一大碗的涼粉就進了肚子裡。「過癮,好吃。」

「我們店裡的炸涼粉、煎涼粉也是招牌菜。這涼粉還可以打包回去,包餃子、包包子、炒著吃,口味都很好。包你滿意。」小二滔滔不絕地為自己的店打廣告。

「這一碗多少錢。」男子掏出荷包問。

「六十文大錢。」小二回答。

「給你。」男子點出六十文大錢給了小二,「再給我兩碗帶回去。」

「好嘞,你要切好的,還是整塊帶回去切?食盒另外收錢,要十五文。」

「整塊的吧。」男子又數出一百三十五文遞出來。

小二接了錢,手腳麻利地忙活去了。

男子接過遞過來的小食盒,「這裡面的調料都放在一旁,你回去以後再混在一起。」

客人滿意而回。

有模學樣,很多客人吃完了都點了涼粉帶了回去。

生意上門就像開了洪水的閘一樣,第二天京城裡富貴人家就有很多人知道蘇記快餐店裡推出了新品種飯食,可以開胃。於是店裡出現了新一輪紅火的場面,不僅是涼麵、涼皮、涼粉就是其他砂鍋、炒麵、蓋澆飯都有人為了嚐鮮,賣出去不少。

「聽說,你們店有賣涼皮涼麵什麼的?我不溜出來還不知道了。我也要嚐嚐。」雲淺雪帶著兩個婢女出現在店裡,見了晚渝就是小抱怨。

「試試泡菜麻醬的。」晚渝為她推薦。

「好,聽你的。」雲淺雪很是豪邁,晚渝就喜歡她這種不拘小節的個性。說實話,她這種個性在吃人不吐骨頭的皇宮中出現簡直就是一個奇葩。

「好吃。」她小口吃完用手閃閃嘴巴,「麻辣,酸甜很是過癮。」

過癮這個詞是晚渝這幾天聽到的最多的了。「要不要嚐嚐炸涼粉?」她問。

雲淺雪眼睛頓時變得亮亮的,「好呀,幸虧聰明,剛才只要了半份的。」她洋洋自得。

「你等著,我親自給你去做。」晚渝笑著站起身進了後堂。

她將蛋清滾出來加入家裡沉澱出來的小粉,然後將切成塊的涼粉放進去滾上一圈丟人油鍋炸好。這道小吃最主要的還是調料了,晚渝將芝麻和炒好的熟花生碎末放在小碗中,倒入自制的醬油、香油和食醋,撒上剁碎的香菜端了出去。

「我嚐嚐?」雲淺雪坐在那裡早就翹首企盼了。

「慢點吃,裡面很熱的。」晚渝提醒她。

可是有些晚了,雲淺雪的舌頭還是被燙了一下。「疼。」她鼓著嘴巴將炸涼粉嚥了下去,端起桌子上的涼茶咕嚕咕嚕喝了好幾口才停下來。

「要慢點吃才行。」

「好吃,外酥裡嫩。有了這個調料更好吃。」雲淺雪哪裡有公主優雅的形象,整個一個饞嘴的孩子,吃得是蜜口香甜的。

邊上有客人見她吃得香,大家都是知道晚渝的,就有客人學著點了這道小吃。

店裡的小吃雖然不是特別貴,但是勝在人多。就拿涼粉來說,一盆涼粉有五十斤,每天賣出去三十多盆了。一斤是六十文,這一天下來就賣了接近一百兩銀子,而且店裡涼皮涼麵每天的銷量也很驚人的。

雲淺雪不客氣,臨走的時候硬是買了一盆,又纏著晚渝親自給她做了調料帶上,回去用這些孝敬皇后、皇上去了,迥然忘記自己是偷溜出來的事實。

京城的店算是開啟了銷路,夏季生意非常紅火。估計等天氣涼了,這個店裡的生意也不會差。其實在現代,很多小吃店看起來很小,老闆也很辛苦,可是卻非常賺錢。原因就在於來的是現銀,而且人人都消費的起,客流量就特別的大。這也是自己極力開這種不起眼小店的原因,再說,酒香不怕巷子深,好吃的東西自然就會有人過來捧場。

這邊穩當下來,晚渝交代大家幾句就回去了。

回到了家中,張伯他們早就回來了。青州這邊快餐店開得很是紅火,比京城裡的人接受的還早了。一開張,當天就人滿為患,現在有不少大戶人家每天還在店裡定涼粉了。

「沒道理京裡的生意還不如青州呀?」夏荷託著腮很迷茫,京城裡官宦人家不是更多嗎?

「這有什麼好奇怪的。京城裡當官的比較多,這些人家規矩多,很多人不好意思出來買,估計過一些日子就會有所改善。而青州的商戶比較多,他們沒有這麼多的規矩。」天成頭也沒有抬,和月白打著算盤盤點工廠裡近期的收入。

這麼一說,夏荷才恍然大悟起來,「官家就是臭規矩多。」

「那些規矩還真累人,還是我們家裡好。」紅腰給大家杯子裡續上水很有感觸。

晚渝聽著他們耍嘴皮子,很是愜意。規矩多的確累人呀,這樣的生活就很好。

「晚渝,出來。程氏和家建過來看你了。」蘇楊氏樂滋滋地喊。

什麼人?晚渝疑惑地從山洞出來,到了院子主院的客廳。

見到了人,晚渝終於想起他們是誰了。

「謝謝東家,我們是給向你報喜來了。」堂堂的大漢子見了晚渝竟然撲通跪了下來。

「快起來,這可使不得。」晚渝上前拉住他,「什麼事好好地說。」這個蘇家建算起來還是她的長輩了。

「海棠她終於懷上了。這幸虧你呀。」蘇家建哽咽著說,那邊壞了孕的程氏更是眼圈發紅,受了那麼多年的罪終於結束了。

「幾個月呢?」晚渝想起了他們的事,有些驚喜的問。這程氏算是苦盡甘來了。

「剛三個來月。」蘇家建這個大男人有些不好意思。「這是我們給你和玉先生的。家裡沒有啥好東西,這雞蛋我們不賣給你。」他紅著臉,這雞還是晚渝給的了,可是家裡實在沒有什麼能拿得出手的。用那些工錢要是買東西帶過來,晚渝說不定還會生氣了。

「好,我們收下。」蘇楊氏笑容一直掛在臉上,真心為他們高興。

「剛懷了孕要小心。要是不行就在家養著。」晚渝擔心地看著她。

「請玉先生把過脈,說沒有大礙。工廠裡活不重,等孩子大些再回去。」程氏羞紅著臉說。

這些古人呀就是害羞,在現代遇到這樣的好事,那還不高興壞了,恨不得宣揚地大家都知道才好了。

「那你自己擔心點,你這是第一胎,給你三個月產假,工錢照付。」晚渝很有人情味,時不時地將現代一些習慣和理念帶到這兒。

程氏和蘇家建猛地抬起頭幾乎不相信自己的耳朵,喃喃地說,「這怎麼使得呢?

」這是我們廠的福利,生第一胎的女工都享受。後面上工還給餵奶的時間。「女人更應該心疼女人才是。

」謝謝東家。「兩個人千恩萬謝地離開了。

晚渝這項福利在工廠裡就傳開了,工人們都沸騰了。這樣一來,千溪村有小子的人家找媳婦還不挑著來,就是姑娘那也是百家求了。

第二天早上吃飯的時候,晚渝給玉流景扒了三四個雞蛋,這個傢伙功勞很大的,慰勞慰勞他。玉流景本身並不是很喜歡吃雞蛋的,見了晚渝一個勁地給他扒雞蛋,就是蘇老爹等人也沒有享受到如此待遇,心裡像喝了蜜似的,甜的找不到東西南北中,將扒好的雞蛋全吃下去了。這傢伙又多想了,他看著晚渝的眼神都能膩死人。

可是在座的人都知道怎麼回事,晚渝讓這傢伙多吃蛋,大夥都覺得理所應當的,誰也沒有覺得有什麼,某人還真是自作多情呀。

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