宋初雲一想到「吃香喝辣」這個詞馬上就聞到了一陣誘人的香味，光聞著這味道她的腦海中便能自發想象出各種各樣的美食！宋初雲循著那誘人的香味抬頭望去，發現她恰巧坐在了一家名為「煙雲閣」的酒樓門口，那讓她垂涎三尺的香味正是從「煙雲閣」裡面飄出來的。
宋初雲百無聊賴的打量起對面的煙雲閣，目光掃過正面那面牆後馬上露出了一臉饞相———那面牆上掛著一排木牌，每一塊木牌上都用繁體字整齊的寫著各式誘人的菜名！
宋初雲只是隨意掃了一眼就發現有「琵琶大蝦」、「繡球乾貝」、「四喜扣肉」等等菜式，她光看那些菜式就忍不住的使勁嚥了咽口水、肚子也開始叫得更加起勁了……
「秋蓮，我餓了。」
宋初雲拉著秋蓮的袖子可憐兮兮的說道，不等她回答便接著說了句：「我們能不能買兩個饅頭，坐在這裡邊啃邊聞著那誘人的佳餚香味吃，眼睛順便盯著那牆上的木牌、遐想我們是在吃木牌上的佳餚……」
「小姐，可這樣吃到肚子裡的也還是饅頭啊。」
宋初雲聽了秋蓮憨厚的話語忍不住翻了翻白眼，無奈道：「遐想，你就不能遐想下嗎？」
「你看那牌子上刻著的菜式多麼的誘人啊！」
宋初雲話說到一半突然停了下來，眼睛盯著對面的「煙雲閣」一眨不眨，半響才一臉疑惑的自言自語：「這家酒樓裡面的佈置看著也還算雅緻，牆上的菜餚既大氣又吸引人、標註的價錢也不算貴，菜餚的香味更是聞著就讓人垂涎三尺更別提入口了……可為何明明已是晚膳時分、但它卻冷清得門可羅雀？」
「小姐，您在嘀咕什麼呢？我們還是去買幾個饅頭……」
秋蓮的話語宋初雲像是恍若未聞，起身三步並作兩步的跑到「煙雲閣」正門前，在那附近來回徘徊、還探頭探腦的四下張望，發現這「煙雲閣」位於長街之尾且恰巧隱在了一堵石牆之後。
平常在長街上尋熱鬧的人們、根本注意不到這樣一家隱在街尾拐角的酒樓，宋初雲反覆的觀察地形再觀察人流，很快便找到了「煙雲閣」生意慘淡的致命問題。
「秋蓮，我們上長街前面去瞧瞧！」
為了驗證自己腦海中的猜想、宋初雲興奮的拉著秋蓮往前奔去，走了幾步便看到了另外一家酒樓，這家酒樓的生意同「煙雲閣」相比可以說是高朋滿座、生意紅火。
宋初雲先記下了這家酒樓的紅火程度，跟著睜大眼掃了酒樓掛在牆上的木牌一眼，發現上面刻的都是些最簡單的家常小菜、標註的價錢卻也都不便宜，但這家酒樓雖然菜式和價錢都不如「煙雲閣」、但它的生意卻依舊比「煙雲閣」紅火上許多……
宋初雲暗自把這幾點記在心裡，隨即再對比了其他幾家酒樓的生意，毫無例外這些位於長街繁榮地帶的酒樓的生意都挺不錯，但它們也同樣菜餚沒「煙雲閣」好、價錢卻比「煙雲閣」貴……宋初雲細心的收集了這些看似無關緊要的資訊後，心中也逐步有了賺第一桶金的妙點子！
「秋蓮，咱買幾個饅頭回到最初那家‘煙雲閣’門口吃去！」
秋蓮自是不能明白宋初雲心中的想法，只能買了饅頭隨她再次回到了煙雲閣門口，這一次宋初雲不再坐在酒樓門前遐想，而是邊啃著饅頭邊目不轉睛的盯著進出的客官，待過了晚膳時分酒樓裡漸漸沒什麼客官了才站了起來。
宋初雲拍了拍沾染在裙角上的灰塵，慢悠悠的踱進了「煙雲閣」，直截了當的同在櫃檯上打算盤的老掌櫃搭話：「老掌櫃，我看您這店裡的生意不大好吧？」
老掌櫃似乎不願同陌生人嚼舌根，只是抬頭淡淡睨了宋初雲一眼，敷衍的應了聲：「有勞客官費心了，小店生意還行。」
宋初雲見老掌櫃態度冷淡語氣客套也不灰心，笑盈盈的接著說道：「可在這本應該是食客最多的晚膳時分，您這店裡卻只來了不到二十位的客官，這也算還行？」
老掌櫃聽了宋初雲這略帶嘲諷的話語終於停下了手上的活計，合上賬本不悅的問道：「這位小哥是專門跑來嘲笑我這老頭子的？我這小店生意好不好與你何干？」