「那是因為蘇泉晚春，有一項家傳的釀酒配料單，除了老爺，夫人，少爺，小姐知道，沒有第五個人知道！老爺夫人亡去，少爺找不到，小姐又困在丁家，如今的蘇泉晚春沒有以前的清冽甘甜，回香久遠，老客人們都不來了。」
福掌櫃說著長嘆一聲，忽而像看到救星似的盯著蘇小小看，「小姐，您不是來了嗎？您來掌管蘇泉晚春吧，不然，再這麼下去，老爺好不容易打出來的口碑，都被砸了！」
蘇小小尷尬的笑笑，沒有說話，倒是秋兒接了話道，「小姐現在失憶了，以前的事都記不得了，哪還記得什麼釀酒配料單啊？」
福掌櫃沉痛的看向蘇小小，目光裡寫滿心疼，彷彿一個長輩看心愛的晚輩的目光，蘇小小愧對福伯如此關愛的目光，訕訕的笑了笑，轉移話題。
「福伯啊，如果我想開個店鋪，你能來幫我嗎？」福伯跟著蘇老爺做了幾十年生意，跟個人精似的，有他幫忙，如虎添翼。
「如果是酒樓，飯館，客店，茶樓，吃的喝的住的方面，老奴都能助小姐一臂之力，至於其他的……」
蘇家產業本就以酒樓為主，這也難怪福伯不懂其他行業，不過，都是做生意嘛，觸類就能旁通。
「吃的喝的？做什麼呢？」蘇小小腦子一轉，「我要開個自助餐廳！」
「老百姓都愛佔便宜，我就讓他們佔個夠！」
「小姐，便宜都讓客人佔了，我們哪還有利益？」
「給他們小便宜，他們才會給我們大便宜，這就叫捨不得孩子套不著狼，不對不對，叫什麼呢？我想想……」蘇小小想了老半天也想不出什麼來，不好意思的笑笑，「反正就是釣魚還要魚餌呢，我們給他們的小便宜就是魚餌！」
「那小姐，什麼是自助餐廳？」
蘇小小把自助餐廳給他們解釋了一通，福伯低頭思索了一會，才道，「小姐，這會不會風險大了點？」
「如果他們糟蹋糧食，那風險肯定大了！不過嘛！我會制定一個規則，吃不完的，要按原價付錢！我還會推出一系列有獎活動！比如，吃二送一，12歲以下的孩子半價，每天前十個客人送神秘禮品一份，吃夠五十倆銀子送一張本店vip卡，以後再來吃，八折優惠，並且每天來本店消費的客人，都可以參加抽獎活動！獲得神秘禮品一份，我們還會舉辦大胃王比賽，請客人們評選本店最美味點心，最美味烤肉，最美味茶點，並且在客人中評選最忠誠顧客，最佳美食家等等，並根據消耗最多的食物，來給廚師獎勵……」
「小姐，想法好像不錯，不過，我們好像沒那麼多錢耶……」秋兒小聲的打斷蘇小小的遐想。
一文錢難倒英雄漢！
「福伯，盤這麼一家店鋪需要多少銀子？」
「至少一千倆！」
「一千倆，還有請廚師，請店小二，請賬房先生，買桌椅，裝修，買原料，等等，至少還需要一千倆。」
蘇小小想起那個裝珠寶首飾的小包裹，把珠寶全拿出來給福伯看，「這些值多少？」
「這個玉鐲子是上等翡翠，大概值一千倆，其他幾樣加起來，四百倆左右。」
「那就差不多了，秋兒，我們去當東西！」
福伯叫住蘇小小欲言又止，蘇小小奇怪的看著他，「福伯，你還有什麼話要對我說嗎？」
「小姐，玉鐲子加其他首飾是值一千四百倆左右，但當鋪最多給你五百倆。」
蘇小小早就聽過當鋪黑，沒想到還真黑，怎麼樣才能讓這些首飾賣個好價錢呢？
蘇小小正想著，忽然聽到門外傳來店小二的聲音，「真對不起，王爺殿下，這個雅間已經有客人預訂了，您還是去別間吧，小的一定給殿下挑個好位置。」
「可惜了這麼好的位置，到底是何人預訂呢？」腳步聲輕輕響起，朱見淳的聲音從窗子的縫隙飄了進來，蘇小小腦子裡靈光一上，衝過去，拉開門，在朱見淳還沒反應過來時，不由分說就把朱見淳拉了進來。
「竟敢行刺本王！」朱見淳一聲冷哼，掌風毫不留情的向蘇小小打來，待看清是蘇小小時，朱見淳臉色一變，那一掌硬生生在離蘇小小的臉一寸的地方停住。
「你那麼莽撞做什麼？差點沒命！」朱見淳吼道，蘇小小捏了捏被掌風吹扁的臉，再按了按被嚇得抖個不停的大腿，嘻嘻笑道，「綁票你還要提前告訴你嗎？你還真的是蠢叻……」