萬乘大酒店行政套房門廳、客廳白天
準備對潘玉龍進行培訓的各工種的專業人員陸續到達這間套房，套房的門廳和客廳人進人出，顯得有點混亂。客務總監在客廳的一角向佟家彥交代著什麼，佟家彥點了點頭朝門外快步走去，走到門口又被客務總監從身後叫住。
客務總監：「哎，佟家彥！你順便打個電話催一下工程部和綠化科，叫他們也快點上來。」
佟家彥答了一聲「好」，便走出門去。
萬乘大酒店行政套房臥室白天
客務總監走進臥室，看到潘玉龍正被主管手把手教著，試著向床頭板上吊掛亞麻紗，而另一位主管已經開始講解下一個單元。
主管甲：「還有床頭櫃上的控制面板，你每天做夜床時都要檢查一下，看各種功能是否正常。音響、電視、燈、調光器，從左向右查……」
主管甲一邊說，一邊試著各個開關。潘玉龍一邊按照主管乙的要求掛著亞麻紗，一邊還要分神看著主管甲的動作示範。
萬乘大酒店行政套房衛生間白天
衛生間內，另外兩名主管替換上來，開始教授各類毛巾和浴液發液等易耗品的擺放，潘玉龍站在旁邊認真聽著。
主管丙把一塊香皂放入皂碟：「記住，皂碟每一天都要保持清潔，無水跡。」
主管丁一邊掛著大浴巾一邊說：「毛巾的數量每次進房都要檢查補充，住這種行政套房的客人，對毛巾和各種易耗品一定要有取之不盡，用之不竭的感覺。還有，你每天都要檢查室內的溫度和乾溼度，溫度和乾溼度的要求你知道吧？」見潘玉龍點頭，他接著說下去：「還要檢查衛生間裡的電話、吹風機還有電視，都要處於正常的狀態。」
潘玉龍一邊聽著一邊點頭，一邊用筆在小本上狂記。
一位領班急匆匆地走進衛生間：「對不起王主管，李總監讓你們快點。」
主管丙：「知道了，馬上好。」
萬乘大酒店行政套房書房白天
書房內，工程部的一位工程師在書桌旁講授有關電話、傳真、寬頻等設施裝置的使用事項。潘玉龍一絲不苟地邊看邊聽邊記。
在潘玉龍的身後，其他工種的專業人員處於準備的狀態，等待輪到自己的課程。佟家彥處於協調排程的位置，也忙得屋裡屋外進進出出。
工程師：「書桌旁邊這兩個介面，一個是寬頻的，一個是長途電話的。這條線是傳真機的，在這兒！看見沒有？」
潘玉龍點頭，工程師正想繼續講下去，卻被旁邊的一個管家部的幹部見縫插針地插話進來，潘玉龍的注意力隨即轉移過去。
管家部幹部：「我接著說完啊。」他開啟了書桌旁的抽屜，「看著，這個抽屜裡的文具盒有橡皮、削筆刀、迷你訂書機、拆釘機、塗改液。你要記好裡面擺放的次序和位置。一旦客人有使用，要及時補派和更換……還有信紙、信封、箱貼、名信片、針線包、酒店的宣傳冊、服務指南、電話指南，還有送餐服務的選單，擺放位置你不能搞錯……」
潘玉龍還沒來得及看清記熟書桌裡的那些東西，佟家彥就安排另一位工程師擠上來了。
五星大飯店第八集(2)
佟家彥：「你們差不多了，劉工接著說。」
姓劉的工程師帶著潘玉龍撥開人群走向書房的入口，說：「你先熟悉一下空調和新風系統的調控功能及使用方法……」
萬乘大酒店行政套房客廳白天
客廳內，一個綠化科的技師在一盆插花前向潘玉龍講解著什麼，幾位服務員正向屋裡搬運鮮花和植物。
萬乘大酒店行政套房餐廳白天
一位送餐服務的經理拿著選單向潘玉龍快速翻閱，說：「房間送餐服務的選單分早餐、午餐、晚餐和宵夜，選單你必須非常熟悉。特別是早餐，客人如果詢問，你必須清楚地告訴他我們所提供的早餐種類，比如歐陸早餐、美式早餐、廣東早茶和日式早點……」
潘玉龍這時已顯出有些疲憊，額頭上滲出了一些汗水。送餐經理說完之後，他反應不來地開口提問：「那臥室裡放的早餐卡呢？早餐卡和這個房服選單是什麼關係……」
送餐經理：「早餐卡是讓客人自己填寫的，廚房按照填寫的卡準備。不過住行政套房的客人通常會讓貼身管家給他安排早餐，所以房服選單上每道菜式的口味和分量你都要熟悉，否則一旦客人提出什麼具體要求，你對選單不熟的話可沒法處理。比如光雞蛋這一項，就分煎蛋、攪蛋、煮蛋、蛋包等等，煎蛋又分一面煎和雙面煎；煮蛋又分一分鐘的、三分鐘的和五分鐘的……」
佟家彥帶著音像中心的人員進來，示意潘玉龍轉入下一個單元。送餐經理滔滔不絕地尚未講完，視線從選單上抬起來時，潘玉龍已跟在佟家彥身後走出了餐廳。
送餐經理下意識地衝潘玉龍的背影叫了一聲：「哎——」
萬乘大酒店行政套房客廳白天
音像中心的技術員把潘玉龍拉到電視櫃前，用遙控器比畫著說道：「下面是碟機和音響，上面是電視。電視可以收的頻道我們替你開了個單子，你要背熟，以免客人問到。這是hbo、這是cnn、bbc、nhk……還有，這是韓國的kbs和ypn……」工程師用遙控器換著臺，然後又講解起遙控器每個按鈕的功能。
佟家彥顯然不允許潘玉龍在那個遙控器上耽擱太久，他安排上來的一位財務人員插進來說：「電視還有一個功能，就是客人可以通過它來查對自己在飯店內消費的賬目，電視查賬的操作程式是這樣的……」
財務部的人一邊說，一邊教潘玉龍怎樣使用電視的查賬功能。