楊巡帶著兩萬塊錢，做出「腰纏十萬貫，騎鶴下揚州」的作派，與楊速一起去上海住賓館吃飯店，實現他在東北建立的宏圖大願去。遵照雷東寶的囑託，他們帶上韋春紅。但韋春紅肯跟他們一起吃遍黃河路的飯店，卻不肯跟著他們住四星、五星的賓館，自己找家旅館住下。一行三人倒是真開了眼界，上海這花花世界什麼都有，什麼新奇的都看得到，外國貴得要命的東西也能在上海見得到。韋春紅拿著一隻傻瓜相機到處拍照，準備回去重新裝點飯店之用。
楊速的打扮又與楊巡不同，到底是學生出來，身上穿著一件白色文化衫，胸前一個「禪」字，後面則是一個「煩」字，外面套一件墨綠磨砂真絲夾克衫。楊巡說，明明是件老頭汗衫，寫上倆字就變文化衫了。楊巡則是白襯衫配淺灰色西服，看上去挺乾淨。而只有週末能出來的楊邐包裡裝一隻索尼隨身聽，只有說話的時候才肯取下一隻耳機。楊巡對楊邐把本來說要拿來聽英語的隨身聽變成聽歌並無意見。他有錢，買得起。他還跟楊速一起給楊邐寢室搬去一張單人席夢思，讓小妹舒服睡覺。
吃中飯的時候，楊邐一定要把新買一盒磁帶的歌放給楊巡一起聽，硬是把一隻耳機塞進大哥的耳朵裡。楊巡一邊與韋春紅就這家飯店的佈局和選單交換看法，一邊有一搭沒一搭地聽著耳機裡有些聲嘶力竭的歌聲，並沒太當一回事，既然楊邐一定要他聽，他就聽著唄。
但楊邐見大哥半天沒反應，耐不住性子道：「我給大哥聽的是鄭智化的歌，這是有滄桑的人才能體會的歌。我們班的都可喜歡了呢，可我說他們都是天涼好個秋，為賦新詞強說愁，大哥才配喜歡這歌。」楊邐一邊說著，一邊獻寶似的把歌詞指給大哥看，又動手把歌再放一遍。
楊巡心想，滄桑個頭，再多滄桑也不能掛嘴邊，把現在的日子過好才是實貨。但楊邐既然抬舉說他才配，那他就配著唄。但看清楚了歌詞，楊巡心裡笑了。夢，他又不是楊邐，哪來的夢。他向來是前有狼後有虎，哪來的時間做夢，他得實實在在地突圍、突圍，讓一家人好好活下去。如果把媽換作老水手，媽只會對在風雨中哭泣的他說，老大，你必須！但他卻認認真真地道：「好聽，好聽。」
楊速想笑，又忍著不笑，怕嬌氣的楊邐受不了，一時面目古怪。韋春紅會心一笑，舉起啤酒杯道：「小楊，你好樣的。」與楊巡對喝一口之後，她又道，「我看這兒的菜有些是從廣州空運過來的。你說，這兒是上海啊，每天與廣州都有飛機，我們那兒飛機一星期才給跑一趟廣州，誰給空運？運來也不知能活多久。唉，粵菜，粵菜，有些難啊。」
楊巡指著一盤基圍蝦，道：「成本高，價錢也高啊。你看看這基圍蝦，才幾隻，要九十八元一盤。」但多的，楊巡就不說了。他若是積極鼓勵著韋春紅上粵菜館了，萬一生意不好，韋春紅還不得怨上了他。
韋春紅一臉為難地看著那基圍蝦，嘀咕道：「除了蝦肉硬實點，蝦殼能整個兒脫出來，你說哪有河蝦好吃？這人啊，一張嘴巴真不講道理。」韋春紅心裡猶豫，這決心要下的話，可是下大了，看樣子現在這店面還不夠用，得換個更敞亮的，起碼得整岀一個寬敞的門廳，鋪上紅地毯，放上玻璃魚缸，讓進門客人看到海里的魚蝦在飯店裡生猛地遊。而飯店最要緊的廚房，看來她也是插不上手了，這幾天吃的菜大多是她從沒見過沒想過的，如果飯店想上檔次，說什麼都得找個大價碼的廚師來當廚。這一切，得下多大決心啊。
以往韋春紅飯店的每次變化，都是循序漸進，都在她可控範圍之內，在她那一間屋子下面兩層做足道場。可是，若照著雷東寶說的上粵菜館的話，這變化可就是改頭換面，徹底質變。韋春紅忽然覺得，要是有個人可以一起商量一起著手該多好，雷東寶要是沒待那裡面，她可以跟雷東寶討個主意打個商量。現在就算錢都在她手上，可又有什麼意思呢，她不敢這樣子花。看看眼前這餐館，手筆太大了。光是頭頂的這些燈，就把雷東寶當年送她的吊燈全比了下去，她要是想給飯店改頭換面，那是方方面面，千頭萬緒啊，她能行嗎？韋春紅有些動搖了。
楊巡見韋春紅明顯是考慮什麼的樣子，便不去打斷。他也是看著飯店，比較著吃過的賓館餐廳，再回頭回味那本差點被他撕了的可行性報告。當時他看到那麼厚厚一本的時候，還心說小題大做，他那麼大的兩間市場什麼報告都沒有，現在不也好好的。等這會兒用心看了這些飯店賓館，考慮到開建的方方面面，才知道他以前那兩個市場算是簡單中的簡單，與籌劃中的四星級賓館專案大不相同。多看一項，對那可行性報告就多一分體會。難怪梁思申要他參考那報告。但他也不免心裡酸溜溜地想，原來那臉色蒼白的小白臉還真是有點花頭的。
正想著，韋春紅問楊巡：「小楊，看了這麼些，你準備上手嗎？」
楊巡點頭：「想，更想。」
「可那麼多東西，我們以前別說沒見過，就是做夢都夢不到。你不說別的，你現在回去，能造得出四星級的房子來？你哪兒去買那些個漂亮大理石，還有沙發啊，地毯啊那些東西，我們以前見都沒見過，都得從頭學起，可房子造起來的時候，我們還來得及學嗎？我們不說別的，就是這兒擺的這些個花都不認識啊。」
楊巡笑道：「這倒不用擔心，我已經問過，他們都是問外國人要的設計，東西也從國外買，我只擔心錢。本來還以為只屋架子最值錢，還想哪用十萬塊錢一個房間，現在看來十萬都還不夠，光一個衛生間，包括瓷磚全套進口，已經佔去一半。這錢啊，用起來嘩嘩的，還得拖上兩三年才能完工。可就是得有這錢的門檻，以後才能賺更大的錢。」
韋春紅疑惑了，怎麼楊巡跟她考慮的完全不一樣：「你自己一點不懂，那麼多錢嘩嘩地用岀去，不怕他們騙你？真讓外國人設計，外國人騙了你，回頭你上哪兒找人算賬去？你要不熟悉，錢嘩嘩地都填了無底洞。」