1949年1月，北京和平解放。
豐澤園大堂熱鬧異常，徐永海、武興璋、陳煥章還有孫碧娘都回來了，其他夥計也都聚集在大堂。大家都圍在一起說笑著。
「聽說解放軍在北京城到處通緝特務分子，厲二爺跟胡濟祥的日子該到頭了吧。」
「日本人投降的時候他沒當成漢奸槍斃，夠走運了。我就不信他這次跑得了。」
「就是，抓到胡濟祥，給弟妹報仇。」
大家你一句，我一句。正說著，進來幾個解放軍戰士，為首的是一個女的。
武興官趕緊上去招待：「幾位軍爺……」
「什麼軍爺，叫同志，解放軍同志。」那個女戰士說。
「巧妹？」欒學堂卻一眼認了出來。
「爸爸！」巧妹一把抱住欒學堂。
天剛剛放亮，人們還在夢鄉中。街道上一個人都沒有，一輛馬車打破了街道的寂靜。厲秋辰、王淑雲和厲耀祖坐在車上，拉著大包小包，看樣子是要出城。
馬車剛走幾步，厲耀祖停下車：「爸，您在前面等著我，我有點兒事，一會就攆上你們。」說完，從懷裡掏出一把槍，塞到厲秋辰包袱裡，匆匆離去。
厲耀祖走到衚衕口，打了個口哨，巧妹從衚衕裡出來。倆人互相看著，誰也不說話。
厲耀祖打破沉默：「昨天我就知道你回來了。」
「那你不來找我？」
「我……我得走了。」
「耀祖，你……你去自首吧！」
「我殺過共產黨，他們不會放過我的。巧妹……我會一輩子想著你。」
巧妹眼圈一紅：「你以為你能跑到哪兒去啊？解放軍就要過江了！」
厲秋辰駕著馬車，慢慢往前走。面前突然橫著一個人，再仔細一瞧，正是胡濟祥。
胡濟祥攔著馬車說：「厲二爺，你這麼匆匆忙忙，去哪裡啊？」
厲秋辰支支吾吾地說：「我，我，我去走親戚。」
「走親戚？那怎麼大包小包？睜眼說瞎話，你這是逃跑吧？」
「如今解放軍佔領了北京城，日本人佔領北京的時候我給日本人做過事，我兒子又是國民黨，您說我留在這裡能活嗎？」
「誰在喝酒的時候，說走的時候帶上我？難道我留下就有命啊？」
「現在形勢嚴峻，我們還是各自逃命吧。」
「終於露出真面目了，幾十年了，我幫了你多少忙，你不念我的好就算了，還耍我。我走不了你也甭想逃。」
王淑雲急了，催促道：「還不趕緊走，跟這樣的人，扯這麼多沒用。」
厲秋辰牙一咬，抽打馬鞭往前衝了過去，胡濟祥被撞倒在地上，痛苦地掏出手槍，一槍打在厲秋辰身上，厲秋辰滾下了馬車。王淑雲嚇得驚叫一聲。胡濟祥掙扎著爬起來，拿起槍對準王淑雲，像發瘋一樣：「要走一起走，要死一起死！」
厲秋辰還沒死，掙扎著從包袱裡拿出手槍，一槍打在胡濟祥胸口，胡濟祥瞪著眼睛，慢慢倒了下去。
厲耀祖氣喘吁吁地趕回來，卻發現厲秋辰、胡濟祥、王淑雲全部倒在地上。
「爹！」厲耀祖的聲音迴盪在空蕩蕩的街道上。
豐澤園掛起紅色的橫幅：熱烈慶祝北京和平解放。今天這裡有重要客人要來，大夥都忙碌著。
欒學堂和姚澤聖在辦公室裡聊天。
「學堂，看來我沒走是對的。」姚澤聖說。
欒學堂點點頭：「走遍天涯海角，也不如家好。」
姚澤聖感慨萬千：「新任北京市軍事管制委員會主任兼市長的葉劍英親自點名到豐澤園，豐澤園風風雨雨，能有今天不容易啊。」
欒學堂看了看四周：「到今天我這心才算落了地，以後終於可以放心做生意了。先生，我有個想法，就是把膠東菜和濟南菜結合起來，集魯菜之大成，創造出全新的魯菜。」
姚澤聖連聲稱讚。
正說著，就聽武興官喊：「來了來了。」
姚澤聖和欒學堂趕緊走出去迎接，葉劍英與工商界代表，還有梅蘭芳、齊白石等社會名流走了進來。
葉劍英握著姚澤聖的手說：「莫非閣下就是大名鼎鼎的大商人姚澤聖？我可聽說了您好多善舉。」
姚澤聖謙虛道：「哪裡敢稱大名鼎鼎，我很羨慕您能在戰場上叱吒風雲。」
葉劍英開懷大笑：「您有個了不起的女兒啊，姚珍珍同志在我們隊伍裡表現很出色。」
姚澤聖：「主任過獎了。」
葉劍英：「全中國馬上都要解放，國家要搞建設，你們才是最重要的。北京剛剛解放，金融是最要緊的，一定要穩住北京的金融市場，還希望姚先生參與到新中國的建設當中去。」說著，轉頭又對欒學堂說：「我可知道你，欒學堂，了不起啊。」
「主任，您過獎了。」欒學堂說。
葉劍英語重心長地說：「你的事我都聽珍珍說了，中華美食在全世界首屈一指，靠的是我們幾千年的傳統，要保持和發揚這個傳統，工商業一定要繁榮起來，這是關係到群眾基本生活的大事啊！」
欒學堂篤定地說：「您放心，學堂定當竭盡全力。」
眾人依次落座，葉劍英端著酒杯站起來說：「今天很高興能邀請到工商界的精英，我想跟大家聊聊新中國的建設構想，如有不成熟之處，還請各位批評指正。戰爭一旦結束，我們不但要恢復生產，而且要建設嶄新的、現代化的、強大的國民經濟。毛澤東同志明確提出在革命勝利以後，迅速恢復和發展生產，使中國穩步地由農業國轉變為工業國，把中國建設成一個偉大的社會主義國家。我很期待這一天的到來，我想在座的各位也是摩拳擦掌，想大展身手。讓我們共同建設新中國吧，乾杯！」
梅蘭芳也站了起來：「大家這麼高興，我就獻醜了，清唱一段《龍鳳呈祥》。」
姚珍珍插話：「梅先生是大師，怎麼能清唱呢？」
梅蘭芳：「可是，今天我的琴師不在啊！」
姚珍珍站起來按著姚澤聖的肩膀：「這不是現成的琴師嗎？梅先生信不過？」
梅蘭芳拍了拍額頭：「真是的，我怎麼把姚先生忘了呢？」
姚澤聖也不推辭，走到琴邊彈了起來，梅蘭芳和著琴聲唱道：「勸千歲殺字休出口，老臣與主說從頭。劉備本是中山靖王的後，漢帝玄孫一脈留。他有個二弟漢壽亭侯，青龍偃月神鬼皆愁，白馬坡，延津口，斬過顏良誅文丑，在古城曾斬過老蔡陽的頭……」
一曲唱罷，眾人聽得如痴如醉。一個年少的廚師端著盤進來，裡面是一條活靈活現、騰雲駕霧的「巨龍」：「諸位先生，藉著梅先生的這首《龍鳳呈祥》，請大家也品嚐一下我這道菜。」
葉劍英激昂地說：「好啊，梅先生唱《龍鳳呈祥》，這位師傅又獻上一條金龍，中國就是世界東方的一條巨龍，現在騰飛起來了。」然後打量著端菜的人問：「這道菜是你做的？」
「是。」
「如此年輕就有這般造詣？」
欒學堂在旁邊介紹道：「這個王義均，可是曾師傅、陳師傅他們手把手教出來的。」
陳煥章：「這小子天資好，不出十年，將是中國魯菜的第一人啊！」
葉劍英高興地說：「江山代有人才出！我敬諸位大師傅。」
眾人端起酒杯，開懷大笑，笑聲傳出了豐澤園，傳遍了北京城，傳向祖國大地。