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第三十一章 師門(第2頁,共2頁)

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水若冰眼中閃出八卦的因子,兩眼放光,逐出師門……多麼古樸的話啊!多麼久遠的歷史啊!一瞬間,李莫愁的形象就展現在眼前。

看她那個表情,米青也知道她在想什麼,有些無奈的開口:「不是你想的那樣。」

「師父,我沒想什麼。」

「她會被逐出來,只是因為我師父覺得她不再適合我們這一門,倒不是她做了什麼錯事,要論天賦,她是極好的。」

「那師父,為什麼師公覺得她不再適合咱們這一門啊。」

米青沒有回答,水若冰等了等,有些疑惑的又試探了一下:「師父?」

米青吁了口氣:「回去再給你說。」

氣氛彷彿一下變了,水若冰也不敢再糾纏,老老實實的應了一聲,就跟在他身邊,回到住處,她自動自發的洗了手,泡了茶,拿了桔子瓜果,米青本來有些惆悵的,見她這個樣子也不由得失笑。

「坐下吧,本來,這些也是要給你說的了。咱們這一門,到我這裡,已經是第六代。」

「師父……」水若冰舉起手,「我能不能問一個問題?」

「說吧。」

「您天天說咱們這一門,咱們這一門,那我能不能問一下,咱們這一門……到底是哪一門?」

「飯門。」

「啊?」

「對外稱範門,範氏的範,但其實還是飯食的飯。咱們這一門的祖師爺,當初是一個乞丐,他也不知道自己姓什麼,後來機緣巧合,習得廚藝,他就自己選擇了‘飯’字,這也是咱們這麼一門的精神、基礎。無論菜餚再怎麼好吃,首先,都是要讓人能活命的,到了現在這個地步,一般來說,沒有這個顧慮,那麼,就要求營養了。」

「那個,是藥膳嗎?」

「是也不是,一般的藥膳,是以中藥材為輔,而咱們這一門,是以五穀雜糧為主,以五穀雜糧為輔。」

「師父,我不是太懂,又是主又是輔,到底是主還是輔啊。」

「都是,只是看場合看需要來確定,到底是以哪一個為主,哪一個為輔。」

水若冰想了想:「這意思是不是說,在需要清熱解毒的時候,就需要以綠豆為主,在需要壯筋骨的時候,就以黑豆為主?」

米青笑著點點頭:「差不多是這個意思了。而像你今天問的那個情況,有的東西有益,但是不好吃,那你就需要把它做的好吃;有的東西好吃,但吃多了沒有好處,那你就需要……」

他說到這裡,停了一下,看著水若冰,水若冰想了想,試探的開口:「做難吃?」

米青搖了搖頭:「做的雖然好吃,但卻要令他當時不想再多吃。」

「啊?!」

水若冰狐疑的看著米青,此時若換一個人,她說不定就要摸摸對方的頭了,把難吃的東西做好吃了她可以理解,把好吃的東西做好吃了,還要讓人當時不想多吃……這可能嗎?

她第一個反應就是無法相信,不過她到底經過幾個月的廚藝薰陶,立刻就想到了一個可能:「師父,你的意思是把東西做的膩一些?」

「這只是最下乘的辦法。」

「那上乘的辦法是?」

「你今天做了一個杏仁餅,我也給你做一個吧。」

米青說著,就站了起來。

杏仁餅說是杏仁餅,其實是綠豆餅,認真追究,杏仁都是之後才加上來的,最初的時候,裡面配的反而是肉片,當然,水若冰為討好湯東,在和麵的時候,就把壓碎的杏仁摻了進去,之後又撒了杏仁。這裡,米青用的就是她這個做法。

水若冰看著他在那裡和麵、敲打,一開始兩眼還盯著做法,慢慢的,就轉到了他的手上,再之後,就順著這手跑到了他的胳膊上,然後,又順著胳膊到了肩膀,最後,就到了他的臉上。此時,米青正下垂著睫毛,兩眼專注著面前的食材,表情認真而又有些溫和。

「我家師父真是好看啊。」她在心中贊著,「比湯東都好看。」

她正這麼想著,米青突然抬起了頭,兩人目光相對,一時都愣住了。

「你看什麼?」

「我看你。」

水若冰正在恍惚中,聽了這話,脫口而出,兩人都又是一呆,過了一會兒,米青有些不自在的別過臉:「光看是看不出什麼的,還要領悟。」

妲己突然跳了出來。

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