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第5章 殺豬飯,吃得的確不輕鬆(第2頁,共2頁)

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「李弋哪裡配不上你?別人潭沙的大戶人家,不挑我們家這農村的小門小戶我都燒高香了,你有什麼可挑剔的?」

「這又是說的什麼話嘛,又不是封建社會了,什麼大戶人家小戶人家的。過幾分鐘就到尹紅家了,你還是冷靜冷靜吧,不然真要讓人看笑話了。」

向萬林太瞭解自己的老婆了,「讓別人看笑話」對於她來說,簡直是精神酷刑。

向野苦悶地揉著太陽穴,後悔不該來蹭這頓殺豬飯,還殺什麼豬啊,她感覺她媽現在已經恨不得把她給就地正法了。

「做人要明事理,知好歹,天底下還能有好男人排著隊等你向野來挑啊?還新的選擇?我看你就是沒事找事。一把年紀了,你還想折騰什麼?」

「現在好了,畢業五六年,工作也不要了,未婚夫也不要了,都這樣了,你還有心情來吃殺豬飯?」夏青竹氣得狂捂心口。

聽到「殺豬飯」幾個字,向野實在是憋不住,咧嘴笑了出來,向萬林也抿了抿嘴,根本不敢笑。

從李弋蹦到殺豬飯,夏青竹這個罵人思路太跳了,實在是讓人反應不過來。

「還有心情笑呢,你還真是笑得出來。」

夏青竹怒氣未消地停了下來,因為前面再走幾十米,就到向野舅媽家了,她可不會讓別人看他們家的笑話。

等他們趕到的時候,豬都已經宰殺完畢了。

眼前的這個陣仗真是稱得上「一戶殺豬,全村出動」,尹紅和幾個大嬸在廚房裡忙著做殺豬菜,煙囪裡冒著濃濃的炊煙。幾個負責屠宰的大叔大伯,將兩頭大肥豬身上的豬肉,分成一塊塊,一條條,再裝進兩個大木盆裡。

吃完殺豬飯後,尹紅會和來幫忙的鄰居們一起,用鹽將這些肉逐一醃製。

夏青竹看到女兒又舉起手機四處拍影片的樣子,火冒三丈但是又不好發作。一想到自己高知高薪的女兒,現在跟村頭那些沒見識「瘋婆子」一樣,整天舉著個手機拍東拍西,不務正業,她血壓就蹭蹭蹭地飆。

土家族的殺豬菜,各地都不一樣,向野外婆這個村裡,做法就是炒炒燉燉一大桌,豬腰子、豬腸子、豬肚子,肥肉、瘦肉、五花肉,在柴火大灶上,加花椒、辣椒、山胡椒,一頓爆炒,燉鍋裡再放進些豬血,煮得肉香四溢。

為了解膩,還會再配幾碟酸菜合渣、涼拌魚腥草、燒辣椒等小菜分放在桌上,完全自助式用餐,場面熱鬧非凡。

向野朝飯桌掃了一眼,在爸爸向萬林身邊坐了下來,盛了一碗雜糧飯,將舅媽提前給她分裝好的一碗菜擺放在自己面前,聽著周圍的鄉村八卦下飯。

彭屠夫那個滿身橫肉的小兒子彭鵬,端了碗坐到了向野身邊。他邊吃邊瞄著向野,看樣子是想搭話,一直沒敢張口。向萬林家大女兒的優秀,坐在這兒吃飯的人都能說上一二,他也怕別人說他癩蛤蟆想吃天鵝肉。

向野其實不太愛這麼吃大鍋飯,因為在老家,大家都還不太習慣用公筷,疫情後她對這些細節又尤其敏感。碰上這種聚餐的場合,家人親戚都是提前分裝好她的那一份飯菜,席間她也絕對不會往桌上再多伸一筷子。

坐在爸爸旁邊,就是圖個吃殺豬飯的氛圍。所以彭鵬坐到她身邊的時候,她也沒怎麼在意,但是他突然給她碗裡夾菜,真是讓她「受寵若驚」了。

「你怎麼不吃菜啊?」彭鵬往她碗裡夾了一塊油光發亮的五花肉。

「謝謝,我吃飽了。」

向野看到碗裡多出來的那塊五花肉,立馬端了碗,起身離席,拿著剩下的米飯餵了雞。

「鵬鵬,我們小野可吃不了這油重的肥膩東西!」尹紅瞄了一眼彭鵬,語氣有些不滿。

一旁的老鄉看到這場面笑呵呵開起了玩笑:「彭鵬你這是無事獻殷勤啊。」

彭屠夫惡狠狠剜了兒子一眼:「心裡沒點數!」

「向野還沒結婚吧?」一個幫廚的大嬸笑出滿臉褶子,對著夏青竹問道。

「應該也到年紀了,我們二十七八歲的時候,孩子都上小學了。」另一個女鄰居也插話道。

「書讀多了的姑娘,眼光都高得很。」

向野本來是想聽聽村裡的八卦,結果發現自己居然成了八卦的主角,她用眼神向大舅媽求救。

尹紅馬上發話:「吃你們的飯吧,菜都涼了!」

舅媽作為主人發了話,才幫向野結束了這場因她而起的飯桌鬧劇。夏青竹吃著飯,旁觀著剛剛這一齣,倒是異常冷靜。

向野把大家吃殺豬飯的場面也拍了幾段影片素材之後,又埋頭用手機app神速剪輯,發出了她的第二條抖音,標題還是簡單的三個字:殺豬飯。然後順手在「沵湖友友抖音互贊」微信群裡發了條分享連結。

吃完飯,尹紅和夏青竹開始醃肉,她們將鹽巴均勻地抹到一塊一塊鮮肉上,然後放進早就洗淨擦乾的木缸裡,醃放兩天。

兩天後再用粽麻繩將肉穿起來,一塊一塊掛到烤火坑上的燻肉架上,燻肉架下的火坑裡幾乎天天都有柴火煙氣,每天再往火堆旁扔一些橘皮柚子皮之類的,燻出來的臘肉味道,更有層次。

向野跟著她們醃了兩塊肉,尹紅讓她去菜園子裡摘些新鮮的蔬菜,帶回自己家吃。

走進舅媽家的菜園子,東採西摘了一簍子,向野遠遠看到橋對面的房子裡,一個年輕媽媽正揹著嘎椅兒在門口擇菜。

嘎椅兒是向野老家專門用來揹小孩的竹製揹簍,有各種花紋和形制。

這個年輕媽媽背的竹揹簍上還裹了一層織錦,土家族的文化特產:西蘭卡普。

在竹筐上裹上織錦,這樣孩子坐在裡面就不會覺得硌人了,向野正是被這個特別打眼的嘎椅兒吸引了。

向野把菜送到舅媽家,然後過了橋,走到了這個年輕媽媽的跟前,打了聲招呼:「你好!」

彭小絨有些意外,不好意思地對她笑了笑,從身後扯出一個竹凳,讓她坐。向野發現,竹凳上也細心地加了一層織錦。

「這個竹揹簍和凳子上的織錦,真好看!」向野特意伸出手摸了摸。

「都是我自己織著玩的。」

「你會織西蘭卡普?」向野很意外。

「以前跟我奶奶學的。」彭小絨沒覺得這是什麼大本事。

「你真了不起,那你是非物質文化遺產的傳承人啊!」

向野正準備跟她多聊幾句,夏青竹在橋上招呼她回家,她只好匆匆道別。

剛坐進車裡,向野就被夏青竹的一句話,差點驚掉了下巴。

「你明天中午去市裡相個親。」

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