「啊，冷凍機？什麼型別……」
「冷凍機有很多種吧，比如螺旋式的和推進式的。您那家工廠用的是哪一種呢？」
「哦。」戶島向後仰了仰身體，「學者感興趣的東西就是和一般人不一樣，這些事情你也關心啊？」
「不好意思，他們都說我是個怪人。」
「你可真幽默。對了，剛才你問我什麼來著？」
「冷凍機的型別。」
「哦，對。我們主要用到的是螺旋式冷凍機。」
「就是說，你們的冷凍機還有其他的型別？」
「嗯，要看具體是什麼用途……」
「急速冷凍的狀態能夠使食物的細胞膜不易遭到破壞。對於高階食材，應該會用到一種特殊的冷凍機吧？」
「嗬，你知道得還真不少。」戶島的聲音聽起來似乎有些低沉。
正在這時，推拉門嘩啦一聲響了。夏美朝門口望去，一名中年女子走進店來。這位客人偶爾會來，不過還談不上是熟客。客人伸出四根手指，開口問道：「我們是四個人一起的，有位子嗎？」
「有的，請進。」夏美將客人帶到了一張六人桌旁邊。
只見三名年紀相仿的中年女子跟在這位客人的身後走了進來。待客人們在位子上坐好之後，夏美便將擦手毛巾遞了過去，等著她們點餐。聽她們的語氣，應該是關係很好的朋友，剛一起看完話劇回來。不知道是不是過於興奮的緣故，她們說話的聲音很大，而且滔滔不絕。
隨著夏美在廚房與幾位客人的座位之間來回奔波的次數越來越多，她已經完全聽不到湯川和戶島隨後都談論了什麼。在她看來，這兩個人好像聊得並不怎麼起勁，戶島的表情似乎還變得有些嚴肅了。
不久，湯川抬手叫住了夏美，說是要結賬。
付完錢後，這名物理學家對戶島說了一句「謝謝您的高見」，轉身走出了店外。
「小美，結賬！」見戶島也招呼自己過去，夏美便算好飯錢，將記有金額的小票拿到了戶島的位子上。
「教授是幾點鐘過來的？」戶島從錢包裡掏出幾張一千日元面值的紙幣，低聲對夏美問道。
「應該是八點鐘左右吧。」
「他平時不都是來得更早嗎？」
「是啊，不過他說今天和一個老朋友聊得太入神了，所以就晚了一會兒。」夏美也跟著壓低了音量，「那個老朋友，他說是個刑警。」
「刑警？」戶島的眉毛微微抽動了一下，「學者和刑警能有什麼好聊的？」
「那我就沒問了……」
戶島陷入沉思，半天沒有說話。
夏美將找好的零錢遞了過來，戶島看也沒看就直接塞進了錢包，隨即一言不發地朝裡走去。他隔著櫃檯與正在廚房的祐太郎似乎說著什麼。
又過了一會兒，戶島離開了櫃檯。「多謝款待，晚安。」在對夏美說完這句話後，他轉身走出了店外。
夏美偷偷地窺探著廚房，祐太郎正在炸東西。
「爸爸，您剛才和戶島叔叔聊什麼呢？」
「沒什麼，閒聊而已。」祐太郎的手上依然忙個不停。
夏美與站在裡面的真智子四目相對，發現她也表現出有些納悶的樣子，似乎也沒有聽到祐太郎與戶島之間的對話。
「喂，你在發什麼呆呢？」祐太郎對真智子說道，「還不趕緊，一會兒就該涼了。」
「啊，好……」真智子正在給日式高湯煎蛋卷裝盤。
「你看，都炸好了。夏美，趕緊端過去。」祐太郎不悅地說著，將盛有炸牡蠣的盤子放到了櫃檯上。