我的孩子們都順利上了大學，而且百分之百都是他們自己做的決定。那時我在多倫多大學，如果我的孩子申請醫科或者法律專業，他們本可以在那裡免費就讀，而且跟我住在一起還不需要付任何房租或者伙食費用。但三個孩子都選擇了自力更生，埃隆挑了物理專業和商科，金博爾學了商科，而托斯卡的專業是電影。他們自己申請助學貸款，自己設法養活自己，而且都成功了。我很高興他們選擇了獨立和走自己的路。當然，他們這麼做很有可能是因為他們喝膩了我做的豆湯。
大家說，我可能會患上空巢綜合徵，因為我一直把孩子們視作生命。這貌似說得通，因為我的許多客戶在面對孩子離家時都會感到異常傷心，我也曾經認為這個場景會在我身上重演。但是，竟然沒有！我愛死了這種感覺。的確，別人的問題並不一定會出現在你的身上。我記得一位九十歲的老人說過這樣一句話：「你擔心的事情中的百分之九十五永遠不會發生。」
托斯卡離開的時候，我說：「我真不敢相信我自由了。」
二十年來，我第一次獨自生活。從此我可以在晚上鍛鍊，不用關心家裡吃什麼，我甚至還可以光著身子走來走去！——不過，在試過一次之後，我覺得還是套上一件t恤更好。然後我簽下了我的出版合同，每個晚上我大約會寫作五個小時，週末則是十二個小時。我用了三個月來完成我的初稿。
我迫不及待地想和我的孩子們分享。
我每個月都會去探望一個孩子，因此我每個月會存下兩千美元，然後用這兩千美元支付我的機票錢和買任何他們需要的東西。我會找到最便宜的航班，然後坐公交車去機場——我負擔不起機場班車的費用。有時我甚至可以只花一百五十美元買機票，然後把剩下的錢都花在孩子們身上，不管是食物、衣服還是傢俱，孩子們想要什麼都可以。
有一次我去沃頓商學院sup/sup探望埃隆。我說：「你想幹點兒什麼呢？」
埃隆說：「我們去紐約吧。」
我們坐火車去了紐約，像所有遊客那樣四處閒逛。當我們坐在洛克菲勒中心的時候，我給埃隆看了我的手稿。整本書都是關於卡路里、新陳代謝、必需的營養成分——都是我認為很迷人的資訊。
埃隆開始翻閱稿子，然後他說：「太無聊了。」
我問他：「你什麼意思？」
他說：「為什麼每天會有二十五個客戶來找你？想想他們到底需要了解什麼？」
我說：「嗯，他們來找我尋求營養建議。」
「那麼這才是你應該寫進書裡的內容。」他說。
在那個年齡，埃隆已經顯示出他非凡的智慧，因此我聽從了他的建議。從那時起，每當有客戶來找我諮詢，我都會告訴他們我正在寫一本書，並詢問我是否可以在我和他們的會面中記錄素材，我保證不會提到他們的名字。
他們對這本書提出了很多建議！除了怎樣控制飲食，他們還想讓我談一談形象的改造和自我尊重，因為我總是讓他們改變髮型、穿著、站立的姿勢，並且要求他們來見我的時候保持微笑。
這些都被我放進了書裡。當我再一次給我的孩子們展示書稿時，他們的反應變得熱情一點兒了。我得到了每個人的幫助。金博爾幫我審稿五次，托斯卡說她審了六次。我記得我母親大聲朗讀了這本書，以便確認文字是否通順。我很幸運，我有一個溫暖的家庭，我們因為互相幫助而取得了成功。
當出版商收到最終的書稿時，他們給它取名為「妙不可言」，因為這就是他們閱讀時的感受。他們還希望讓我上封面，並且為我的照片拍攝付了費。我聘請了一位我認識的攝影師，讓朱莉婭來做我的造型設計。我穿上了一套寬鬆的紅色西裝，這是我有史以來買過的最貴的西裝。不過，這套西裝相當物有所值，因為我在後來的演講中一次又一次地穿著它。那個年代沒有社交媒體，所以沒有人發覺我每次演講時都穿著同樣的衣服。
終於，我覺得我的各項事業完美地融合在了一起。我演講的次數在增加，這也促進了這本書的銷量。有一次，我在家樂氏sup/sup的總部發表演講。在演講中，我提到了飲食健康和自我尊重的聯絡：當你的自我能量更多，飲食更有營養的時候，你也會感覺更好、更自信。這次演講帶來了一個巨大的突破，家樂氏公司找到我的出版商，提出想把我寫的書的封面放在他們一種叫作「specialk」的麥片的盒子上，作為他們促進女性自尊運動的一部分。
我成為有史以來第一個把自己寫的書的封面印在麥片盒子上的營養學家，而且書的封面上是我的照片！這真的讓我感覺太棒了！凱興高采烈地去了超市，她看到有我照片的麥片盒放滿了整個貨架。
她對一個路過的陌生人說：「那是我的雙胞胎妹妹！」
這位路人沒有被打動，而是一溜煙地逃走了。