麵包店在一夕之間說關就關。週五時還一如往常地營業，櫥窗前擺放著肉桂卷，店裡瀰漫著波蘭麵包的溫暖香甜味，後方的廚房裡亮著藍色光芒。但週六早晨便大門緊鎖，店裡一片漆黑，就連午餐時間也不見面包師傅的蹤影。弗蘭克、基特、茉德和安東尼神父試了試門把，還敲打了玻璃，大喊麵包師傅的名字。安東尼神父回到禮品店，嘗試用電話聯絡諾維克先生，同樣無人回應。
「你們覺得我直接闖進去會是個好主意嗎？」基特問。
所有人都認為基特不要闖進去會是個好主意。最安全的做法是讓基特乖乖留在人行道上，最好什麼也別碰，甚至動也不要動，等著弗蘭克拿架a字梯過來。
一輛貨車轉進聯合街，停在路旁。三名身穿牛仔褲、靴子和飛行員夾克的男人走了下來，手上拎著鋼鋸、斧頭和鐵撬。於是梯子瞬間被眾人拋到九霄雲外，或者應該說，在這種情況下，那種念頭知趣地自行地退場了。
那些人有面包店的鑰匙，徑自開啟門鎖，立刻開工，而且動作飛快，三兩下就拆了玻璃櫃、櫃檯和桌椅，將它們搬到門外。
「你們這是幹嗎？」茉德擋住他們的去路問道。
「你看我們在幹嗎？」
「我們在他媽的工作啊，要不然呢？」
「所以快給我閃開，神經病，莫名其妙。」
聽到這話，本以為會將男人當早餐一樣生吞活剝的茉德只是點了點頭，並像小孩般蹲了下來，仔仔細細將她馬丁靴的鞋帶綁成個精美的蝴蝶結。
那三個人忙了一整個早上。鑽鑿聲和敲打聲在聯合街上不停迴盪。他們推了輛手推車進去，再次現身時，只見麵包師傅的烤箱像擔架上的病患般被綁在推車上，接下來是冰箱、發酵箱和一張老舊的工作臺。之後又扛出茶葉箱，裡面扔著碗盤和玻璃杯。他們甚至把電線也剪斷了，纏成線圈收集起來。接著在門窗上釘上硬紙板，以及一面印著「堡壘建設集團產業。擅闖者嚴究不貸！」的告示牌。花店以及對街的一棟空屋，也面臨同樣的命運。接著，轟炸遺址四周架起了鐵絲網，並立起更多堡壘建設的告示牌以及一面大型廣告牌，上面印有許多開開心心暢飲咖啡的白人，只是這景象到底跟轟炸廢墟，甚或是聯合街有什麼關係，就沒有人能明白了。他們完工時已是下午三四點。
「諾維克先生呢？」弗蘭克問。
「我怎麼知道。」其中一人說，他的脖子上堆積著層層脂肪，「八成是回家了。」
「但麵包店就是他家啊。堡壘建設又是怎麼回事？」