曾念安：「我說過，修行在個人，成田天性不夠。」
欒學堂也幫著解釋：「矢野，成田沒做好，是他本事不行，曾師傅這道菜做了幾十年了，能比嗎？你抓人幹什麼？」
成田也連連給矢野鞠躬：「矢野先生，您不能這樣！」
矢野看了看大家：「我也說過，功力夠不夠，我吃得出來；教沒教，教了多少，我也能吃得出來。成田這道蔥燒海參並不比尋常飯店的好多少。相比曾師父必有不傳之秘，我想你在豐澤園是不會教的，那就到憲兵隊好好想一想。帶走！」說著，就要把曾念安帶走。
欒學堂：「慢！矢野，這師徒做菜味道本來就有差異，您有什麼證據說陳師傅沒有將蔥燒海參的秘訣傳給成田。」
成田點點頭：「是啊，是我做得不好，並不是陳師傅的問題。」
矢野冷笑著：「我的嘴就是證據！成田要是給親王做菜，差一點口味都不行，曾師傅在豐澤園不教，就到憲兵隊教，不信不肯教。」
欒學堂憤恨不已：「您這就是不講理了，成田學會了這麼多，還要什麼？」
矢野看著欒學堂，正色道：「我說我要豐澤園，我還要曾念安、陳煥章，你給嗎？」
欒學堂頓時啞然，矢野看了看大家，對日本兵一揮手：「帶走！」
曾念安被抓到憲兵隊，還是不把做菜的秘訣說出來，甚至絕食明志，幾天下來，人就不成樣子。成田是乾著急沒辦法，找了幾次矢野，矢野只是黑著臉，說什麼也要曾念安把秘訣說出來才肯罷休。
這天，曾念安被從憲兵隊帶出來，洗漱沐浴，還給準備了幾個好菜。曾念安一看，就知道這是要上刑場了，也沒客氣，風捲殘雲，吃了個痛快。抬頭看看多日沒見的陽光，感慨萬分。
成田帶著大勺，來到曾念安跟前。曾念安笑笑：「不枉我教你一次，還送我最後一程，好，挺好。」
成田難過地說：「我帶了大勺，懇求您做最後一次蔥燒海參。」
曾念安想了想，嘆口氣：「也罷，我做了一輩子，就再做一次。」
矢野一揮手，過來幾個日本兵，把曾念安頭蒙上，帶了出去。轉了幾道彎，來到一個廚房裡，灶臺和需要的材料一應俱全，曾念安四周看了看，慘淡一笑。成田也有些傷感：「曾師傅，都怪我不好。」
曾念安嘆息道：「這事就不怪你，要怪，就怪你小子為什麼是個日本人。」
成田低下頭：「是。」
曾念安拍拍他：「這是我最後一次做菜，你就在一邊打下手吧，開始吧。」說完，師徒二人開始忙起來。
成田一邊幫忙，一邊看著曾念安做菜：「曾師傅，我也是按著你的順序做的，怎麼就做不出你的味道？」
曾念安：「你小子記住了，做菜的時候，不能光想著眼前這道菜，我的蔥燒海參，你再琢磨十年，差不多就是這個味兒了。盤子。」
成田轉身去拿盤子，曾念安趕緊在自己的衣袖裡拿了點什麼，撒在鍋裡，用勺子一攪。
矢野看著眼前的蔥燒海參，聞了聞，然後拿起筷子，嚐了一口，閉眼品味：「太棒了，這是我吃過的最好的蔥爆海參，果然是曾師傅的拿手絕技，雖然我不知吃了多少次，但這一次堪稱絕品！」
成田還想為曾念安求情：「矢野先生，曾師傅是能人，你不能對……」
矢野一擺手，示意他不要說話。
曾念安：「你小子有口福，竟然吃了我做的最後一道菜。雖然你是日本人，但你會吃，罷了罷了，上刑場吧，爺不怕！」
矢野卻笑了：「成田，還不快向你師父行禮？」
成田一怔：「行禮？」
矢野：「你雖然沒學會曾師傅的這道菜，但他剛才已經用心地給你演示了一遍不是嗎？」
成田恍然大悟，趕緊跪下來，對著曾念安磕頭：「師父在上，弟子成田給你行禮了。師父，請您放心，成田一定會把你的手藝發揚光大。」
曾念安一怔，轉而苦笑：「你給我磕頭我也不反對，你小子雖然做得不怎麼樣，但畢竟跟我學了。再說，還沒有日本人給我磕過頭呢！不過你要是說發揚光大，我看未必，你小子造詣太淺。」
矢野笑笑：「曾師傅，我很佩服你能繼承祖上的高超手藝，但我們日本人卻是這個世界最聰明的人。在你剛才製作這道菜的時候，我相信成田已經全部掌握了你的做法。是不是這樣，成田？」
成田點點頭：「是。」
曾念安：「看一遍就能學會，這天下人豈不都是名廚？」
矢野：「沒關係，即便成田記不住也沒有事，我在廚房放了攝影機，你剛才的過程和細節全都記錄在裡面。我敢擔保，成田以後不僅會繼承你的手藝，更能超越你。」
曾念安和成田都驚呆了。
曾念安訝然：「唉……為了一道菜，你可真下功夫，得，這道菜不至於失傳，我死也沒什麼不甘心的。」
矢野：「曾師傅說笑了，您這樣的能人我怎麼會殺您呢？成田以後還要向您多討教的，您可以走了。」
曾念安不敢相信：「什麼？」
「您可以走了。」矢野做了個請的手勢。
曾念安還是不敢相信，慢慢向門口走去，日軍沒有阻攔，到門口的時候，矢野又說：「對了，曾師傅，我已經知道了，之前你為什麼不肯傳授成田這道菜。」
曾念安回過頭：「為什麼？」
矢野：「因為你的兒子，你的兒子叫曾樹彬，國軍的一名少尉連長。」
曾念安心裡一驚：「你怎麼知道？你把他怎麼樣了？」
矢野有些抱歉地說：「非常遺憾，為了您能教成田，我專門派人找過他，可得到的訊息卻是在武漢會戰的時候，他陣亡了。」
曾念安恍恍惚惚地走在街上，矢野的話不停地在腦子裡響起。迷糊間就聽見有人喊他：「曾師父？曾師父？」
抬頭一看是小賴子，曾念安一把抱住，喃喃道：「樹彬，樹彬。」說完昏死了過去。
矢野知道，現在他已經把欒學堂深深得罪了，再想合作，一定是不可能的了，於是他找到厲秋辰，花一萬大洋買下濟豐樓四成股份，還答應扶持厲秋辰當上餐廳協會會長。
厲秋辰眼睛一亮：「真的？」
矢野：「第一步，我需要你網羅全京城的好廚師，如果你做得好，我會聘請你做大東亞飯店的經理。」
矢野：「我相信豐澤園是我們共同的目的，我要你幫我對付欒學堂。」
「我就等您這句話呢。」厲秋辰眉飛色舞地說。
欒學堂跟武興璋正在對賬，矢野帶著一隊日本兵氣勢洶洶地走了進來，不由分說，到後廚把曾念安帶了出來，所有人都被用槍逼到牆角站著。
矢野來到曾念安面前，冷冷地看著他：「曾師傅，我終於明白了蔥燒海參是怎麼回事了！」
曾念安面不改色，輕蔑地笑了：「那不是挺好。」
欒學堂在旁邊大喊：「幹什麼？矢野，你要幹什麼？」
矢野笑了笑：「欒掌櫃，冒昧了，我們有件事要跟曾師傅好好請教。」然後又看著曾念安：「只要曾師傅把方法告訴我們，告訴我們在菜裡放了什麼，大家就會相安無事。」
欒學堂：「你不是都學會了嗎？還叫人錄了影！你又到豐澤園搗什麼亂？」
矢野：「曾師傅是個有心人，做菜的時候，趁著成田沒注意下了點東西，我相信就是那點東西，才成就了蔥燒海參的獨特品味。是吧，曾師傅？」
曾念安哼了一聲，撇過頭去。
矢野接著說：「你知道我對中國菜的喜好，所以我容不得別人欺騙我！曾師傅的作為，是對我們大日本帝國的侮辱，這是我不能容忍的。說，你放進去的是什麼東西？」
曾念安悲憤地大喊：「要我傳給你們，你們這是痴心妄想！」
矢野：「好吧，曾先生既然不願在這裡教會成田，那我也沒辦法，我只有把你帶到大日本帝國去。」
眾人一聽，當時就急了，衝上來理論，頓時和日本兵糾纏在一起，小安子被打得頭破血流。
曾念安忽然咳著牙說：「讓你的人住手，我跟你們走！」
矢野揮了揮手，日本兵退下去，曾念安怒視著矢野：「只要你別為難大家，我就跟你走。」
矢野點點頭：「很公平。」
曾念安：「但我還有一個條件。」
「請說。」
曾念安：「去了日本，我也不知道以後還能不能有機會回來。我想最後一次在這裡做那道蔥燒海參。」
矢野：「人之常情，我答應你。」
來到後廚，成田和小安子給打下手，曾念安開始做菜，鍋裡的油慢慢開了，曾念安舀起一勺，澆到了自己的胳膊上，胳膊上的肉皮頓時變了形。
矢野氣沖沖地來到曾念安面前，抓起他的衣領：「你怎麼敢這麼做？」
曾念安慘然地笑了一聲：「你們殺了我兒子，還想要我教給你們手藝？你做夢吧。現在還要不要我去日本啊？」
氣憤的矢野一把將曾念安推倒在地，兩個日本兵上來就打，曾念安被打得鼻流鮮血，仰天大笑。
欒學堂眼睛都紅了，一邊罵矢野，一邊就想衝過去救曾念安，卻被武興璋和徐永海緊緊抓著。
小安子從案板上拿起一把菜刀，哇哇叫著衝向日本兵。「砰」的一聲槍響，小安子被一個日本兵舉槍打倒。
所有人都傻眼了，打曾念安的日本兵也停了下來，小安子手中抓著菜刀，胸口開了個大窟窿，掙扎了幾下不動了。